יבול שיא
הרפת והחלב
היסדקות בעליזה 1

רואים את הסדקים: היסדקות פירות פוגעת בכ – 50% מהיבול

3 דק' קריאה

שיתוף:

היסדקות פרי היא תופעה שמחסלת עד כ 50% מכמות הפירות בגידולי מטעים, והיא הולכת ומחמירה בגלל שינויי אקלים. חוקרי מכון וולקני, העומדים בראש קבוצות מחקר מרחבי העולם זכו למימון של של 7.5 מיליון יורו מקרן Horizon Europe בכדי למצוא מודל חיזוי וכלים מדעיים להתמודדות עם התופעה.לאחרונה נערך כאן בארץ במכון וולקני כנס מדעי בין לאומי בהשתתפות הקבוצות. האירוע נפתח בנוכחות שר החקלאות ופיתוח הכפר, אבי דיכטר

היסדקות פרי הינה בעיה שקיימת במינים רבים של פירות מוכרים ואהובים: הדרים, רימון, ליצ'י, תפוח, דובדבן, ענבים, שזיף, אפרסמון, ועגבנייה. הסדקים גורמים לאובדן יבול על הצמח, אבל גם אם הסדק מיקרוסקופי ולא נראה לעין, גורמים פתוגניים חודרים לרוב דרכו וגורמים לפחת רציני ביבול לאחר הקטיף. עם שינויי האקלים הבעיה הולכת מחריפה וגורמת לפחת משמעותי שיכול להגיע עד ל 50% מן היבול, ואף יותר בשנים קשות במיוחד.

לדוגמה: המנדרינה "נובה" הייתה עד לפני כעשור וחצי זן חשוב בייצוא, עם היקף נטיעות של כ-20 אלף דונם. בעיית ההיסדקות הייתה תמיד קיימת בזן זה בשיעור של כ 5% עד 10%, אולם בעשור האחרון הבעיה החריפה עד כדי אובדן יבול של 50-60%, מה שהביא לחיסול מסחרי של הזן. גם זנים חדשים, תוצרי תכנית ההשבחה הישראלית, דוגמת המנדרינה סיגל והזן עליזה (מכלוא של פומלו ומנדרינה) אינם מצליחים להתרומם מבחינה מסחרית, בין השאר בגלל בעיית ההיסדקות.

 במינים אחרים, רימון וענבי מאכל, הבעיה מופיעה בעוצמה משתנה בין זנים, שנים וחלקות.

למשל, ברימון, בכל שנה יש בממוצע כ-30% פרי סדוק, שחלקו מהווה פסולת, אולם יש חלקות בהם ההיסדקות מופיעה בשיעור של כ-100%. בזן ענבי המאכל "סקרלוטה" אומדן הנזקים הישירים כתוצאה מהיסדקות בשנת הבציר האחרונה עמד על 8,000,000 ₪ (ללא נזקים עקיפים).

היסדקות ברימון 1
היסדקות בפרי הרימון

התופעה שמתרחבת גם באירופה, הולידה את ""CrackSense – תכנית מחקר בת ארבע שנים של קרן Horizon Europe הממומנת בהיקף של 7.5 מיליון יורו, ובראשה עומד מכון וולקני. בתוכנית חברות 8 מדינות ו- 14 גופים שונים מהאקדמיה ומהתעשייה מאירופה ומהארץ והיא עוסקת בהיסדקות הדרים, רימון, ענבי מאכל ודובדבן מתוק. 

ההיסדקות בכל הפירות מופיעה לרוב לקראת הבשלת הפרי, או בצמוד אליה, לאחר השקעת תשומות מרובות מצד המגדל. לצד פיתוח כלים משולבים להפחתת עצמת ההיסדקות, אחת ממטרות התוכנית הנה פיתוח מודל סביבתי אשר יוכל לחזות את היקף התופעה כל שנה. פיתוח מודל כזה מבוסס על שימוש בכלי חישה מקרוב ומרחוק, המותקנים על כלי רכב ורחפנים, וכוללים: מדי פרי ועץ, מצלמות בטווחים שונים וחיישן לייזר. כל זאת לזיהוי התפתחות הסדק ועצמת התופעה ברמת הפרי, העץ, החלקה, האזור ואף כלל הארץ בזמן אמת ובהספק גבוה. מידע זה בצירוף למידע סביבתי ואקלימי מתחנות קרקעיות ומלוויין, יאפשר, תוך שימוש בטכנולוגיות מידע דיגיטליות את פיתוח המודל הסביבתי.

מודל חיזוי יוכל להביא לקבלת החלטות כלכליות מושכלות, ואם יעשה מוקדם מספיק בעונה, יכול להביא להגברת השימוש באמצעי מניעת התופעה.

שר החקלאות ופיתוח הכפר, אבי דיכטר: " גאווה לחקלאות הישראלית! אני מברך את מכון וולקני אשר נבחר ע״י האיחוד האירופי להוביל מחקר בתחום סדקים בפירות שתוקצב בסכום של 28 מיליון ש״ח.

