חברת "זנלכל" רכשה את "מחלבות רמת הגולן" בחודש מאי 2023 ומאז הרכישה השקיעה כ-35 מיליון ₪ בשדרוג תשתיות המחלבה , רכישת קו חלב חדש עם טכנולוגיה מתקדמת וכניסה לקטגוריות חדשות בתחום מוצרי החלב.
פיני גורביץ, מנכ"ל חברת "זנלכל": "לאחר הרכישה נחתמו הסכמים עם רפתות באזור רמת הגולן לרכישת 26 מיליון ליטר חלב תוך כוונה בעתיד להגדיל את כמויות החלב ברמת הגולן."
גורביץ: "החלטת חברת זנלכל , שעיקר פעילותה תחת מותג יכין, להיכנס לתחום החלב הינה המשך ישיר לאסטרטגיה של החברה לפעול בתחומים שמבוססים על תוצרת חקלאית מקומית".
מחלבת רמת הגולן במיתוג החדש תשווק מגוון קטגוריות של מוצרים :חלב ניגר, משקאות חלב, שמנות להקצפה ובישול, גבינות מלוחות ויוגורטים ובמהלך המחצית השנייה של שנת 2025 תשיק המחלבה קטגוריות נוספות בתחום מוצרי החלב.
"מחלבת רמת הגולן" בבעלות חברת "זנלכל" משיקה בימים אלו את המותג עם לוגו חדש, נראות חדשה וסדרת מוצרים חדשה.
חברת זנלכל הינה בבעלות איש העסקים קובי שינפלד.
חברת "זנלכל" רכשה את מחלבות רמת הגולן במאי 2023 בהשקעה של 33 מיליון ₪ ומאז הרכישה השקיעה החברה כ-35 מיליון ₪ בשדרוג תשתיות המחלבה , ברכישת קו חלב חדש בטכנולוגיה מתקדמת ובהוספת קטגוריות חדשות ומוצרים חדשים בשוק החלב.
עם הרכישה, נחתמו הסכמים עם רפתות מקומיות באזור רמת הגולן כדי להבטיח קבלת חלב מצוין שמגיע מרמת הגולן. תחת הבעלים הקודמים, "מחלבות רמת הגולן" רכשה 18 מיליון ליטר חלב. כיום, רוכשת המחלבה תחת הבעלות של "זנלכל" 26 מיליון ליטר חלב טרי מרפתות ברמת הגולן מתוך כוונה להמשיך לגדול בכמויות בעתיד.
המחלבה, השוכנת בנקודה הגבוהה ביותר מבין מיקום כל המחלבות בישראל, מהווה בית לייצור מוצרי חלב איכותיים בסטנדרטים גבוהים. הרפתות שעובדות עם המחלבה הפרוסות ברחבי רמת הגולן, מספקות תנאים טבעיים ייחודיים לפרות, הנהנות מאקלים אידיאלי בגובה של מאות מטרים מעל פני הים – גורם משמעותי התורם לאיכות החלב שהן מייצרות.
ב"מחלבת רמת הגולן" שמים דגש במיוחד על המהירות והיעילות בהעברת החלב מהרפתות למחלבה, תהליך עיבוד קפדני תוך שמירה על איכות החלב וייצור מגוון רחב של מוצרים בהם חלב טרי, יוגורטים, משקאות חלב, שמנות להקצפה ובישול, וגבינות מלוחות. המוצרים שפותחו ע"י צוות מומחי החלב של המחלבה נושאים עימם את הטעם הייחודי והאיכותי של חלב רמת הגולן.
פיני גורביץ, מנכ"ל חברת "זנלכל": "החלטת חברת זנלכל המזוהה עם תעשיית השימורים להיכנס לתחום החלב הינה חלק מהאסטרטגיה של החברה לפעול בתחומים שמתבססים על תוצרת חקלאית מקומית".
גורביץ מציין עוד: " האסטרטגיה השיווקית החדשה של המחלבה הינה להציג לצרכן סדרת מוצרים איכותיים בקטגוריות חלב שונות המבוססים על חלב טרי טבעי המסופק למחלבה ישירות מרפתות ברמת הגולן.
דפנה ליאור, סמנכ"לית השיווק של חברת "זנלכל" מציינת: "השקת המותג החדש כוללת לוגו חדש המשקף את האזור הגיאוגרפי הייחודי בו אנו פועלים, לצד אריזות בנראות חדשה ועדכנית המדגישה את צבעי המותג וערכיו – ישראליות, טוהר ושורשיות. בנוסף, אנו מרחיבים את מגוון מוצרינו בעולם החלב הניגר ושמנות להקצפה ולבישול ונכנסים לקטגוריות חדשות כדוגמת גבינות מלוחות ומשקאות חלב. עם הרחבה זו, מחלבת רמת הגולן מצטרפת לשורה הראשונה של יצרניות החלב בישראל והופכת למחלבה החמישית בגודלה בישראל"
הכירו את סדרת הגבינות שלנו:
בולגרית מעודנת 5%:
גבינה רכה וקרמית עם מליחות מאוזנת, מושלמת לשדרוג מאפים, סלטים ומנות ראשונות.
בולגרית קלאסית 5%:
גבינה מלוחה עם מרקם מעט קשיח ומליחות גבוהה. מעולה להוספה לסלטים או מאפים.
בולגרית של פעם 16%
גבינה מלוחה ועשירה בטעמים, בעלת מרקם קרמי שמתאימה למנות מתוחכמות או סלטים עשירים.
