אחרי הסכם החלב אלו המשימות שמחכות למנהלי הענף

מאבקים רבים הובילה ההתאחדות וניהלה למען חבריה והפעם נתמקד דווקא במשימות שמחכות לה ולגופי הענף, אחרי ההצלחה היחסית בהסכם ינואר האחרון שעליה כתבנו וגם דיברנו

בתחילת מרץ השנה מלאו 95 להתאחדות מגדלי בקר – ארגון קואפורטיבי מפואר, שמצליח לשרוד שנים רבות, בזכות העבודה המשותפת של כל יצרני החלב בישראל, הגדרת המטרות בתחומים השונים ומאבק מתמיד על קיומה והצלחתה של הרפת הישראלית, שהפכה למודל רפת למדינות רבות בעולם.

בחוברת זו אנחנו מביאים תחומי עיסוק מגוונים של ההתאחדות וכך נעשה עד סוף השנה.

פעילות ההתאחדות מתמקדת בשני תחומים מרכזיים וחשובים

• ארגון מקצועי – קידום מקצועי של הרפת והעוסקים בה במגוון פעילויות – ביקורת חלב, ספר העדר, מעבדה מרכזית, תוכנת נעה – תבל, טיפוח ועוד..
• איגוד מקצועי – תפקיד מרכזי וחיוני ביותר לייצג את הרפתנים וענף החלב בכל המוסדות ולהבטיח, בדיאלוג מתמיד, אך גם על ידי מאבקים והפגנות, את קיומה ופרנסתה של הרפת והעוסקים בה, גם לטווח הארוך.
  

מגוון המשימות שמחכות להתאחדות ולהנהגת הענף

מאבקים רבים הובילה ההתאחדות וניהלה למען חבריה והפעם נתמקד דווקא במשימות שמחכות לה ולגופי הענף, אחרי ההצלחה היחסית בהסכם ינואר האחרון שעליה כתבנו וגם דיברנו…

מקצת ההמלצות שלנו לעשייה בתקופה הקרובה, כדי להבטיח את עתידו של הענף גם מעבר לשלוש השנים בהסכם החלב והשתיים הנוספות האפשריות, לאחר מכן.

כולנו עדים לירידה המתמשכת במעמדם של ההתיישבות לסוגיה, החקלאות לענפיה, ובכלל ללכידות של שבטי ישראל בארצם.

נחוצה פעולה יזומה אקטיבית של מוסדות ענף החלב – מועצת החלב, ההתאחדות, המחלבות וגם גופי ההתיישבות בתנועות, בארגונים האזוריים, המועצות האזוריות כדי להביא מחדש את תרומתם לעם ישראל ולאינטרסים החיוניים שלו.

הידוק הקשר עם הציבור ועם הפוליטיקאים

מבצע הסברה במגוון אפיקים: בעיתונות, בטלוויזיה, במחקר

• חשיבות ייצור החלב בישראל – ביטחון המזון, שמירה על שטחים ירוקים, חיזוק הפריפרייה (מעל ל-70% מהחלב מיוצר באזורים אלה), שימוש בחומרי לוואי של התעשייה בישראל, כשרות אמיתית והולמת ועוד.
• הזמנת אנשי ציבור ופוליטיקאים – ביקור של אנשי ציבור ברפת ובענף, תורם להורדת דעות קדומות ומחזק את ההבנה שלהם על חשיבות הענף והעוסקים בו.
• קידום הקשר עם הציבור – במגוון פעילויות: רפתות תיירות שמארחות ישראלים, חגיגות "שמחת חלב" עם אירוח . הסברה נרחבת בכל השנה וגם  לקראת חג השבועות, שהפך להיות חג החלב.
  
  

תרומה לקהילה

• תרומת בשר קבועה לקראת חגי ראש השנה ופסח – עשינו זאת בעבר וחשוב להתמיד בה ולהסביר אותה.
• תרומת חלב ומוצריו בשיתוף המחלבות לגופים נזקקים – הרפתנים יחלקו את החלב בשווקים הפתוחים, עם הרבה אהבה.
• קליטת עובדים בעלי מוגבלויות – בשיתוף מוסדות הרווחה והרשויות.
• שותפות בפרויקטים – עם גופים שונים ואפילו מתגרים (רווחת בעלי חיים, נושאי קיימות ועוד)

• חיזוק הבית פנימה – בין היצרנים והמחלבות
• הידברות מתמדת – ליאור שמחה, מנכ"ל ההתאחדות הנוכחי, הוכיח שאפשר לקיים דיאלוג אמיתי ושקוף עם כל חלקי הענף – גדולים וקטנים, מושבים וקיבוצים, קרובים ורחוקים, חלשים וחזקים. חשוב להמשיך בטיפוח מערכת היחסים בקהיליית החברים.
• טיפוח העובדים בארגונים שלנו – יש לנו עובדים מסורים מאוד שמשקיעים את כל מרצם לקידום מקצועי של חברי הענף. חשוב לטפח אותם ולשתף אותם בתהליכים ובהחלטות בענף.
• דיאלוג קבוע עם המחלבות – כנסים משותפים, ועדות שמקדמות נושאים חשובים (קיימות, איכות חלב, תרומה לקהילה ועוד), חזית אחידה מול הממסד.
  
