בשלושת השנים האחרונות מתחולל במשק החלב בישראל שינוי משמעותי, אותו השינוי שהתחולל באירופה וארצות הברית כבר לפני 20 שנים. בבסיסה של השיטה החדשה עומדת השאיפה למתן את המגע עם הפרה למינימום, ולאסוף נתונים מרחוק.
7 דק' קריאה
ד"ר עדינה בר-אל היא סופרת ילדים ונוער, חוקרת ספרות, מבקרת ספרות ומרצה ישראלית. בוגרת החוגים לספרות עברית ולמקרא של אוניברסיטת תל אביב, מוסמכת האוניברסיטה העברית בירושלים בספרנות (1989) ובעלת תואר דוקטור מטעם החוג ליידיש באוניברסיטה העברית בירושלים (2002). פרסמה ספרי ילדים ונוער, וכן מאמרים רבים באנציקלופדיות ובכתבי עת. חברת מושב ניר ישראל שבמישור החוף הדרומי. בעבר היתה מורה ומחנכת בבתי ספר תיכוניים ומרצה במכללה האקדמית לחינוך "אחווה".
