בחג הפסח והמימונה לא יהיה מחסור בדבש הודות לגשמים הברוכים והיקפי פריחה גדולים תפוקת הדבש השנתית צפויה לעמוד על כ- 4,000 טון דבש
ענף הדבש והדבוראות הוגדר על ידי הממשלה כחיוני לייצור מזון והוחרג מההגבלות על המשק, יחד עם כלל ענפי החקלאות בישראל. על פי הערכות מועצת הדבש, תעמוד כמות צריכת הדבש לחג הפסח והמימונה, בדומה לאשתקד על כ- 800 טונות דבש, המהווים כ- 20% מצריכת הדבש השנתית בישראל.
מנכ"ל מועצת הדבש, זאב מידן: "בימים מאתגרים אלה, דבוראי ישראל ממשיכים לעבוד במרץ, ונמצאים בעונה קריטית בה הם נקראים על ידי החקלאים ברחבי הארץ להציב כוורות להאבקת מטעי הפרי בשטחים החקלאיים כאשר עליהם לשנע אלפי כוורות, לצד מטעי האבוקדו, תפוחים, אגסים, דובדבנים, אבטיחים, מלונים ועוד, על מנת שיופרו.
דבורת הדבש בארץ, תורמת באמצעות האבקת הגידולים לתל"ג החקלאי כ- 3 מיליארד שקלים בשנה. במקביל אנו נערכים לימי חג הפסח שייחגג באופן מצומצם, בו צפויים אזרחי ישראל לצרוך כ- 800 טון דבש עם המצות והבישולים הבייתים, כמו כן בחג המימונה, הדבש נאכל עם המופלטות והעוגיות המסורתיות.
חשוב דווקא עכשיו, לרכוש תוצרת חקלאית טרייה ובריאה מישראל ודבש איכותי ממכוורות הארץ, בעל תו איכות- 'דבש איכות תוצרת ישראל', בכדי לתמוך בדבוראים והחקלאים המבטיחים הן בימי משבר והן בשגרה את ביטחון המזון בארץ. כמו כן, מומלץ לצרוך כפית אחת של דבש ביום לחיזוק המערכת החיסונית".
בחג הפסח והמימונה לא יהיה מחסור בדבש
החורף הנוכחי מסתמן כאחד החורפים הגשומים בשנים האחרונות, הגשמים הרבים הבטיחו את פריחות האביב והקיץ והביאו לפריחה אביבית טובה, הודות לכך תפוקת הדבש השנתית צפויה לעמוד על כ- 4,000 טון דבש.
בימים אלו כבר נצפית אגירת דבש בשטחי ההצבה, תקופת הרדייה (פעולת הפקת הדבש) הקרובה תתבצע בחודשים מאי ויוני, לאחר מכן כאשר הפריחה הקיצית תהיה בשיאה, תתבצע אגירת דבש, ופעולת הרדייה הנוספת תתרחש בחודש אוגוסט לקראת ראש השנה, גם אז לא יהיה מחסור בדבש.
מנתוני מועצת הדבש: בישראל 510 דבוראים המטפלים ב- 120,000 כוורות הפזורות באלפי נקודות מרעה צופני ברחבי הארץ וכ- 80,000 כוורות המשמשות להאבקת גידולים חקלאיים של פירות וירקות.
בארץ ובעולם מתרחבת משנה לשנה תופעת היעלמות הדבורים, וקיים חשש גדול לעתיד ענף הדבורים, שכן דבורת הדבש הינה המאביקה המרכזית בטבע שאחראית להאבקת 80% מהיקף הגידולים החקלאיים.
