בין הרי ירושלים הירוקים והפסטורלים, מתחת למלון 'לוגוס' – שוכן דיר עזים מיוחד במינו: דיר יד השמונה. העיזים בדיר חיות במרחב פתוח ונעים ומטופלות ע"י מספר משפחות מהישוב. מחלב העיזים, מייצרות המשפחות יוגורט וגבינות
5 דק' קריאה
כותבים שונים השולחים מאמרים למערכת, בין הכותבים, שרי ממשלה לעבר, חברי כנסת, אנשי חקלאות, חוקרי חקלאות, דמויות מפתח בקיבוצים ובמושבים