גד שטיילמן

קליפי פרימיום במוקד. "עם שווקים מסורתיים שצוברים פחות נפח, הודו מושכת כמות גדולה משמעותית של פירות הדר" אלישה פרננדס, FreshPlaza *תמונה ראשית: תפוזים של נובה פרסקו בהודו. צילום: נובה פרסקו שוק ההדרים המיובאים של

העצים העמידים מבוססים על טכנולוגיה של אוניברסיטת פלורידה אוניברסיטת פלורידה, יח"צ *תמונה ראשית: תפוזים מעצים עמידים לגריניניג. צילום: אוניברסיטת פלורידה חברת Soilcea מפלורידה מתכוננת לספק יותר מ-300,000 עצי הדר המבוססים על טכנולוגיה של אוניברסיטת

הסיבות לירידה: זעזועים גיאופוליטיים, אירועי מזג אוויר, שיבושים בדפוסי ההיצע והביקוש, סיכון שער חליפין ואתגרי שילוח ולוגיסטיקה קרלה אספינוזה גוטיירז, אתר FreshFruit עונת 2026 מתגלה כמורכבת במיוחד עבור מגדלי ההדרים בדרום אפריקה. בעקבות פגישה

לאחרונה השתתפתי בסמינר מעניין על העיר  יפו שאורגן על ידי  אבות ומייסדים במלון יערים מעלה החמישה. הסמינר פרשׂ את ההיסטוריה המעניינת של יפו ומגוון רחב של נושאים הקשורים לעיר שהולידה את תל־אביב – מאז

יואב גזית ורעות קרמר, המכון להדברה ביולוגית, ענף ההדרים, מועצת הצמחים *תמונה ראשית: נקבה של זבוב פרי האפרסק. צילום: יואב גזית מבוא שני זבובים. בפרדסי ישראל פועלים כיום שני מינים של זבובי פירות בעלי

יוסי מושלין בן 85 אבל עדיין מתפקד מדי יום ביומו כחקלאי מן המניין, יוצא לשטח וגם נראה מצוין. לשווק פרי הדר הוא הפסיק מזמן אבל האהבה לפרדסים שלו עדיין בוערת, למרות שהמדינה ריפתה את

החקלאים המצטיינים הם – נעם קסלברנר, מקיבוץ נצר סרני ורונן אלפסי, המייסד, הבעלים והמנהל הפעיל של "פירות אלפסי" *תמונה ראשית: נעם קסלברנר. צילום: בועז רבינוביץ' בתחילת החודש, רגע לפני ראש השנה, התקיים טקס החקלאים

כמדי שנה, בעונת הקיץ , אנחנו עושים סקר של ענף ההדרים. הסקר נעשה באמצעות נטרי  זבוב הפירות שעוברים פיזית בשטח ומסמנים את כל הנטיעות והעקירות. הנתונים מועברים לרכזי ההדברה שמזינים את הנתונים למערכת המחשוב

מיטב מאור1, יוסי קשתי2, ליעד רשף2, עדי סויסה3   1מדריך מיכון וטכנולוגיה, שה"מ, משרד החקלאות וביטחון המזון    2המכון להנדסת מערכות חקלאיות וביולוגיות, מנהל המחקר החקלאי – מכון וולקני 3מדריכת גידול ירקות, שה"מ, משרד