על אף שהקיץ החם וכמות העובדים הביאו לקריסת מחירים בירקות עבור החקלאי, עדיין השוק המקומי היה מלא בשפע ירקות במחירים זולים עבור הציבור. עם זאת, רשתות השיווק המשיכו למכור במחירים גבוהים ללא קשר לתמורה
2 דק' קריאה
מוקי (שמואל) צור (נולד ב-1938) הוא היסטוריון, סופר, עורך ומורה ישראלי. צור הוא היסטוריון של תנועת העבודה, התנועה הקיבוצית, ושל ההתיישבות היהודית בעמק הירדן. בעשרות הספרים שכתב, ערך והקדים להם מבואות, הוא מביא את סיפורה של הציונות המעשית, כפי שבאה לידי ביטוי במפעל ההתיישבות הקיבוצי.