  

טיפוח דור ההמשך

נושא אסטרטגי מהמעלה הראשונה. סוגיה חשובה ביותר לטיפול ולפעולה מתמדת לעידוד דור המשך ברפת, במושבים ובקיבוצים. ללא דור המשך, לא יעזרו החקיקות והמלחמות

• קביעת ממונה על טיפוח דור המשך.
• פתיחת קורסים ארוכים וקצרים להכשרת הצעירים.
• הבטחת שכר עבודה ראוי והוגן – שיעודד צעירים להישאר בענף ולהתמיד בו.
• אופק התקדמות ראוי בעבודות הרפת ועד לניהול הענף.
• הקמת מחדש של פורום דור המשך להעלאת הסוגיות שמעסיקות אותם.
• שילובם במוסדות הענף במשקל ראוי.
  
  מערכת מחקר והדרכה ממלכתיים – פאר יצירה עולמי

חשוב וחיוני לפעול להמשך קיום מערכת מחקר של מכון וולקני וגופים נוספים ואף לחזקם, עם תקציבים ומשרות נוספות. ההדרכה הממלכתית בשה"מ תורמת רבות לשיפור המקצועי בענף ויש להמשיך אותה ולהרחיבה גם לתחומים של טכנולוגיה מתפתחת, קיימות, ואף גנטיקה.
המעורבות הממשלתית בתחומים המקצועיים בחקלאות, חשובה ביותר!

פרויקטים משותפים בענף

עשינו אותם בעבר והם היו נפלאים לחיזוק הקשר בין היצרנים ובינם לבין הציבור הכללי:

• תמונת השבוע – הרפתנים כל היום ברפת ונכון להביא לחברי הענף, בכל סוף שבוע, את מה שהתרחש, בצילומים מהשטח – כינוסים, פיתוחים, רפתות, אירועים ועוד..
• יום הצדעה לאישה ברפת ובדיר – מפגש מרגש של הכוח הנשי ברפת, עם חסויות ויוזמות. תוכנית מעניינת ופרגון גדול לאלו שכל רפת זקוקה להן!
• צעדת ירושלים – גדולים וגם קטנים, עם חולצות וכובעים הולמים – חלב ישראלי! מרחיב את הלב והנשמה!
• תחרות צילום – מגוון צילומים מיוחדים בכל הפעילויות ברפת. זה נראה מרהיב וכיפי.
• תחרות הרפת המטופחת – לקידום הרפת  במגוון תחומים מקצועיים: טיפוח רווחת בעלי חיים, טיפוח העובדים ברפת, טיפוח הסביבה והנראות במתחם, בטיחות ביולוגית, שימוש בתוצרי לוואי מגוונים.
• הפרה היפה – באחריות שיאון, בדומה לפרויקט שיואב צור ז"ל הוביל במשך כמה בשנים בבאר טוביה. הפרה עם המבנה הגופני הרצוי, התנובות המרשימות והמטען הגנטי הראוי בעדר.
• המנון הרפת – ארבעה בתים על העשייה של הרפתנים וחשיבותה, בשיר ובזמר. המנגינה תהיה של שיר ישראלי מוכר…
• כנסים ומפגשים משותפים – בתחום המקצועי וגם הכלכלי-ארגוני. כל היצרנים באזור מוזמנים למפגש בלי קשר לגודלם או לתנועתם. חיוני לשמור על כנס ירושלים המדהים שמאות חברים מגיעים אליו בהתמדה, בכל שנה.
• ליגת ספורט – כדורגל או כדורסל, בין האזורים. ההתאחדות תתן חולצות "חלב ישראלי" ותפיק את הליגה – יהיה כיף לכולנו לשחק ולעודד.
  

חלב ישראלי

יש לנו תמיכה רחבה בקרב הציבור, חשוב לשמר אותה ולהעלות אותה גם לרמת מקבלי ההחלטות. האינטרס משותף לכל חברי הענף – יצרנים ומחלבות..

