לאחר שפל חסר תקדים בייצור המקומי של העגבניות שנפגע מאז 7 באוקטובר, חזרה החקלאות המקומית לייצר למעלה מ-90 אחוזים מהצריכה המקומית המלחמה שפרצה ב-7 באוקטובר 2023, פגעה בחודשים הראשונים ב"אסם הירקות של מדינת ישראל"
2 דק' קריאה
מוקי (שמואל) צור (נולד ב-1938) הוא היסטוריון, סופר, עורך ומורה ישראלי. צור הוא היסטוריון של תנועת העבודה, התנועה הקיבוצית, ושל ההתיישבות היהודית בעמק הירדן. בעשרות הספרים שכתב, ערך והקדים להם מבואות, הוא מביא את סיפורה של הציונות המעשית, כפי שבאה לידי ביטוי במפעל ההתיישבות הקיבוצי.