*תמונה ראשית: מאיר יפרח. צילום: בועז רבינוביץ
משנת 2020, מאז פרוץ מחלת הקורונה שהביאה לסגרים ברחבי העולם, ועד לשנת 2026, בעיצומה של מלחמת "שאגת הארי" וכהמשך למלחמות והמערכות הרצופות להגנת ישראל, "חרבות ברזל" ו"עם כלביא" שבודדו את ישראל, אפשרה החקלאות הישראלית את ביטחון המזון של ישראל. הספקת תוצרת טרייה לאוכלוסייה ותוצרת לתעשייה אפשרו להאכיל את האוכלוסייה במיטב המזון האיכותי, הנגיש, המגוון והבריא, שהגן מפני תלות במזון מיובא, שלא התאפשר לייבאו במהלך תקופות ארוכות בשנים אלה. אם היה נעשה סדר גם בקרב בעלי ההון ורשתות השיווק, הציבור היה זוכה גם למחירים נמוכים וטובים יותר.
כבר למחרת הטבח ב-7 באוקטובר 2023, יצאו חקלאי העוטף לשקם ולטפל בהמשכיות הגידולים. כי לחקלאות הישראלית אין פריבילגיה להתאושש, להירפא מפצעיה, להתאבל ולקונן על השכול, כי להיות חקלאי ישראלי זו לא רק תחושת אחריות כלפי הציבור, אלא גם מוטיבציה אדירה שמתניעה את הרצף של עבודת החקלאי 365 יום בשנה, שנה אחר שנה.
אבל להיות חקלאים זה גם לספוג לעתים קרובות ביקורות והשמצות, כמו למשל, לעמוד מול הניסיון להעמיס על כתפיהם את יוקר המחיה ופער התיווך, שאין לחקלאי כל חלק בהם. להיות חקלאי זה גם לספוג רעיונות שמנסים להרעיל בהם את הציבור, עצות מבית 'פורום קהלת' למשל, כמו למשל כמה היבוא יוריד מחירים, שעה שבמציאות לרוב אין הבדל במחירים לצרכן בין התוצרת המיובאת לבין התוצרת המקומית, ולא פעם מחירי היבוא אף גבוהים יותר.
אבל מה זה משנה אם בדרך כיסיהם של בעלי הון מתפוצצים מרווחים, והציבור רץ ומתפתה להבטחות ללא כיסוי.
אכן, בזמן אירועים ביטחוניים שסוגרים את הגבולות, יש יחסית שיר הלל לחקלאות, אבל אלה נעלמים כשהשקט שב למקומו, ונוח לחזור ולהפוך את החקלאים לשק חבטות.
ננצל הזדמנות זו להודות בשם הציבור לחקלאים הישראליים, שרבים מהם גם מתגוררים על גבולות המדינה, שעושים ימים כלילות כדי שביטחון המזון יישמר בידי ישראל ושהמדינה לא תהיה תלויה באף מדינה אחרת להספקת המזון על שולחנותינו.
לכן, בערב ליל הסדר המתקרב, נוכל להוסיף ברכה גם לחקלאים ולחקלאות הישראלית, ששעותיה היפות נמשכות מאז נוסדה ועד היום במשך כל השנים, ובזכות נחישותם של החקלאים יש לנו באמת ביטחון מזון ישראלי אמיתי בישראל.
לסיום, נכון עושה משרד החקלאות, ביוזמת השר דיכטר וצוותו, שדוגלים בשוק מקומי לחקלאי ישראל, ובזאת מבטיחים את ביטחון המזון לעם ישראל. אנחנו מודים לשר על הגיבוי, האמון והתמיכה בחקלאים ללא סייג ובכל הענפים. כן ירבו שרי חקלאות שטובת המדינה עומדת לנגד עיניהם ולא אינטרסים זרים וכלכליים עבור בצע כסף לטובת הון ושלטון. נקווה לימים טובים יותר.
חג פסח שמח ובטוח לחקלאי ישראל ולמשפחותיהם ולכל העוסקים ותומכים בחקלאות המקומית.
