דניאל ביקל1, רואי בן-דוד2 1תחום בקר לחלב, אגף בע"ח, שה"מ, משרד החקלאות. 2המחלקה לגד"ש וירקות, המכון למדעי הצמח, מנהל המחקר החקלאי, מכון וולקני. עבודה זו מומנה מתקציב המחקר של מועצת החלב (830-3009-21) תקציר בישראל,
11 דק' קריאה
בר כוכבא מדרשי נולד וחי בכפר ויתקין. עשרות שנים עסק בחקלאות. במקביל, ערך והוציא לאור את ידיעון משחטת 'הוד חפר' את ירחון בית אריזה לפרחים 'אביב'. כיום כותב ב'קו למושב' ופרסומאי.
