תמונה ראשית: הקטפת בפעולה הקטפת הראשונה לקטיף אוכמניות יובאה לארץ ע"י חברת "אינטרספיירס" (היבואנית הבלעדית של BSK) עבור קבוץ אלרום, לאחר תהליך של בדיקה שארך כ-3 שנים שבמהלכו הגיעו נציגי החברה לארץ על מנת ללמד איך
2 דק' קריאה
יוסי מלול עוסק בענף החלב זה 40 שנים – התחיל כרפתן בקיבוצו, מנהל הרפת, רכז אזור העמקים, מזכיר התאחדות מגדלי הבקר במשך שתי תקופות כהונה, ועורך ביטאון ההתאחדות "משק הבקר והחלב" במשך 11 שנים, כיום יוסי עורך עיתון "הרפת והחלב"