סמינר בנושא מחקר ופיתוח עשבי תיבול: סמינר ישראלי בנושא מו"פ עשבי תיבול התקיים בשבוע שעברה במסגרת התערוכה החשובה ביותר בתחום התוצרת הטרייה FRUITLOGISTICA, בארגון ובחסות של חברת FLC, מכון היצוא הישראלי, והאגודה הישראלית של מגדלי התבלינים.
סמינר בנושא מחקר ופיתוח עשבי תיבול: במסגרת תערוכת FRUITLOGISTICA שהתקיימה בברלין, גרמניה בשבוע שעבר, קיימה FLC יצואנית הפרחים והתבלינים הישראלית, בשיתוף פעולה עם מכון היצוא והאגודה הישראלית של מגדלי התבלינים, סמינר מקצועי ללקוחות התבלינים הטריים, שהגיעו לבקר בתערוכה.
הסמינר שקרם עור וגידים בעקבות יוזמה של יאיר שלומי, מנהל מחלקת התבלינים ב FLC, היה הראשון מסוגו . יאיר ששומר על קשר הדוק ורציף עם המגדלים הישראלים ולקוחות התבלינים הטריים בחו"ל, החל כבר לפני כשנתיים לפעול לקידום וקיום הסמינר מתוך רצון למצב את ישראל כיעד מוביל ליצוא של תבלינים טריים, הן מבחינת המו"פ המושקע ואין מבחינת האיכות של המוצר עצמו ולבסס את מעמדה בשוק העולמי.
הסמינר היווה נקודת מפגש לקנייני תבלינים טריים מרחבי העולם, ובו התארח מר דויד סילברמן, מדריך משרד החקלאות בתחום התבלינים הטריים, המתמחה במו"פ בבזיל. ההרצאה המרתקת עסקה בהצגת פיתוחים חדשים מתחום התבלינים הטריים: בזיל, כוסברה, סליקורניה, היו מהגידולים המובילים שהוצגו. סילברמן הציג לקהל השומעים, פיתוחים חדשים, זנים בעלי יתרונות למגדל ולצרכן, ייחודיותו של המוצר הישראלי לעומת מוצרים שמגיעים מיעדים אחרים.
עוד הושם הדגש על יתרונות הגידול בישראל, בעקבות איזורי האקלים השונים שמטיבים עם גידול התבלינים ומשפיעים לא רק על איכות המוצר מבחינת חיי מדף אלא גם על הארומה שלו שחשובה במיוחד לאור העובדה שמדובר במוצר אכיל.
החשיבות בתקשורת שוטפת בין כל הגורמים בשרשרת הערך – המגדל, היצואן, הקניין וגורמי המחקר והפיתוח – כדי לתת מענה לבעיות אגרוטכניות מצד אחד, אתגרים לוגיסטיים והתאמה לדרישות הלקוח בהתאם לארץ היעד.
לא לחינם החליט סילברמן לתת את השם "מחקר ופיתוח, המרכיב הסודי בתוצרת הישראלית", ההרצאה אמנם לא חשפה סודות מתחום המחקר שנעשה בארץ, אבל בהחלט הציגה את מדינת ישראל כיצואנית מובילה בתחום, שמאחוריה רקורד נכבד של עשייה, השקעה מרבית במו"פ ושמירה על חדשנות לאורך זמן.
תערוכות חקלאיות בישראל וברחבי העולם
