מוג'ירה יונס, רפרנט ארצי לגידול זית, שה"מ; דוא"ל: [email protected] נזאר עבד אלהאדי, מדריך שקד וזית, שה"מ מי עקר הם תוצר של בתי הבד בתעשיית השמן. כמות מי העקר הנוצרת תלויה בסוג בית הבד, בזן,
2 דק' קריאה
מוקי (שמואל) צור (נולד ב-1938) הוא היסטוריון, סופר, עורך ומורה ישראלי. צור הוא היסטוריון של תנועת העבודה, התנועה הקיבוצית, ושל ההתיישבות היהודית בעמק הירדן. בעשרות הספרים שכתב, ערך והקדים להם מבואות, הוא מביא את סיפורה של הציונות המעשית, כפי שבאה לידי ביטוי במפעל ההתיישבות הקיבוצי.
