שר החקלאות חה״כ אבי דיכטר אירח במשרדו את שר האוצר חה״כ בצלאל סמוטריץ׳ לביקור מקצועי.

שר החקלאות חה״כ אבי דיכטר אירח היום (ה׳), 17 באוגוסט 2023, את שר האוצר חה״כ בצלאל סמוטריץ׳, לביקור מקצועי במשרד החקלאות, בהשתתפות מנכ״ל משרד החקלאות אורן לביא, מנכ״ל משרד האוצר שלומי הייזלר, וגורמי מקצוע נוספים משני המשרדים.

הביקור נועד לאפשר לשר האוצר ואנשיו להכיר את הצד המקצועי של החקלאות בישראל ואת חשיבותם של גופים מקצועיים במשרד למימוש האסטרטגיה בחקלאות, כפי שקבע אותה השר לפני מספר חודשים. השר דיכטר ואנשי משרדו סקרו בפני השר סמוטריץ׳ ואנשי האוצר את ארבעת העמודים האסטרטגיים של המשרד, שיביאו בשנים הקרובות לגידול משמעותי בהיקף התוצרת החקלאית בישראל:

הצערת גיל החקלאים והגדלה משמעותית של מספר העובדים הזרים, שמירת הקרקעות החקלאיות והגדלתם בהמשך, אספקת מים לחקלאות – שפירים ומושבים, באמצעות פריסה של תשתיות בכל הארץ ובמחיר מופחת משמעותית מהקיים היום וכן השקעה בטכנולוגיות ובחדשנות.

שר החקלאות ושר האוצר דנו באתגרי החקלאות ובקשיים השונים, כמו גם בהזדמנויות הרבות שיובילו להצעדת החקלאות הישראלית למקום טוב יותר.

תחילה הוצגו לשר האוצר תכניות השבחה במכון וולקני על ידי חוקרים וחוקרות, ובהמשך ביקרו בבנק הגֵנים הישראלי. בסיור בשטח החקלאי, קיבל שר האוצר הצצה לטכנולוגיית הקיר הפירותי, המהווה את עתיד המטעים בישראל. בהמשך ביקרו במשרד להגנת הצומח שם קיבל סקירה אודות פעילות הארגון והאתגרים המקצועיים בתחום המלחמה במזיקים ומניעת הכנסתם לישראל. כמו כן, הוצגה לשרים מערכת מחשב חדשה המקצרת משמעותית את זמן ההמתנה לאישור ייבוא חקלאי.

בסיום, התקיימה פגישת עבודה מורחבת בהשתתפות גורמי המקצוע משני המשרדים, ולאחריה קיימו השר דיכטר והשר סמוטריץ׳ פגישה בארבע עיניים.

שר החקלאות חה״כ אבי דיכטר: ״אני מעריך את נכונותו של שר האוצר בצלאל סמוטריץ׳, על שהגיע לביקור מקצועי מקיף במשרד החקלאות. שיתוף הפעולה בין משרד החקלאות למשרד האוצר, הינו נדבך מרכזי שנועד להקנות את מידת הוודאות הנדרשת לכל חקלאי, בבואו לתכנן את המשך דרכו בענפי החקלאות השונים. שיתוף הפעולה בין משרד החקלאות למשרד האוצר הינו קריטי כדי שניתן יהיה לממש את מחויבותנו להגדיל משמעותית את כמות התוצרת החקלאית בישראל, הן לייצוא והן לשוק המקומי. ביטחון המזון במדינת ישראל – נדבך מוביל באסטרטגיה שלי כשר החקלאות ושל אנשי משרדי. באמצעות הטכנולוגיה והחדשנות הישראלית – אנחנו לא רק מתמודדים עם אתגרים, אלא מקדמים את החקלאות בישראל לעבר עתיד משגשג ומוצלח, שיבטיח את ביטחון התוצרת החקלאית בישראל בשגרה ובחירום״.

