המאמר הבא מבוסס על הנחיות מקצועיות לקראת זריעת חיטה וגידולי חורף נוספים בעונת 2026, כפי שגובשו על ידי "מגדלי הדרום אגודה שיתופית חקלאית בע"מ" ו"גידולי שדה נגב אגודה חקלאית שיתופית".
סתיו רום (עריכה ממצגת: ד"ר דרור הדר)
.1 מועדי זריעת חיטה מומלצים
מועדי ההצצה המיטביים משתנים בהתאם לכמות המשקעים הצפויה באזור הגידול.
- אזורים שחונים (פחות מ-350 מ"מ גשם): מועד הצצה מומלץ הוא בין ה-15/11 ל-25/11.
- אזורים גשומים (מעל 350 מ"מ גשם): מועד הצצה מומלץ הוא בין ה-25/11 ל-5/12.
הערות כלליות למועדי הזריעה:
- יש לקחת בחשבון כ-8 ימים מהרטבה ועד הצצה מלאה של החיטה, תלוי בטמפרטורה.
- אם הקרקע יבשה, יש להתבסס על תחזית גשם צפויה בעת קביעת מועד הזריעה.
- הנבטה מוקדמת ניתן לבצע באמצעות המטרה; סדר הזריעה הכללי הוא מהזנים האפילים לבכירים.
2. זנים והתאמתם למועד הזריעה
קיימת חשיבות להתאמת זן החיטה הנזרע למועד הזריעה ולתנאי הגידול.
סוג הזנים זנים לדוגמה מועד זריעה מומלץ (להנבטה) הערות אפילים אריאל, רותה, איתם, רגב מתחילת נובמבר רגב מומלץ להנביט החל מ-10/11 כיוון שהוא ממהר להשתבלות בטמפרטורות גבוהות בינוניים עד אפילים גדיש, נילי, יוגב לאחר 10/11 בינוניים גדרה, כיתאין החל מאמצע נובמבר בכירים יובל, עומר, עמית (חלבון), יעקבי מתאימים לזריעות מאוחרות זנים בעלי כושר מילוי גרגר טוב
3. הכנת מצע הזריעה ועומק הזריעה
הכנה נכונה של הקרקע חיונית להצצה מהירה, אחידה ואון צימוח גבוה.
א. עומק זריעה
- עומק מיטבי 1-2 : ס"מ, המבטיח הצצה מהירה ואחידה וסגירה מהירה של השדה.
- זריעה עמוקה (4-5 ס"מ) :נדרשת רק בחלקות בהן צפוי נזק מציפורים, או בחלקות שבהן בוצעה זריעה בקרקע רטובה ויש חשש לנזקים מנמטודות.
ב. הכנת מצע
- קרקע חולית ומתוחחת : יש "להנחית" את הקרקע באמצעות מעגלה, או להמתין לגשם ולזרוע ברטוב, כדי להימנע מזריעה עמוקה מדי.
- רגבים גדולים וקשים :יש להכין את הקרקע באמצעות דיסק ומעגלה, או להמתין לגשם משמעותי ואז לבצע קילטור לפירוק הרגבים, כדי לאפשר זריעה אופטימלית.
4. צפיפות זרעים וטיפול במזיקים ועשבים
א. עומד צמחים מומלץ
העומד הנדרש משתנה בהתאם לאזור הגידול.
- אזורים שחונים (פחות מ-250 מ"מ גשם): יש לכוון ל-200 צמחים למ"ר.
- אזורים גשומים (מעל 250 מ"מ גשם) : יש לכוון ל-250 צמחים למ"ר.
- חישוב מס' זרעים למ"ר (דגש להשנה) חשוב להשגת העומד הנדרש.
ב. הדברת עשבים ומזיקים
- סדר זריעה ועשבים: בחלקות עם פוטנציאל לשיבוש בעשבים (כגון זון, חפורית מוזרה, חפורית מצויה) או עם מצע זריעה רגבי, מומלץ לזרוע לאחר רדת הגשמים, על מנת לאפשר הנבטת עשביה וביצוע עיבוד נוסף או התייחסות להדברת עשבים עמידים לפני הזריעה.
- ספיח חיטה: בזריעת חיטה על גבי חיטה, יש לשים לב לספיח מהעונה הקודמת .מומלץ לזרוע רק לאחר הגשם הראשון המנביט, מכיוון שבשטחי שחת או קומביין נשארים גרעיני ספיח רבים שיכולים להעלות את העומד במאות צמחים למ"ר.
