דודו קוכמן

תמיד היה יבוא של שום ומוצריו, ותמיד השום המיובא הוא במחיר גבוה יותר ובאיכות נמוכה יותר שום הגינה שאנו מגדלים כאן בישראל עשה עליה בשלהי שנות ה-50 של המאה הקודמת מדרום אמריקה. ומאז בישראל

"אצלנו קטיף הקפה (ידנית) יקר במיוחד. בארצות קו המשווה משלמים לקוטף דולר אחד עבור יום עבודה, ואילו אצלנו 95 דולר" במושב גני-טל מגדלים מאות שיחי קפה, ויש שם מרכז מבקרים. דקלה פוקס-ישועה מספרת מדוע

בשנים האחרונות ניתן לראות שימוש הולך וגובר בבמות עבודה ובבמות קטיף בגידולי מטעים, בדגש על נשירים (תפוח, אגס ועוד), כאשר במות אלו משמשות ככלי עזר לקטיף. מורכבות עליהן מערכות מסועים להסעת הפרי למיכל, והן

הסקר בוצע ע'י מדריכי הארגון לחקלאות אורגנית כשירות למגדלים. המדריכים יצאו לבדוק את איכויות הקומפוסט אצל היצרנים השונים, להשוואה ולבחירה של החומר והיצרן המתאים לצרכי הגידולים והעונה במשקים האורגניים. *ד"ר יזהר טוגנדהפט, מנהל מדעיהארגון