• לעצב סמליל מיוחד ל"חלב ישראלי", בהובלת מחלבות ישראל.
• הסמליל יודפס על כל מוצר חלב ישראלי.
• לקיים פגישות עם רשתות וגופים שמייבאים מוצרי חלב, כדי להדגיש את החשיבות של נאמנות לחלב ישראלי.
• לקיים הפגנות מחאה נגד רשתות שמתעקשות על יבוא, על אף שיש מוצרים ישראלים מקבילים וטובים.
  
  

משבר האקלים וקיימות ברפת

נושא שעולה בהתמדה ויתפוס בעתיד מקום מרכזי בשיח ובהתנהלות של כולנו.

• חשוב שארגוני הענף יובילו את הנושא ולא יחכו להנחתות מפתיעות. הנושא חשוב לנו, כמו גם לאחרים…
• יותר רווחה לבעלי חיים, פחות אנטיביוטיקה, פחות הורמונים, ייבוש מדורג, בלי סימון כוויות, יונקים בקבוצה, מרבץ יבש, זמינות גבוהה של מים ומזון, בטיחות ביולוגית, שתילה נרחבת ברפת וטיפוח הסביבה, טיפוח העובדים ועוד ועוד…
• הרפתנים כבר מוכנים נפשית, לשינויים בכיוון, בהתאם להחלטות מרכזיות ולא רק יוזמות של חלקים מהענף.
• חשוב לקבוע פרויקטור לנושאי הקיימות שיקיים דיאלוג רחב ויגבש, עם צוות רב תחומי, את הכיוונים שבהם הרפתנים יתחילו לצעוד במשותף ובמאורגן.
  

התייעלות וחיסכון בארגוני היצרנים

הרווחיות ברפת בנסיגה, התכנון נראה בסיכון ויש חשיבות רבה להתכונן, גם ליום שאחרי המודל הנוכחי לחישוב מחיר המטרה.

הקואופרציה ברפת עשתה דברים נפלאים לענף החלב בישראל ויש חשיבות רבה להמשיך בה. עם זאת, יש צורך חיוני בהתארגנות קואופרטיבית מעודכנת, עם התייעלות משמעותית בכל הגופים. יש לנו עודף של כושר ניהולי במערכות שלנו וזה עולה כסף רב – מוצע לבחון מחדש:

איחוד כל הארגונים של הרפתנים – התאחדות, שיאון והחקלאית.

באם הנושא נתקל בקשיים אמיתיים של הרשויות, מוצע לבחון וגם לבצע… איחוד חלקי ושותפות במגוון תחומים: ניהול משותף, מערכת חשבונות וגזברות משותפת, הדרכה מקצועית, ועוד.

המבחן יהיה בהיקף החיסכון והתשלומים של החברים לארגונים המשותפים.

חיוני להקטין את התשלומים כדי לשמור על שרידותם של הארגונים, גם בעת ביטול התכנון ומנגנון מחיר המטרה. אסור לגרום לחברינו לרדת משימוש בפעילויות שונות – מלהזריע עם שיאון ולברוח לרפואה פרטית… זה מה שיקרה באם רמת החיוב תישאר כפי שהיא היום…

תאגיד יצרנים ליום שאחרי התכנון

ביוזמת הארגונים הקיבוציים, הוקם לאחרונה תאגיד יצרנים חדש שיפעל מיד לאחר ביטול התכנון בענף, באם חלילה זה יקרה. הובטח שזה יהיה "ארגון מדף" שיופעל בעתיד.

• אכן, יש חשיבות רבה לקיים חשיבה נרחבת על התנהלות היצרנים בעידן שאחרי…
• הבית של ההתארגנות הוא התאחדות יצרני החלב, שאכן מארגנת ומגינה על היצרנים מזה קרוב למאה שנים! הראיה היא ההסכם האחרון השנה – 2021, שכולם מברכים עליו.
• ההתאחדות כשמה, מאחדת את כל הרפתנים וגם נותנת שירותים מגוונים בתחום המקצועי, הפוליטי והקשר המקצועי עם רשויות המדינה.
• תאגיד נפרד ייצור תחרות בין הגופים ומלחמה מיותרת בין חברים, שנאלצים לשלם עבור שני ארגונים, שעושים אותו דבר.
• יש לנו זמן לבחון את הנושא ביסודיות במסגרת הבית בהתאחדות ולקבל החלטות משותפות על ההתארגנות ליום שאחרי
  

יזמות מתמדת

הענף שלנו והסביבה שבה הוא עובד, מחייבים עירנות גבוהה ותגובה מהירה לשינויים ולהתפתחויות בתחומים רבים.

חשוב שמנהלים שנבחרו על ידי חברי הענף, יקדישו את כל כולם לענף ולעשייה בו, עם יזמות מתמדת ויצירתיות מתמשכת.

כולנו נאחל להנהגה ולחברים הצלחה רבה להתארגנות מחודשת, בענף הכי בעולם ובחקלאות הישראלית!