הצריכה השנתית של בצל בישראל מגיעה לכ-80,000 טונות, אך יבוא פרוע של 135,000 טונות בצל במחירים נמוכים מאוד, מביאים לכך שהמגדל הישראלי אינו מצליח לכסות את הוצאותיו למגדלי הבצל בעיות קשות כיום. מצד אחד
< 1 דק' קריאה
יזהר בן נחום (נולד ב-1952) הוא היסטוריון של תקופת היישוב. הוא קיבל את הדוקטורט בשנת 1997 אותו עשה במכון ליהדות זמננו באוניברסיטה העברית שבירושלים. העבודה פורסמה בספר הנושא את השם "שומרים חזק!".
בן נחום שייך כיום לסגל החוקרים של יד יערי, וכותב את החלק השני של הביוגרפיה של מרדכי שנהבי, שהיה ממקימי יד ושם.
