כבר בשבוע הראשון למלחמה הגה השף ניר פרץ, בעל חברה לשירותי קייטרינג בכוכב מיכאל, את הרעיון להשתמש במיטב כישוריו וציוד מטבחו, על מנת לבשל מידי ערב מגוון מנות טעימות לכ-300-400 חיילים המגיעים להתאוורר מהלוחמה
8 דק' קריאה
יוסי מלול עוסק בענף החלב זה 40 שנים – התחיל כרפתן בקיבוצו, מנהל הרפת, רכז אזור העמקים, מזכיר התאחדות מגדלי הבקר במשך שתי תקופות כהונה, ועורך ביטאון ההתאחדות "משק הבקר והחלב" במשך 11 שנים, כיום יוסי עורך עיתון "הרפת והחלב"