משרד החקלאות ופיתוח הכפר שירות ההדרכה והמקצוע האגף לירקות והאגף להגנת הצומח אלי מרגלית – ממ"ר שושניים; נביל עומרי – מדריך ירקות; ניצן כהן – מדריך הגנת הצומח; הקדמה הבצל הסתווי מיוחד מבחינת עונת
7 דק' קריאה
מוקי (שמואל) צור (נולד ב-1938) הוא היסטוריון, סופר, עורך ומורה ישראלי. צור הוא היסטוריון של תנועת העבודה, התנועה הקיבוצית, ושל ההתיישבות היהודית בעמק הירדן. בעשרות הספרים שכתב, ערך והקדים להם מבואות, הוא מביא את סיפורה של הציונות המעשית, כפי שבאה לידי ביטוי במפעל ההתיישבות הקיבוצי.