פטה עיזים 16%:
גבינה מלוחה בסגנון יווני, המיוצרת מחלב עיזים. מתאפיינת בטעם עשיר ועמוק המזוהה עם גבינות עיזים מסורתיות. בעלת מרקם קרמי עדין שקל לחתוך ולפורר.
פטה כבשים 20%:
גבינה מלוחה מחלב כבשים, המוכרת בזכות טעמה המעודן והארומה הטבעית שלה. המרקם מאפשר לה לשמור על יציבות במגוון שימושים, תוך שהיא נמסה בפה.
פטאקי 16%:
גבינה רכה ונימוחה בסגנון פטה, מתאימה לשימוש בסלטים, מאפים ומנות ים-תיכוניות. מהווה אלטרנטיבה נגישה לצרכני הגבינות המלוחות בישראל.
ברינזה כבשים 18%:
גבינה מלוחה שמקורה באזור הבלקן ודרום מזרח אירופה. טעמה מתון יחסית לגבינות מלוחות אחרות, עם חמיצות קלה. היא עשויה מחלב בקר, כבשים או תערובת של שניהם.
יחידה במינה על המדף בישראל.
לאבנה בקר טבעי 5%:
גבינה רכה בעלת אחוזי שומן נמוכים, עשויה מחלב בקר. מתאפיינת במרקם קטיפתי וטעם חמצמץ עדין ומרענן, המשקף את המסורת המקומית של ייצור גבינות לאבנה.
לאבנה שמן זית זעתר 9%:
גבינת לאבנה עם תערובת זעתר ושמן זית. שילוב טעמים אותנטי ומיוחד.
כדורי מוצרלה בייבי 19%:
כדורי גבינה קטנים ורכים בעלי מרקם אלסטי וטעם עדין ונייטרלי.
טעמם העדין והמאוזן הופך אותם למושלמים לכל צורך מיידי במטבח.
חלומי 24%:
גבינה ים תיכונית מסורתית, בעלת מרקם גמיש וייחודי, הנשמר גם בעת חימום, מה שהופך אותה למושלמת לצלייה ולטיגון.
הכירו את סדרת היוגורטים של מחלבת רמת הגולן
סדרת היוגורטים של מחלבת רמת הגולן מאפשרת לאוהבי היוגורט הלבן ליהנות מרגעים נוסטלגיים של יוגורט "בטעם של פעם". יוגורט במרקם וטעם יחודיים, המיוצר מסוגים שונים של חלב – בקר וצאן, באחוזי שומן שונים ובגודל אריזה ייחודי – גביע 180 גר' , המתאים לצריכה אישית וגביע 400 גר' עם מכסה לסגירה חוזרת, המתאים לצריכה משפחתית.
יוגורט יווני 6.5%:
יוגורט בסגנון יווני, במרקם קרמי ומושלם לרגע של פינוק.יוגורט עיזים:
יוגורט מחלב עיזים, בעל טעם טבעי וניחוח כפרי.
יוגורט כבשים:
יוגורט מחלב כבשים, בעל טעם עשיר ומרקם ייחודי חוויה אותנטית עם ניחוח של כפר בטעם של פעם.
יוגורט של פעם:
יוגורט של פעם, עם טעם נוסטלגי ומרקם ביתי, שמכינים באהבה כמו
הכירו את סדרת השמנות
מנת להקצפה 38% שומן נטולת לקטוז:
השמנת האהובה והמוכרת, בגרסה נטולת לקטוז, להקצפה ולהכנת קינוחים עשירים וקרמיים. מיועדת לרגישים ללקטוז שמבקשים ליהנות משמנת עשירה ואיכותית מבלי לחוות תופעות לוואי ורגישות בבטן.
שמנת להקצפה 24% שומן בטעם וניל:
שמנת להקצפה בטעם וניל מיועדת להכנת מגוון קינוחים, מילוי למאפים וציפוי לעוגות, בשיא הנוחות וללא מאמץ. מציעה איזון בין קלילות ואווריריות לבין טעם וניל מובחן וייחודי, מה שהופך אותה לבחירה מצוינת עבור מגוון רחב של יישומים במטבח.
שמנת להקצפה 24% שומן:
בסיס מושלם להכנת קצפת יציבה, קינוחים עשירים ורטבים קטיפתיים. עם איזון מושלם בין עשירות לקלילות. אידיאלית לבישול ולאפייה
שמנת לבישול 10% שומן:
שמנת קלילה עם טעם חלבי עדין, מעניקה קרמיות עדינה למרקים, רטבים ופשטידות.
שמנת לבישול 15% שומן:
שמנת קרמית ומפנקת מושלמת לשדרוג פסטות, רטבים ומאפים מלוחים
סדרת חלב ההרים שלנו
למחלבת רמת הגולן מגוון מוצרי חלב: חלב טרי, חלב טבעי, חלב נטול לקטוז, חלב מועשר בסידן וויטמין D.
מחלבת רמת הגולן משיקה בקרוב 2 מוצרים חדשים:
חלב מועשר בסיבים תזונתיים:
צריכת סיבים תזונתיים כחלק מתזונה מאוזנת תורמת לניהול אורח חיים בריא.
חלב לקפה:
חלב ההרים שלנו עם קצף עשיר וארומה ונילית משגעת! משקשקים 20 שניות עד לקבלת קצף עשיר ומפנק, מוזגים ונהנים!
לקראת האביב… רמת הגולן נכנסת לסגמנט חדש – סדרת משקאות חלב!
