פרופסור ורד צין מהמכונים לחקר המדבר של אוניברסיטת בן-גוריון בודדה את הגנים שעוזרים לחיטה להתגונן מפני מזיקים. משמעות עצומה של הממצא לגידולי החיטה בעולם החיטה מספקת כ-20% מצריכת החלבון הקלורי של אוכלוסיית העולם. בצד
2 דק' קריאה
יוסי מלול עוסק בענף החלב זה 40 שנים – התחיל כרפתן בקיבוצו, מנהל הרפת, רכז אזור העמקים, מזכיר התאחדות מגדלי הבקר במשך שתי תקופות כהונה, ועורך ביטאון ההתאחדות "משק הבקר והחלב" במשך 11 שנים, כיום יוסי עורך עיתון "הרפת והחלב"