בכל הקשור למחקר, שם המשחק הוא שיתוף פעולה! אי אפשר למחוא כפיים עם יד אחת, לכן שיתוף ידע ומידע הוא ערך מבורך. כשהידע מתורגם לחקלאות וביטחון מזון, הוא תורם גם לבריאות העולמית וגם לקירוב היחסים בין המדינות. יישר כוח לחוקרי המכון ואנשיו".ד"ר ויקטור אלחנטי ופרופ' אבי צדקה חוקרים בכירים במכון וולקני: "ישראל מובילה את תוכנית ,CrackSense וקבוצות המחקר שלה, בראשות מכון וולקני, יקבלו תקציב מחקר של כ- 3.3 מיליון יורו מתוך 7.5 מיליון יורו של כלל הקבוצות המשתתפות. המובילוּת הישראלית בפרויקט, והקצאת נתח נכבד מהתקציב לשותפים הישראלים אינם מפתיעים לאור העובדה שישראל מתמודדת כבר שנים רבות עם ההשלכות של שינויי האקלים על הייצור החקלאי, מה שהביא במהלך השנים לצבירת ידע רב ומומחיות רבה גם בתחום הגידולי וגם בתחום של חישה מקרוב ומרחוק".

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

"לנוער תפקיד מכריע בבניה ובשיקום של הקהילות," אומר יואל זילברמן, מנכ"ל ארגון "השומר החדש", בהתייחסו לקהילות הנגב המערבי והצפון * לשם כך הוחלט ב"השומר החדש" על איגום כל המשאבים בתנועה, תחת הנהגת "התנועה החדשה", כולל
9 דק' קריאה
יוליה ושאול בן-הר ממושב יתד, זוג מוזיקאים שעלו לארץ ממולדובה, מנגנים במבחר כלי מוזיקה ומאמינים שהמוזיקה שלהם מהווה שליחות חשובה בחייהם * המוזיקה הגיעה כנחמה ללב הקהל, במיוחד בימי המלחמה המורכבים וכעת פועלים בני הזוג להגשמת חלומו של שאול: הקמת "שדה מוסיקה" באשכול – מרכז חקלאי-חוויתי-תיירותי, מקום קבע לקיום פסטיבלים, חגיגות ועוד  *תמונה
9 דק' קריאה
הישוב הקהילתי מצפה אילן אשר במועצה האזורית מנשה, חגג בחודש שעבר 20 שנה להיווסדו באירוע מרגש!   לכבוד האירוע סיפרה מנהלת הקהילה לירז לוי על הישוב: "מצפה אילן הוא יותר מיישוב, הוא נקודה ביטחונית משמעותית באזור. במהלך שני העשורים האחרונים הפך מצפה אילן לבית חם לקהילה של חסד, התנדבות ונתינה. מהקמת מכינת בית אסף (מכינה קדם
< 1 דק' קריאה
הסולידריות, האיכפתיות, אהבת החיים ואהבת האדם – הם שייחדו כל אחת ואחד מבנות ובני המועצה האזורית דרום השרון שאיבדנו מאז השבת השחורה של השבעה באוקטובר ולאורך המלחמה. בטקס הזיכרון שהתקיים לרגל יום האבל הלאומי למלחמת חרבות ברזל, התייחדנו עם זכר בני ובנות
< 1 דק' קריאה
*תמונה ראשית: שלומית שיחור רייכמן בטקס זיכרון לחללי ה-7 באוקטובר ומלחמת "חרבות ברזל" בטקס זיכרון מרגש ומאחד צוות עובדות ועובדי המועצה האזורית עמק יזרעאל ציינו ביום חמישי שעבר שנתיים לאסון ה-7 באוקטובר ולמלחמת 'חרבות ברזל'. בטקס הוקראו שמות כל בני ובנות
< 1 דק' קריאה
לאחר שהיה סגור במשך שנתיים לרחצה ולמבקרים, חוף זיקים נפתח ביום שלישי באופן רשמי *תמונה ראשית: חוף זיקים המחודש. צילום: מנהלת תקומה  בשנה האחרונה פעלה המועצה האזורית חוף אשקלון יחד עם מנהלת תקומה, משרדי הפנים והתיירות, לשדרוג ולבנייתו מחדש של חוף זיקים שנהרס באירועי השבעה באוקטובר, ובו נרצחו 18 אנשים מתוכם 3 תושבי תושבי המועצה. החוף שודרג מחדש בעלות של כ-20 מלש״ח מתוכם כ-6.5 מיליון ש"ח ממנהלת תקומה.  טקס פתיחה רשמי התקיים ביום שלישי השבוע בשעה 15:00 במעמד השותפים להקמת החוף, תושבי המועצה והאזור. החוף יהיה פתוח החל מהשעה 07:00 עד השעה 18:00, ושירותי הצלה החל מהשעה 9:00. בחוף תותר גלישה אך לא תותר בשלב זה פעילות ספורט ימי וצלילה באזור.   ראש המועצה האזורית חוף אשקלון, איתמר רביבו: "לאחר המתנה ארוכה חוף זיקים המיוחד והיפה ייפתח לרחצה ולמבקרים. לצד פתיחת החוף, אנו נזכור וננציח את נרצחי חוף זיקים ולא נשכח את 18 הנרצחים בחוף. אני מבקש להודות למנהלת תקומה, למשרד הפנים ולמשרד התיירות על תרומתם והשקעתם בחוף ובהקמתו מחדש ומזמין את כולם לבוא ולהנות מהחוף המשודרג." 
< 1 דק' קריאה

הרשמו לניוזלטר

השאירו את הפרטים והישארו מעודכנים!

דילוג לתוכן