תמונה ראשית: הקטפת בפעולה
הקטפת הראשונה לקטיף אוכמניות יובאה לארץ ע"י חברת "אינטרספיירס" (היבואנית הבלעדית של BSK) עבור קבוץ אלרום, לאחר תהליך של בדיקה שארך כ-3 שנים שבמהלכו הגיעו נציגי החברה לארץ על מנת ללמד איך להתאים את עיצוב שיחי האוכמניות לקטיף מכני סלקטיבי.
קטיף האוכמניות היא פעולה מורכבת, המצריכה 'ידיים עובדות' רבות, התמודדות עם פרי עדין ויכולת קטיף סלקטיבי לברירת הפרי הבשל בלבד.
כאשר מבוצע קטיף ידני, הפועלים קוטפים את כל הפרי מהשיח, ורק לאחר מכן מבוצע מיונו, דבר הגורם לפחת גבוה ולבזבוז זמן רב על הקטיף והמיון.
הכלי החדש הוא מתוצרת BSK סרביה, מדגם KOKAN 500i, ומותאם לבתי רשת ולחממות. באמצעות קטפת חדישה זו ניתן ליישם קטיף סלקטיבי, המתבסס על טכנולוגיה, המוגנת בפטנט, של קציר הפרי בעזרת אוויר.
סילוני אוויר פועלים במהירות ובתדירויות מבוקרות בשילוב 'אצבעות' המגבירות את הכוח והמהירות של הקטיף בעת הצורך. עם זאת, יש לזכור כי ככל שהתדירות ועוצמת האוויר יעלו – כך ינשור גם הפרי הפחות בשל, ולכן על המפעיל לדאוג לכיוון עוצמת סילוני האוויר בתחילת כל עבודה.
לאחר הניעור הפרי נושר על כריות פנאומטיות, העשויות גומי מסוג מיוחד המלא באוויר, והוא זה שסופג את אנרגיית הנפילה של האוכמניות, ובכך מבטל את הפגיעה בפרי. משם עובר הפרי במסוע דרך מפוח לארגז שילוח לבית האריזה.
היתרונות של הקטפת החדישה – Air Berry Harvester
• קציר פירות יער המתבסס על אוויר, בדומה לנשירת פרי בצורתה הטבעית ביותר.
• מתאים לקציר מגוון פירות יער, כמו: אוכמניות, פטל, פטל שחור ודומדמניות שחורות.
• לא נגרם נזק לשיח, לפריחה ולפירות.
• פריחת האוכמניות (ציפוי הגנה מאובק לבן) נשארת ללא הפרעה.
• הקטיף מבוצע באופן סלקטיבי ומותאם למצב המטע, כאשר יש פירות בוגרים בשלבי הבשלה שונים ולתחילת עונת הקטיף, כאשר יש כמות גדולה יותר של פירות בוסר מאשר פירות בשלים.
• חיסכון בזמן ובעלויות כוח האדם, והקטנת הפחת למינימום.
ביום הראשון להפעלת הקטפת בקיבוץ אלרום נקטפו במשך שלוש שעות 500 ק"ג של אוכמניות המוכנות לשיווק.
נוסיף ונציין כי קיים דגם נוסף של קטפת מסוג זה – 500S, המותאם לקטיף בשטחים פתוחים.
