כמעט בלי ששמנו לב, ודווקא בימים קשים של מלחמה, החלו לצוץ כפטריות לאחר הגשם עגלות קפה שהפכו לטרנד מעורר וכיפי. עגלות הקפה נמצאות בכל רחבי הארץ ובעיקר ליד מושבים פסטורליים, כך שהן מספקות אלטרנטיבה
6 דק' קריאה
מוקי (שמואל) צור (נולד ב-1938) הוא היסטוריון, סופר, עורך ומורה ישראלי. צור הוא היסטוריון של תנועת העבודה, התנועה הקיבוצית, ושל ההתיישבות היהודית בעמק הירדן. בעשרות הספרים שכתב, ערך והקדים להם מבואות, הוא מביא את סיפורה של הציונות המעשית, כפי שבאה לידי ביטוי במפעל ההתיישבות הקיבוצי.
