שאול קלאוזנר: "היצוא לאירופה נושא שלט 'אין כניסה' ולא ניתן להתחרות בהצפת שוקי אירופה באפרסמון מספרד" ● משה ברוקנטל הצהיר: "אני מופתע ממספר המגדלים שהגיעו – יותר משחשבתי" יום העיון הארצי למגדלי אפרסמון שהתקיים
4 דק' קריאה
מוקי (שמואל) צור (נולד ב-1938) הוא היסטוריון, סופר, עורך ומורה ישראלי. צור הוא היסטוריון של תנועת העבודה, התנועה הקיבוצית, ושל ההתיישבות היהודית בעמק הירדן. בעשרות הספרים שכתב, ערך והקדים להם מבואות, הוא מביא את סיפורה של הציונות המעשית, כפי שבאה לידי ביטוי במפעל ההתיישבות הקיבוצי.
