יבול שיא
הרפת והחלב
מעיין קידרון

במשרד או בשטח

2 דק' קריאה

שיתוף:

ראיון עם מעיין קיטרון, רכזת תחום מחקרי פרחים ותבלינים במו"פ ערבה תיכונה וצפונית

מעיין קטרון היא בוגרת ביולוגיה בפקולטה לחקלאות ברחובות. בשנת 1999 הגיעה ביחד עם בעלה לערבה ובני הזוג הקימו משק חקלאי במושב עידן – במהלך השנים עברו מגוון גידולים ביניהם פלפלים, מלונים, בצל, פרחים ועוד בשנת 2015 הקימו את חברת "קדמה" עם 3 שותפים מהמושב שמגדלת עגבניות, אבטיחים וקצת פטל. כיום הם משפחה עם שלושה ילדים.

בתחילת הדרך עבדה מעיין כמורה מחליפה למדעים ואז הבינה שתחום ההוראה פחות מתאים לה. בהמשך עבדה בתפקידים שונים ומשונים עד שבשנת 2005 ניגשה למכרז של מו"פ ערבה תיכונה וצפונית, שם השתלבה כרכזת תחום מחקרי פרחים ותבלינים. כיוון שמספר מגדלי הפרחים והתבלינים בערבה הולך ויורד, מעיין משתלבת במחקרים של צמחי מדבר וצמחי מרפא.

"במו"פ ערבה תיכונה מנסים להתמודד עם בעיות שעולות מהשטח," מסבירה מעיין, "בעיות ואתגרים שהמגדלים מתמודדים מולם. כמו כן, בשיפור הגידולים הקיימים על ידי ,לדוגמא, מבחני זנים, שיפור ודיוק הטיפולים השונים למגוון רחב של צמחים – והמאתגר ביותר הוא למצוא כיוונים וגידולים חדשים עם פוטנציאל מסחרי בחקלאות.

לדברי קיטרון: "בתבלינים, למשל, מידי שנה מתבצע מבחן זנים בבזיליקום, בכיכר סדום, שם מרוכזים מגדלי תבלינים רבים. בשתילות בעונות המעבר (סתיו-אביב) ידועה בעייתיות בגידולים, לה מחפשים זנים שיתאימו במיוחד לתקופה הזאת. בסוף התקופה אנו מפרסמים את התוצאות, הן בהיבט של חיי מדף והן בהיבט של היבול לדונם, ואז בעצם, בהתאם לתוצאות, אנחנו מציעים למגדלים את הזנים המתאימים לעונה על סמך התוצאות שמצאנו.

מעיין קדרון ופרח שעווה
מעיין מציגה את פרחי השעווה

"בערבה עדיין קיימים מעט מגדלי פרחים, בעיקר לייצוא, למשל: לימוניום, ליזיאנטוס, טוידיה, חמניות, טרכליום ועד-עד. בתחום הזה השקענו במשך שנים רבות במחקרים שונים. למשל, במחקר בנושא התאורה. חלק ממיני הפרחים דורשים תוספת תאורה על מנת להשפיע על מועד הפריחה. בעבר נהגו להשתמש  בנורות ליבון בהמשך עברו לנורות פלורסנט. משנת 2006 התחילו לערוך במו"פ מחקרים בנושא הארה ע"י נורות לד. הסתבר שזה חסכוני יותר ויעיל יותר, כאשר אחד היתרונות הבולטים ביותר הוא שניתן לבחור את גוון הצבע שאתה רוצה להאיר בו."

מעיין חושבת שחשוב לשמור על החקלאות הישראלית: "חשוב להגן על החקלאות ולתמוך במחקר החקלאי כדי שהחקלאות הישראלית תמשיך לצעוד קדימה. אני גם חושבת על כיוונים חדשים מבחינתי ומבחינת האזור שיוכלו לקדם את החקלאות בגידולים הקיימים וגם כיוונים חדשים- טכנולוגיות חדשות וגידולים חדשים.. כשאני עובדת במו"פ אני גם במשרד וגם בשטח, כך שאני יכולה להרגיש את הדברים וליהנות מהשילוב בין החוץ לבפנים.

"אני אוהבת את העבודה, היא מעניינת אותי מאוד, פעמים רבות העבודה מאתגרת אותי, כי חשוב לי לראות איך הדברים מתנהלים ומתפתחים."

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

*תמונה ראשית: מיודובניק מעניק לנשיא הרצוג את הטפטפת הראשונה. צילום: עמוס בן גרשום לעמ נשיא המדינה, יצחק הרצוג, ביקר באתר נטפים בקיבוץ חצרים, לציון 60 שנה להקמת החברה, שהחלה שם את דרכה. נטפים פיתחה
2 דק' קריאה
חוקרת ראשית: סבטלנה דוברינין, שירות ההדרכה והמקצוע, משרד החקלאות וביטחון המזון שותפי המחקר: דרול ג'ילט, ינאי זאוסמר, יובל אוסטרובסקי – מו"פ ערבה דרומית תקציר המחקר עוסק בנושא הדברת המזיק דאקוס הדלועיים – ciliatus Dacus
8 דק' קריאה
כ-200 תיבות קינון לתנשמות הוצבו בחבל תקומה; המטרה – גם שמירה על אוכלוסיית התנשמות בדרום הארץ וגם "הדברה ביולוגית" בחקלאות *תמונה ראשית: עזרא בכר, מ"מ מנכ"ל מועצת הצמחים. צילום: בועז רבינוביץ             במסגרת פרויקט משותף
2 דק' קריאה
ד"ר איתי גונדה, היחידה לחקר צמחי תבלין, מרפא ובושם, נווה יער, מכון וולקני, ד"ר דוד חיימוביץ', היחידה לחקר צמחי תבלין, מרפא ובושם, נווה יער, מכון וולקני; ד"ר עומר פרנקל, המחלקה למחלות צמחים וחקר עשבים,
7 דק' קריאה
ארגון השומר החדש מזמין את כלל החקלאים בישראל – בין אם חוו פשיעה חקלאית ובין אם לא – לקחת חלק בכתיבת דו”ח הפשיעה החקלאית השנתי, שיוצג לגורמי קובעי מדיניות, רשויות החוק והציבור הרחב. במסגרת
< 1 דק' קריאה

הרשמו לניוזלטר

השאירו את הפרטים והישארו מעודכנים!

דילוג לתוכן