תרגום: עמוס דה וינטר
תחזית 2024-25 לגידולי הדרים של האיחוד האירופי
שירות חקלאות חוץ של משרד החקלאות האמריקאי (USDA/FAS) סיפק לאחרונה תחזית לעונת 2024-25 של גידולי הדרים של האיחוד האירופי (EU)
*תמונה ראשית: נזקי מזג אוויר בפרדס ספרדי
מנדרינה
ייצור הקלמנטינות והמנדרינות באיחוד האירופי בשנים 2024-25 מוערך ב-2.8 מיליון טון (MMT – מטריק טון), ירידה של 2.9 MMT מהיבול בעונה הקודמת. הייצור צפוי לרדת בספרד, יצרנית המנדרינות והמנדרינות הגדולה ביותר באיחוד האירופי.
לאחר שנים של התכווצות מתמדת, היקף שטחי גידול המנדרינות של האיחוד האירופי התייצב על כ-146,000 דונם. בעוד ששטח המנדרינות בספרד ממשיך להתכווץ מעט, יוון מדווחת על יציבות. גידול קטן בשטח צפוי באיטליה. היבוא צפוי להגיע לכדי 450,000 טון מטרי (MT), ירידה מ-452,000 MT בשנה הקודמת. היצוא צפוי ל-300,000 MT, ירידה מ-313,000 MT.
לימון
בשנים 2024-25, תחזית היקף ייצור הלימון של האיחוד האירופי תחזור לרמות הממוצעות לאחר היבול ב-2023-2024 וצפויה להסתכם במעט יותר מ-1.5 MMT, ירידה בייצור לעומת 1.77 MMT בשנה הקודמת. ספרד ואיטליה הן יצרניות הלימון המובילה והשנייה למובילה בהתאמה באיחוד האירופי, המהוות כמעט 65% ו-30% מכלל ייצור הלימון של האיחוד האירופי, בהתאמה.
הירידה הצפויה בייצור מונעת בעיקר מהפחתת התשואה בספרד. שטח גידול הלימון באיחוד האירופי צפוי להסתכם ב-87,092 הקטר (הקטר = 10 דונם) בשנים 2024-2025, לעומת 86,855 הקטרים בשנה הקודמת.
יבוא הלימון צפוי לטפס בשנים 2024-25 ל-550,000 MT, מ-501,000 MT בשנה הקודמת. היצוא צפוי להיות 140,000 MT, ירידה מ-141,000 בשנה הקודמת.
אשכוליות
ייצור האשכוליות באיחוד האירופי בשנים 2024-25 צפוי להסתכם בכ-111,000 MT, עלייה מ-110,000 MT בשנה הקודמת. את העלייה ביבולים ניתן לייחס לחלוטין לספרד, שמחזיקה ביותר משלושת רבעי תפוקת האשכולית של האיחוד האירופי.
השטח הנטוע באשכוליות צפוי להיות 4,350 דונם, לעומת 4,346 דונם בשנה הקודמת.
יבוא אשכוליות לאיחוד האירופי לשנים 2024-25 צפוי להסתכם ב-214,000 MT, ירידה מ-215,000 MT בשנה הקודמת. היצוא צפוי ל-23,000 MT, לעומת 19,000 MT בשנה הקודמת.
ניתן לקרוא את דוח ההדרים המלא של האיחוד האירופי, מאת USDA/FAS, בלינק:
מקור: USDA/FAS
"מחירי הלימון עלו משמעותית בשטח"
אומר ברטולומה רודריגז, מנכ"ל חברת Sixto Lemon הספרדית
"עונת הלימון מזן "פרימופיורי" עוברת עתה רגע "מסובך" עקב ירידה בהיצע כאשר האיכות אינה כצפוי", אמר ברטולומה רודריגז, מנכ"ל חברת Sixto Lemon הספרדית. "כתוצאה מכך, המחירים עלו עד כדי כך שקנינו לימונים במטעים במחיר גבוה ממחיר המכירה ללקוחותינו, לאחר הוספת כל העלויות".
"כרגע המחיר בשער המשק נע בין 40 ל-45 אגורות לקילו, מה שמקשה מאוד על שמירה על שולי רווח", הוסיף רודריגז.
"היו הרבה הפסדים בגלל הכפור, הבצורת וגם המזיקים, שהשפיעו יותר על עצים מוחלשים. זה גם השפיע על איכות הפרי, שלא התאים למכירה. בנוסף, הצריכה בפברואר לא הייתה טובה כפי שציפינו. אנחנו מקווים שבעונת ה'ורנה' (זן ספרדי, קטיף בין פברואר לסוף יולי) יהיו מכירות גבוהות יותר, כדי שנוכל לשפר את שולי הרווח שלנו. עם זאת, לדברי חקלאים רבים, בעיות האיכות עלולות להימשך הרבה יותר גם בלימון ורנה", קבע ברטולומה.
"התחזיות הן שהשנה, עונת 'ורנה' תתחיל מוקדם יותר מהשנה שעברה, מה שאומר שגם נסיים מוקדם יותר, בסביבות יוני, ושנצטרך להתחיל לעבוד עם לימון ה'יוריקה' מדרום אפריקה מוקדם יותר", הוסיף.
