"החלום החקלאי של ישראל לא שייך רק לקיבוצים או למושבים, כשבן גוריון הקים את כפר ירוחם הוא חשב על חקלאות. החקלאות זו הזדמנות לפרנסה, שמירת גבולות וביטחון תזונתי והשילוב בין תיירות לחקלאות יכול להביא פרנסה לא רק לחקלאים".
הוא אף הבהיר כי סיכם עם שר האוצר, אביגדור ליברמן, כי כל הרפורמות בחקלאות יובאו לדיון רק בוועדת הכלכלה, ואמר: "החזון של החקלאות זה מה שיקרה בעוד 20 שנה והאם יקום דור חדש של חקלאים צעירים. סיפורה של החקלאות פרוס על פני כל הארץ, מדפנה שבצפון ועד ליישובי הערבה ועוטף עזה. זה הסיפור של עם ישראל, של עולים ממרוקו, פרס, אפגניסטן וקוצ'ין. זה סיפור של עם ומדינה שאין בו מקום לפיצול זהויות",
עוד הוסיף היו"ר ביטון, כי, החקלאים מוכנים לשינויים, הם רק רוצים שזה יהיה בהסכמה ויש התקדמות להסכמות, "הודעתי לשר האוצר שכל דבר שיהיה בהסכמה הוועדה תאשר".
היו"ר ביטון אף העלה בפני השר ליברמן את נושא פערי התיווך, ובהקשר זה אמר כי שר האוצר התחייב לטפל בנושא, והוסיף כי גם החקלאים צריכים לחשוב איך בינם לבין הסופר תהיה רק תחנה אחת, ואיך הסיטונאות הופכת להיות בבעלות חקלאים.
נציגי החקלאים הציגו בפני חברי הוועדה את המצב בצפון ואת החשש לפגיעה בהם בשל הרפורמות המתוכננות בענפי הלול והפירות.
ירון בלחסן, מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות: אמר: "אני מברך את ועדת הכלכלה בראשות ח"כ מיכאל ביטון שהגיעו לסיור במשקי הגליל על גבול הצפון."
"אנו החקלאים מצפים כעת, כי הרפורמה בחקלאות תידון בכובד ראש וכי לא ייקבעו החלטות הרות גורל לעתיד חקלאי ישראל, הממוקמים בגבולות המדינה והיחידים השומרים על ביטחון המזון בישראל, כלאחר יד."
"כבר ידוע, כי המדיניות הפרועה של ייבוא תוצרת חקלאית ב-0 מכס, המוצעת היום ברפורמה, הינה מכת מוות לחקלאים, לחקלאות ובטווח הקצר תפגע גם בצרכן הישראלי שיהיה נתון למצב רוחן של מדינות זרות שיחליטו באם לספק לנו פירות וירקות או לאו."
"אנו ממשיכים להילחם נגד הרפורמה וקוראים לממשלה לשמור על חקלאי ישראל, להילחם בפערי התיווך ולהגן על ביטחון המזון הטרי והבריא לכלל תושבי ישראל ומקווים כי יעמדו לנגד עיניהם ערכי הציונות, החקלאות וההתיישבות בישראל".