- עיטוי נגד מזיקים: כנימות עלה עלולות לגרום נזק, במיוחד כשיש הרבה עלווה בשלב ההסתעפות30. מומלץ לבצע עיטוי זרעים ב-"סלסט טופ":
- חובה: בשעורה וחיטת דורום.
- מומלץ: בזנים אפילים לתחמיץ וכאשר העומד גבוה.
5. נמטודות (עפצי נמטודות)
בשדות החשודים בנגיעות נמטודות, יש לשקול אסטרטגיה מיוחדת לזריעה.
המלצות לטיפול בנגיעות:
- במקרה של חיטה על גבי חיטה.
- ובמידה ויורד גשם משמעותי מוקדם 15-20 מ"מ.
- יש לזרוע עמוק בקרקע רטובה תוך 7 ימים מרדת הגשם, כדי להבטיח הנבטה מהירה.
- זריעה מאוחרת בתנאים אלו עלולה להוביל לנזק גדול מאוד לחיטה.
6. גידולי חורף נוספים: שעורה וקטניות לשחת
א. שעורה
- במחזור: מתאימה לגידול לאחר חיטה.
- זנים: מגל (601), שגיב, כליל (610).
- מועד זריעה אופטימלי: אמצע חודש נובמבר. השעורה רגישה יותר מחיטה לעצירת גשמים.
- שיעור זריעה: לכוון ל-150 מנבטים למ"ר.
- עומק זריעה 1-2 : ס"מ.
- הדברה ומזיקים: רגישות למחלות עלים (כגון קימחון), אך בעלת עמידות לרביצה. רגישה לכנימות עלה – חובה לעטות את הזרעים.
ב. קטניות לשחת (בקיה, תלתן, אפונה)
- ייעוד שטחים: אפונה נזרעת בשטחים השוליים ובאזורים שחונים (פחות מ-300 מ"מ גשם), בעוד תלתן ובקיה נזרעים באזורים עם 300 מ"מ גשם ומעלה.
- מועדי זריעה:
- תלתן ואפונה: במחצית השנייה של דצמבר.
- בקיה: בתחילת דצמבר (ניתן לזרוע החל מתחילת דצמבר, רגישה יותר לטמפ' נמוכות).
- שיעור זריעה (לדונם): אפונה (100 זרעים למ"ר) – כ-7 ק"ג/ד', תלתן – 3-3.5 ק"ג/ד', בקיה (שדות פופני) – כ-6 ק"ג/ד.
- שילוב בקיה ותלתן: השילוב מפחית סכנת רביצה ומחלות עלים (התלתן זקוף והבקיה מטפסת עליו). זריעה כזו תתבצע בשני מהלכים: זריעת 3.5 ק"ג/ד' בקיה, ולאחר ההצצה זריעת 2 ק"ג/ד' תלתן באלכסון.
הדברת עשבים בקטניות לשחת:
- חשוב לזרוע לאחר הגשמים הראשונים שהנביטו עשבים, להבטחת עומק הרטבה במועד ההצצה.
- אין לחסוך בהדברת עשבים, והיא תתבצע עם סגירת השורות.
- זוהי הזדמנות להדביר דגניים קשי הדברה (כגון ברומיות, שעורות ובן חיטה) וכן דגניים עמידים למעכבי ACCase באמצעות קרב/מגלן/פרומו (ברישוי רק בתלתן/בקיה).
7. גידול דו-תכליתי וזנים לתחמיץ
זנים לדו-גידול (גרעינים + שחת/תחמיץ) הם זנים אפילים או בינוניים המתאימים להנבטה מוקדמת.
- זנים אפילים (מתאימים במיוחד להנבטה ב-1/11): אריאל, רותה, איילון ושוהם.
- זנים אפילים נוספים (מתאימים להנבטה ב-5/11): גליל ואגגורן.
- זנים בינוניים (מתאימים להנבטה מאוחרת, מאמצע נובמבר): נגב ותשרי, גדרה.
- הערה חשובה: הזנים אריאל, רותה, נגב וגדרה הם דו-תכליתיים ומתאימים גם לשיווק לתחנות הקמח.
8. גידול שבולת שועל לשחת
גידול שבולת שועל מיועד לשחת, והוא דורש התייחסות לזנים, מועדי זריעה וצפיפות.
- זנים: סאיה 4 וסאיה 6, שהם זנים אפילים יותר.
- מועדי זריעה: אמצע חודש נובמבר.
- שיעור זריעה 5-6 :ק"ג/דונם.
- עומק זריעה 2-3 :ס"מ.
