מחקר חדש מצא כי חום קיצוני מפחית את תפוקת החלב של פרות בעד 10 אחוזים ביום, וכי טכנולוגיות קירור מצליחות לקזז רק כמחצית מההפסד *תמונה ראשית: תמונה באדיבות רפת דנרון מחקר חדש ומקיף של
3 דק' קריאה
מוקי (שמואל) צור (נולד ב-1938) הוא היסטוריון, סופר, עורך ומורה ישראלי. צור הוא היסטוריון של תנועת העבודה, התנועה הקיבוצית, ושל ההתיישבות היהודית בעמק הירדן. בעשרות הספרים שכתב, ערך והקדים להם מבואות, הוא מביא את סיפורה של הציונות המעשית, כפי שבאה לידי ביטוי במפעל ההתיישבות הקיבוצי.