כל הכנסות בית הקפה, שהוקם מתרומות רבות, יועברו לשיקום מושב נתיב העשרה
"קפה עוטף – נתיב העשרה" – סניף ראשון ברשת "קפה עוטף" - נפתח במתחם שרונה בתל-אביב.
"קפה עוטף" – רשת בתי קפה חדשה העתידה להיפתח בערים וישובים שקלטו מפונים מהעוטף, קמה במטרה לייצר חוסן קהילתי ונפשי למפונים, ולאפשר להם עשייה ותעסוקה, אופק ותקומה. הקמת הרשת תנציח ותהדהד את סיפור הקהילה ותחבר בין הקהילה המארחת לקהילה המפונה. כל "קפה עוטף" יהיה שייך באופן בלעדי ליישוב על שמו הוא קרוי. הרווחים בקפה שנפתח יועברו ישירות לנתיב העשרה לטובת שיקום הקהילה וחוסנה.
מבחר מאפים איכותיים, מתוקים ומלוחים, נאפים במקום, ויוגשו גם כריכים המשלבים תוצרת מקומית ומוצרים מהעוטף. השפית רותי רוסו מלווה את הפרויקט ומתאימה אותו לרוח התקופה ולחקלאות מקומית. לדוגמה: ביס חלה טוניסאי (24 ₪), כריך קממבר ואגסים (38 ₪), ביס טונה (21 ₪), כריך סלט ביצים (28 ₪), פוקאצ'ה חביתה (38 ₪) קרואסון ברי (34 ₪) וטוסט רותי (38 ₪). כן תמצאו שם מוצרים מהעוטף: יינות יקב יתיר ויקב בן שושן, דבש ומגוון מוצרים נוספים. בסופי שבוע תתקיים מכירת פרחים. כמובן שניתן לרכוש את המוצרים כמארז פיקניק.
את הקפה מנהלים 3 מנהלים צעירים מן המושב: רז, נועה ויותם שפונו לת"א. עובדי הקפה הינם צעירי הישוב, חלקם לפני גיוס, המתפעלים את העמדות השונות מהמטבח ועד הבריסטה.
הנהלת מתחם שרונה תרמה למשך חצי שנה את אחד ממבני השימור מימי הטמפלרים להקמת הפרויקט ללא עלות. קרן Tech4Israel, שהוקמה מיד לאחר אירועי ה-7.10 על ידי משקיעים, יזמים ומנהלים מקהילת ההייטק בישראל, כדי לספק תמיכה לארגונים ויוזמות ולסייע לנפגעים מהמלחמה, העניקה תרומה משמעותית ותמיכה למיזם. תורמים נוספים הם החברה המרכזית למשקאות, יכין, נירלט ועוד.
אירועי ה-7 באוקטובר שטלטלו את המדינה, היו כאין וכאפס לטלטלה העצומה שחוו תושבי העוטף שאיבדו את יקיריהם, פונו ונעקרו מבתיהם. רובם נקלטו בערים בארץ ומתחמים ייעודיים, אך לא תמיד עם האפשרות להיות קהילה מאוחדת.
נתיב העשרה חווה מתקפת מחבלים רצחנית ב-7 באוקטובר. 20 מתושביו נרצחו, ו-1,080 תושבי הישוב פונו ברובם לתל-אביב. היוזמה תספק לקהילת נתיב העשרה אפשרות לתעסוקה ופרנסה ותעצים אותה. בית הקפה יאפשר גם חיבור לקהילה החדשה והמחבקת בתל אביב-יפו.
מזכ״ל תנועת המושבים, עמית יפרח: ״אני מברך על היוזמה המבורכת אשר תחזק ותתמוך במושב וקורא לציבור הרחב לשבת בבית הקפה כאשר כל ההכנסות יופנו עבור חיזוק קהילת מושב נתיב העשרה היקרה לליבנו."
את החיבור למיזם עם מושב נתיב העשרה עשתה דוברת תנועת המושבים, דפנה כהן נוריאל. היזמים של קפה העוטף הם תמיר ברלקו – יזם ומייסד רשת ארקפה ומיזמים קולינריים רבים בישראל ובעולם; מיכל ציון – בעלים ומנהלת חברת "אידאה תקשורת שיווקית" הפקת אירועים כנסים ופעילויות שיווקיות בארץ ובעולם, חגית אברון, לימור ארליכמן, עדי כהן, ענת נתיב, זיו קורצקי ודיויד מרגולין.
בכדי לתמוך בפרויקט החשוב, רשת "קפה עוטף" פתחו גיוס בהדסטארט, ניתן למצוא אותו בקלות באתר הדסטארט ולתרום > https://headstart.co.il/project/78552
קפה עוטף, פארק שרונה, תל אביב. שעות פתיחה: א'-ה' – 8:00-17:00, שישי: 8:00-15:00 שבת: 10:00-19:00
