שוקה (יהושע) כרמלי הוא אחד מבעלי "השוקיה", מחלבה בנורדיה הנקראת על שמו * אחרי שנים בהן שימש בתפקידים ציבוריים, אחרי גיל 60, החליט שוקה להקים מחלבה * חני סולומון פגשה את כרמלי, שמתכונן במרץ
המשימה הייתה להעביר כ-450 פרות שרובן נחלבות, במנות של כ-60 פרות בכל יום כדי לאפשר להן הסתגלות הדרגתית לתנאים החדשים, ברפת חלב בשפע בבאר טוביה. ליווינו חלק מהתהליך של קליטת הפרות והחליבה הראשונה וראינו
ביקרנו ב"מוטקה החולב" – מחלבת בוטיק משפחתית של משק קצנלבוגן, במושב תלמי אלעזר. מה שהתחיל בגידול עדר כבשים גדל והתפתח עם הזמן למחלבה מודרנית ואיכותית, המייצרת 17 סוגי גבינות בעבודת-יד, בשיטות מסורתיות, מחלב מלא
משק מעורב ומנוהל משפחת קורלנדר במושב בית הלל בגליל משק מעורב ומנוהל: מרחיב את הלב לבקר במשק המעורב והגדול של משפ' קורלנדר במושב בית הלל בגליל העליון. הקשיים שחווים כחקלאים מחייבים אותם
במושב באר-טוביה הסבו מבנים חקלאיים ישנים לבתי תרבות עבור מפגשים חברתיים, מופעים והצגת יצירות אמנות. החברים התגייסו לערוך את השיפוצים, לתרום רהיטים ולנהל את הפעילות – הכול נעשה בהתנדבות למען המושב. קהילה שוחרת תרבות
את גבינות "עמית", "ירדן" ו"אופק" כבר טעמתם? כדי לטעום ולהתרשם עליכם לנסוע עד מושב אביגדור – למחלבת נויהל'ה, הבוטיקית, המייצרת 25 סוגי גבינות מהרפת המשפחתית שהקימו הסבא והסבתא הנכדה שרון גיניגר-נוי החליטה שהיא ובעלה