שר האוצר בצלאל סמוטריץ': ״החקלאות הישראלית היא אחת מהמרכיבים הבסיסיים ביותר שלנו והיא ערך ציוני חשוב וראשון במעלה. שמחתי להכיר מקרוב את החידושים בתחום ולשמוע על האתגרים הרבים לחקלאות ולחקלאים. הפוטנציאל של החקלאות הישראלית הוא אדיר. אנחנו משקיעים שני מיליארד ש"ח בחדשנות וטכנולוגיה בחקלאות, כי אנחנו מאמינים בחקלאים ובחקלאות הישראלית. אנחנו נחושים לחזק את החקלאים והחקלאות הישראלית כך שתמשיך להיות מהמובילות ומהמשוכללות בעולם. אני מודה לידידי שר החקלאות אבי דיכטר על הובלת המשרד והשמירה על אחד מהיסודות החשובים ביותר של מדינת ישראל״.

שני השרים הסכימו שכדי לעבוד מתואם יותר, יש לבנות תכנית רב שנתית לחקלאות בישראל עד לשנת 2040. תכנית זו תורכב משלוש תכניות חומש.

הפוסט שר החקלאות חה״כ אבי דיכטר אירח במשרדו את שר האוצר חה״כ בצלאל סמוטריץ׳ לביקור מקצועי הופיע לראשונה ב-.

מנהל מכון וולקני בפועל ד"ר שמואל אסולין ונשיא אוניברסיטת תל אביב, פרופ' אריאל פורת יחתמו על הסכם חדש בין מכון וולקני לבין הפקולטה למדעי החיים ע"ש ג'ורג' וייז, אשר במרכזו בית הספר למדעי הצמח ואבטחת מזון.

הסכם זה מחזק את הקשר בין המוסדות, ומטרתו חיזוק המחקר וההוראה בתחומי חקלאות בכלל ואבטחת המזון בפרט,וקידום שיתופי פעולה מדעיים בין החוקרים, זאת תוך עידוד ותמיכה בהנחיית סטודנטים משותפת לתארים מתקדמים בתחום, והרחבת מגוון הקורסים המוצעים לסטודנטים בפקולטה למדעי החיים. סטודנטים מאוניברסיטת תל אביב יוכלו עקב כך להתמחות במכון וולקני בביצוע מחקרים בתחום אבטחת המזון תוך חיזוק שיתופי הפעולה המחקריים שבין החוקרים בשני המוסדות תוך שילוב תחומי הידע והאמצעים הייחודיים הנמצאים במכון וולקני ואוניברסיטת תל אביב.

פרופ' חננית קולטאי (הממונה על קשרי אקדמיה במכון וולקני): "המחקר החקלאי בתחום אבטחת המזון חיוני לאבטחת המזון הארצי והעולמי. נוכח אוכלוסיית העולם ההולכת וגדלה ושינויי האקלים העולמיים, האתגר לאבטחת מזון גדול מתמיד. המחקר החקלאי, שיכול להביא לפתרונות מבוססי טכנולוגיה חקלאית וטיפוח, צפוי לאפשר גידול משמעותי בתוצרת צמחית למזון. שיתוף הפעולה בין מכון וולקני לבין אוניברסיטת תל אביב, הפקולטה למדעי החיים, צפוי למקסם את היכולות בהנחיית סטודנטים וביצוע מחקר לתועלת ישראל והעולם כולו".

ההסכם בין המוסדות פותח פתח למגוון קורסים, למלגות משותפות, קליטת סטודנטים רבים יותר וחיזוק שיתוף הפעולה בין המוסדות בתחום חשוב זה.

פרופ' ניר אוהד, ראש תכנית מרכז מן לאבטחת מזון וסגן דקן לפיתוח קשרים אקדמיים: בפקולטה למדעי החיים "שינויי האקלים וגידול אוכלוסיית העולם מציבים אותנו אל מול אתגרים הולכים וגדלים בתחומי החקלאות ואבטחת המזון. לכן, אני רואה חשיבות גדולה בקידום שיתופי פעולה  סנרגיסטים בין מכון וולקני ואוניברסיטת תל אביב תוך שילוב בין  מחקר בסיסי ומחקר יישומי בתחום אבטחת מזון הנעשה בשני המוסדות, אל מול האתגרים הניצבים בפנינו."

הפוסט יותר חם, יותר צפוף – יותר מלגות לסטודנטים הופיע לראשונה ב-.

