בשנת 2000, התקופה שבה החלה ההפרטה וארוחות הערב בחדר האוכל התמעטו, יצא בכפר עזה ספר מתכונים בעריכת מיטל כסלו שבאותה עת התמודדה עם מחלת הסרטן. בימים אלה עלה הספר לאתר דיגיטלי בידי בתה נוי,
5 דק' קריאה
מאור נולדה בקיבוץ נגבה ושירתה בצה"ל כקצינה בדרגת סגן. בשנת 1992 נבחרה לראשונה לכנסת מטעם מרצ וכיהנה כסגן יו"ר הכנסת.
מרצה באוניברסיטה הפתוחה, במכללת רופין ובאוניברסיטת בר-אילן.
השתתפה בטקס "אמנת ז'נבה",עורכת סיורים בכנסת ומשתתפת בוועדה למעמד האישה, והיא פעילה במסגרת מרצ-יחד.
