שוש גרץ

אומר נועם קסלברנר, רכז החקלאות של קיבוץ נצר סירני ומנהל הפרדס של קיבוץ עלומים * מה-7 באוקטובר סייע קסלברנר לפרדסני העוטף שנותרו ללא עובדים זרים או פלשתינאים * "היום פרדסן חייב להיות הכי טוב

“אנחנו דינמיים מאוד, תופרים חליפה לכל גידול" – מספר לי גולן ארגמן, מנכ"ל שפע מבית דשן הצפון, בשיחה שקיימתי איתו ועם חברי ההנהלה: אור קורן ושרית חנני קדוש הרבה דשן מומס במים, זרם בצינורות

עשרות פרדסנים, מדריכים, חוקרים ואנשי תעשיה הגיעו לכנס שהתקיים בבית הגדודים במושב אביחיל * בין הנושאים הרבים שעלו בכנס: הירידה הדראסטית בייצור ההדרים בעולם, בעיקר בעקבות אירועי אקלים קיצוניים, הירידה בצריכת הדרים ברחבי העולם,

פתח דבר ענף ההדרים מוצא את עצמו בשליש האחרון של עונת השיווק מתמודד במצב מורכב עם צמצום הביקוש בקטגוריית האשכוליות שפותחות את עונת היצוא, עודפי היצע בתפוזים וקליפים המיועדים לשוק המקומי, ומאידך – ביקוש

במפגש חקלאי מקיף שנערך בשבוע שעבר בחיספין, הציגו "מי גולן" והיחידה לחקלאות וחדשנות פתרונות מעשיים לקראת עונת ההשקיה המאתגרת שבפתח. הכנס, שמשך אליו מעל מאה חקלאים מרחבי הגולן, התמקד בהיערכות מיטבית למציאות המורכבת של

"הייתי ילדה שכל היום מציירת, היה לי צורך כזה", מספרת האמנית פוגי נעים ממושב רמת רזיאל * אחרי לימודים בשנקר ובבצלאל היא היום יוצרת מוכרת ברחבי הארץ ובחו"ל * הסטודיו של פוגי נעים ברמת

פסטיבל האוכל הכפרי במטה יהודה, מהאירועים הקולינריים הוותיקים והאהובים בישראל, מציין 25 שנה – אז יצאתי לטעום חלק קטנטן מהמטעמים שממתינים לכם במסגרת הפסטיבל…  *תמונה ראשית: רותי פינס ודפנה מעוז ב"מרק בערפל". צילום: אלמוג

הילה פנלון, חקלאית ותיקה ממושב נתיב העשרה, הייתה מהראשונות לחזור אליו לאחר אירועי ה-7 באוקטובר * בראיון מיוחד היא מספרת על המשק שניצל הודות לתושיית עובדיה ולרצון להוכיח לאויבינו את המסר הבא: "אם הם

הדס כספי (קדם) מטפחת בגאווה את המשתלה המשפחתית "משתלת הדס" בכפר מונש, המתמחה בגידול, ייצור ושיווק של צמחי גינה, צמחי תבלין ורקפות * עם צוות מסור הפועל ברוח הדו-קיום, בשילוב עם איכות ושירות ללא