לראשונה בעולם, זרוע החדשנות ARC של המרכז הרפואי שיבא, בשיתוף בית החולים ספרא לילדים ומכון וולקני, עומדים מאחורי פיתוח חדש שיביא למניעת אלרגיה לבוטנים בילדים ובני נוער – באמצעות עוגייה למאכל. העוגייה, שפותחה על ידי ד״ר מונה כידון, מנהלת מרפאת אלרגיה בבית החולים ספרא לילדים וד״ר רן חובב, חוקר ממכון וולקני, ניתנת להכנה ביתית ומורכבת מאבקה לבישול שורה של מתכונים, כשבכל פעם מעלים את מינון האבקה במאכלים – כך שהילדים נחשפים לבוטנים בצורה בטוחה לאורך תקופת הטיפול.

אלרגיה לבוטנים היא אחד הגורמים הנפוצים ביותר לתגובות אלרגיות קשות, שכן אכילת כמות קטנה של בוטנים עלולה להוביל לתגובות אלרגיות קשות אצל אנשים רגישים, והאלרגיה עלולה להתרחש כתוצאה מאכילה ישירה של בוטנים, שאיפתם או אכילת מוצרים המכילים בוטנים. הפיתוח כבר עבר ניסוי קליני וכעת מייעלים אותו – עם ייצור תעשייתי של עוגיות בוטנים שלא מעוררות אלרגיה, כאלה שיחליפו את האפייה הביתית.

העוגיה מוצגת השבוע לראשונה בוועידת החדשנות של המרכז הרפואי שיבא, ה-ARC Summit 2023, בה משתתפים מעל ל-800 אורחים בהם מנהלים בכירים מתעשיית הבריאות והחדשנות העולמית, מדענים, רופאים ומשקיעים מיותר מ-30 מדינות.

ד״ר מונה כידון, מנהלת מרפאת אלרגיה בבית החולים ספרא לילדים: ״אני שמחה שהצלחנו בספרא, בשיתוף פעולה חשוב יחד עם מכון וולקני, להדליק את האור בקצה המנהרה עבור ילדים שחיים עם אלרגיה לבוטנים. הצלחנו לפתח זן מיוחד של בוטן, שבהדרגה – בעזרת הטיפול הנכון והמדויק לכל אחד – יכול להוריד את רמת הסיכון לאלרגיה ואף למנוע אותה בצורה מלאה ולאפשר לילדים לאכול בוטנים בצורה בטוחה ולא מסכנת חיים. כמובן שיש עוד דרך ארוכה עד שהתרופה תהיה זמינה לכל אחד בעולם, אך אני סבורה כי בעזרת המשקיעים הנכונים והמשך העבודה הפורה עם השותפים לצידי, נצליח לפתור את בעיית האלרגיה לבוטנים ואגוזים בעולם כולו״.

ד״ר רן חובב, חוקר במכון וולקני: "הגישה הייחודית לטיפול פוטנציאלי באלרגיה לבוטנים מבוססת על שימוש בזרעי בוטנים "עובריים" במקום בזרעים בשלים כפי שמקובל בטיפולי בליעה אחרים. כמו כן, פותח זן חדש של בוטנים שמייצר בוטנים "עובריים" בכמות גדולה יותר מאשר הזנים הרגילים. במסגרת המחקר הוכחנו את בטיחות ויעילות הטיפול הקליני. תוצאות המחקר פותחות תחום חדש לטיפול באלרגיה למוצרי מזון נוספים, כגון אלרגיה לסויה, קשיו ואגוזי מלך.

אלרגיה לבוטנים היא את אחת מסוגי האלרגיה הקשים אצל ילדים ומבוגרים ובמרבית המקרים נשארת מסוכנת לכל החיים. אין כיום פתרון לבעיה חמורה זו. טיפול באמצעות בליעה של כמויות קטנות של בוטנים נחשב למקובל, אולם גם טיפול זה איננו מספק, מכיוון שהוא מלווה בהתפרצויות קשות המשפיעות על איכות החיים של המטופלים. בנוסף, הטיפולים הניסיוניים אינם גורמים להחלמה, אלא רק למצב שבו ניתן להיחשף לכמויות מוגבלות של האלרגן באופן זמני מבלי לסכן חיים."

הפוסט שיתוף פעולה בין המרכז הרפואי שיבא למכון וולקני, יאפשר להפחית את רמת האלרגיה מסכנת החיים לבוטנים בקרב ילדים ובני נוער הופיע לראשונה ב-.