מקור: Sixto Lemon, FreshPlaza
תנודות חדות במחיר תפוזי ולנסיה המצריים
מנהל היצוא של "חוות אל טריאק המצרית: "אנחנו לא יודעים כמה זמן השוק יקבל עליות מחירים, בינתיים אנחנו מחזיקים מעמד כי ספרד גובה מחירים גבוהים עוד יותר"
עונת תפוזי ה"ולנסיה" של מצרים מתקרבת לסיומה בטרם עת. השנה עומדת העונה בסימן עליית מחירים חדה. הקמפיין הזה, מזכיר את עונת 2022-23, מושפע ממחסור בהיקפים גדולים ומצווארי בקבוק לוגיסטיים, מה שמוביל לתנודות במחירים וחוסר יציבות בשוק. המחירים מושפעים גם מגורמים בלתי צפויים התורמים להגברת הבלבול בענף.
אמגד נסם (Amgad Nessem), מנהל הייצוא של "חוות אל טריאק" (El Teriak Farms) המצרית, מדווח: "מחירי העונה בממוצע גבוהים ב-20% מהעונה שעברה. אבל מאחורי הממוצע הזה, התנודות קיצוניות. המחירים נעים בין -20% ל-25%+, אפילו 35% בהשוואה לעונה שעברה, תלוי בתקופה ובשוק. ישנם מספר גורמים שגורמים לכך שהמחירים יצאו משליטה".
המניע המשפיע ביותר לאי יציבות המחירים, לדברי נסם, הוא ללא ספק המחסור במידות גדולות. הוא מסביר כי: "90% מיבול תפוזי ה'ולנסיה' במצרים העונה מורכב מגדלים בינוניים, 72, 80 ו-88. בשווקים שמעדיפים את הגדלים הללו, במיוחד במזרח אירופה, כמו פולין, סלובניה, אוקראינה, קרואטיה ועוד, המחירים גבוהים ב-35%-30% יותר מהעונה שעברה".
"אנחנו נשארים תחרותיים בשווקים שמעדיפים גדלים בינוניים, כמו מערב אירופה, שם המחירים שלנו עלו אך עדיין נמוכים מהמתחרים שלנו בספרד. למרות שפע הגדלים הבינוניים, סך היבול של תפוזי 'ולנסיה' במצרים ירד בכמעט שליש בגלל גורמי אקלים, בעיקר גל החום שנרשם במצרים בזמן הפריחה. ספרד, המתחרה הישירה שלנו, חוותה בעיות זהות אך המחירים שלנו נותרו תחרותיים, למרות העלייה לעומת העונה שעברה", מוסיף נסם.
תנודות המחירים מושפעות עוד יותר מהגורם הלוגיסטי, שמאריך את זמן המעבר לאירופה, וגורם למחסור או לשפע של תפוזים בשווקים. נסם מסביר: "זמן ההובלה להולנד יכול להגיע עד 50 יום, בגלל עיכובים במשלוחים שנגרמים מתנאי מזג האוויר. אז יש עליות מחירים כשאין תפוזים. ברגע שהמכולות מגיעות כולן באותו זמן, המחירים בשווקים הבינלאומיים באירופה כמו רוטרדם – צונחים".
גורמים חדשים נוספים נכנסים לתמונה בקביעת מחירי התפוזים המצריים העונה, כמו הקיצוץ המשמעותי בסבסוד היצוא במצרים, או עדכון תקני האיחוד האירופי, שמפחית את מספר היצואנים המצריים המתחרים בשוק זה. נסם מעיר, "אלו פרמטרים שחשובים מאוד בקביעת המחירים ומצויים בין הסיבות לעליית המחירים העונה".
לבסוף, העונה ראינו את הופעתם של שחקנים חדשים בתעשיית ההדרים המצרית. נסם: "ככל שהביקוש למיץ תפוזים עולה במצרים, מופיעים בארץ יותר ויותר מפעלי מיץ תפוזים ותרכיז. מפעלים אלו נמצאים במרוץ מתמיד להבטיח כמה שיותר פירות. אנו רואים שמחירי שער המשק לתפוזים המיועדים למפעלי התעשיה מגיעים לרמה כמעט זהה לתפוזים הניתנים לייצוא".
כוחה של מצרים התבסס זה מכבר על המחירים התחרותיים והאקלים שלה, מה שהופך אותה למקור ההדרים המוביל בעולם. האם התפוזים המצריים יישארו תחרותיים בשוק העולמי?
"אנחנו לא יודעים כמה זמן השוק יקבל עליות מחירים", עונה נסם. "בינתיים אנחנו מחזיקים מעמד כי ספרד גובה מחירים גבוהים עוד יותר. אבל הכל תלוי במחיר שהצרכן הסופי יהיה מוכן לשאת. הרי אף יצואן מצרי לא יכול להסכים למכור בהפסד, מה שאומר כרגע למכור ב-500 דולר לטון. אני לא מגזים כשאני אומר שכל תעשיית יצוא ההדרים עומדת בפני מבחן קשה".
זו שאלה לעונה הבאה, שכן נפחי תפוזי ה'ולנסיה' ממצרים כבר מתחילים להיגמר, כשנסם מסכם: "העונה התחילה מוקדם מהרגיל, בינואר, עם היקפים נמוכים בכשליש בגלל שיבושי אקלים. לראשונה מזה הרבה מאוד זמן, העונה לא תימשך עד אפריל."
מקור: FreshPlaza
