חברת Grow-tec פעילה משנת 2004 ונוסדה ע"י שלומי רזיאל במרכז אזורי כדורי שליד כפר תבור, החברה מתמחה בפתרון כולל ((Turen Key ע"י תכנון והקמת פרויקטים לחממות ובתי גידול בטכנולוגיה גבוהה (precision agriculture)לגידול ירקות וקנביס רפואי בארץ ובחו"ל, צוות החברה מונה 26 עובדים ומהנדסים. החברה פיתחה טכנולוגיה מוגנת פטנטים לגידול ירקות בחדרים סגורים בתנאי סביבה מבוקרים. הטכנולוגיה החדשה מייעלת את תנאי הגידול ומשתמשת בחלל אנכי, מה שמוביל לעלייה משמעותית בתפוקת היבול. היכולת לגדל צמחים כל השנה, ללא מגבלות עונתיות, מבטיחה ייצור עקבי בצפיפות גבוהה. השימוש במצע אינרטי (לא אורגני) מפחית זיהומים ומשפר אחידות, מה שמבטיח איכות גבוהה לאורך השנה ללא הפסקה. באתר החברה מופעלים מתקני מחקר, פיתוח והדגמה בהיקף של מאות מטרים רבועים לדיוק פרוטוקולי הגידול של מגוון ירקות עליים (חסה ותבלינים) פירותיים (עגבנייה, מלפפון, פלפל, חציל וקישוא) ופירות (מילון ותות שדה).
הגידול הינו מרובה מחזורים, נעשה בשש קומות, ללא אור שמש. תוך כדי שליטה מלאה בתנאי האקלים עם HVAC, תאורת LED, אספקת פחמן דו חמצני, השקיה ודישון וללא שימוש בתכשירי הדברה כימיים, בהתבסס על סניטציה ונוהלי כניסה מבוקרים. כל שלבי השתלנות ויצור הפרי החל מזרעים מתבצעים בתנאי המתקן בלבד.
בתנאים אלו ניתן לייצר 7 מחזורי גידול עגבניות בשנה (12 חודשים) ו-13 מחזורי גידול מלפפון בחדרים נפרדים. התפוקה גבוהה פי 10 מחממות היי-טק המתקדמות ביותר. הפתרון מספק ניצול אופטימלי של חלל אנכי ויכול להגיע לצפיפות צמחים של פי 20 עגבניות ומלפפונים למ"ר. הפתרון המהפכני הזה מאפשר גידול אנכי רב קומתי לאורך כל השנה, עם תפוקה של כ-800 ק"ג עגבניות ו-1100 ק"ג מלפפונים למ"ר רצפת גידול בגובה של 6 קומות גידול.
השיטה משפרת את איכות הירקות בזכות שליטה מדויקת בתנאי הסביבה. שליטה זו מעלה את רמת הטעם, המרקם, הגודל, הצבע ותכולת הסוכר, ומייתרת את הצורך בחומרי הדברה כימיים, מה שמוביל למוצר בריא ובטוח יותר לצרכן. השימוש בטכניקת הידרופוניקה, מביא למחזור מים וחומרי הזנה ולמזעור פסולת מהגידול. מערכת בקרת האקלים אינה תרמית, אלא כוללת טכנולוגיית פלזמה לחיטוי האוויר ומסנני HEPA למניעת מזהמים. הטכנולוגיה מאפשרת ייצור מזון מקומי תוך ניצול יעיל של שטחים עירוניים, הפחתת עלויות שינוע ופליטת פחמן דו חמצני, כמו כן הבטחת אספקת תוצרת טרייה ללא תלות במזג האוויר וביבוא. שיטת הגידול משתמשת באנרגיה חשמלית להפעלת בקרת האקלים והתאורה ברמה של 50-40% מעלות היצור ומאפשרת כתלות במחיר ומקור החשמל כדאיות כלכלית במספר מוצרים מיוחדים.
בשיטת הגידול, משולבות רשתות חיישנים ומערכות מבוססות בינה מלאכותית לניטור והתאמת תנאי הסביבה וקביעת כמות ומועדי ההשקיה ורמות הדישון תוך שימוש בדשנים ייחודיים שפותחו ע"י גרוטק עם חברת דשנים מובילה. מה שמשפר את יעילות העבודה וחסכון של 95% במים. היעדים הבאים הם שילוב רובוטיקה לייעול הטיפול בצמחים, הפריה וקטיף תוך אימוץ טכנולוגיות קיימות בארץ ובעולם. החברה מקדמת את הטכנולוגיה בארץ ובמספר טריטוריות בעולם להשגת בטחון המזון, עידוד יצור טרי מקומי וייתור יבוא ממרחקים כפתרון כולל לקשיים בגידול בגלל אקלים לא מתאים. בחלק מדינות אלו ישנו שילוב מצוין של עלות חשמל נמוכה ומחיר גבוה של ירקות ופירות שמאפשר החזר השקעה תוך מספר שנים בודדות. החברה חשפה את הטכנולוגיה החדשנית ע"י השתתפות במגוון תערוכות וכנסים בארץ ובעולם, ואירחה מומחים ממשרד החקלאות וחברות חקלאיות רב לאומיות במתקני הפיתוח בארץ.
