אומר פרופ' איל קמחי, סגן נשיא וראש תחום המחקר במוסד שורש למחקר כלכלי וחברתי * לדבריו, הישענות מוגברת על יבוא מזון חושפת את ישראל לסיכונים חיצוניים, וכן כי ספק אם יש תקציבים למימוש התוכנית
3 דק' קריאה
בר כוכבא מדרשי נולד וחי בכפר ויתקין. עשרות שנים עסק בחקלאות. במקביל, ערך והוציא לאור את ידיעון משחטת 'הוד חפר' את ירחון בית אריזה לפרחים 'אביב'. כיום כותב ב'קו למושב' ופרסומאי.