יבול שיא
הרפת והחלב
דר מיכל אקרמן לברט חוקרת מופ צפון

חוקרי מו"פ צפון ומכון וולקני הקדימו בחודש את הבשלת הדובדבן מזן 'רויאל דון' במסגרת מחקר חדש לשיפור חנטה ויבול בדובדבן

2 דק' קריאה

שיתוף:

אחד האתגרים המשמעותיים בגידול דובדבן בישראל הינו מחסור בשעות צינון בשל חורף חם, כאשר ההתחממות הגלובלית מעלה עוד יותר את הסיכון לצבירה לא מספקת של שעות צינון. מנגד- חורף חם יכול להוות יתרון משמעותי בקטיף של פרי מוקדם.

חוקרי מו"פ (מחקר ופיתוח) צפון במכון המחקר מיגל, בשיתוף מכון וולקני במשרד החקלאות וביטחון המזון, הצליחו להקדים בכחודש את מועדי הפריחה וההבשלה בדובדבן מזן 'רויאל דון', ביחס להבשלת מטעי הדובדבן במשקים בצפון הארץ, במסגרת מחקר לשיפור חנטה ויבול בדובדבן.

חיה רק יהלום, מנהלת מו"פ צפון-מיגל: "תקופת ההבשלה ושיווק הדובדבן בארץ היא כיום בחודשים מאי עד יולי, במקביל לזו של אירופה וזאת על אף שתנאי האקלים הייחודיים שיש בישראל מאפשרים להקדים את עונת הבשלת הדובדבן לפני העונה במדינות אירופה. על ידי הקדמת ההבשלה אנו שואפים ליצור יתרונות כלכליים ושיווקיים עבור המגדלים וכן לאפשר להם יציבות ושגשוג, לרבות יכולת להתמודד עם שינויים רגולטוריים אפשריים, כגון פתיחת מכסות ייבוא ממדינות זרות ועוד".

ד"ר מיכל אקרמן-לברט, חוקרת עצי פרי נשירים במו"פ צפון-מיגל: "מטרת המחקר היא להתמודד עם אתגרי שינויי האקלים והתחממות החורפים. במסגרת המחקר אנו מגדלים עצי דובדבן בעציצים גדולים (דולבי פרי), תוך בקרה מדויקת על טמפרטורת השורשים לאורך עונות הגידול השונות. מערכת ניסוי זו מאפשרת לנו לבחון את השפעת טמפרטורת הקרקע על החנטה והיבול בזן רויאל דון, בדגש על התעוררות העצים לאחר חורפים חמים עם מחסור בשעות קור, במטרה להקדים את מועד הניבה. אנו מקווים כי הממצאים יסייעו בהתמודדות עם חורפים חמים בדובדבן, ויהוו בסיס למחקרים עתידיים שמטרתם להקדים את ההבשלה ולשפר את יבולי הדובדבן".

המחקר במימון קרן המדענית של משרד החקלאות וביטחון המזון, ושולחן הדובדבן במועצת הצמחים, מתקיים בהובלת ד"ר מיכל אקרמן-לברט ממו"פ צפון, בשיתוף פעולה עם ד”ר אור שפרלינג ממכון וולקני, החוקרים מנשה כהן וד"ר עומר קראין ממו”פ צפון, והסטודנטית טל קופפר ממו”פ צפון.

מחקר שיפור חנטה ויבול דובדבן
מחקר שיפור חנטה ויבול דובדבן

בנוסף למחקר זה, במו"פ צפון נערכים מחקרים נוספים לחיזוק ענף הדובדבן בהובלת ד"ר מיכל אקרמן-לברט, ביניהם: השבחה ואינטרודוקציה (אקלום) זנים חדשים המתאימים לשינויי האקלים, מחקרים לעיצוב חדשני למטע דובדבן עתידיים, במטרה לצמצם את כוח האדם החסר בענף החקלאות. עיצוב החדש של המטע יאפשר במקביל גם את שיפור היבול ואיכותו.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ביום חמישי, 5 ביוני, התקיים במכון וולקני יום עיון מקצועי בנושא גידול במצעים מנותקים והידרופוניקה. באירוע, שאורגן על ידי שה"מ, השתתפו חקלאים ואנשי מקצוע שהגיעו להעמיק את ידיעותיהם בשיטות גידול מתקדמות אלו, שהולכות ותופסות
3 דק' קריאה
אווירה חגיגית ומרגשת שררה באולם כהן במכון וולקני בטקס להענקת אות ההוקרה לחקלאים המצטיינים לשנים 2024-2025, שאורגן על-ידי מועצת הצמחים. בניגוד לימי עיון וכנסים רגילים, האולם היה מלא מפה לפה, עדות לחשיבותו העצומה של
6 דק' קריאה
"ענף החקלאות בישראל סובל מהזנחה מתמשכת מצד המדינה והתוצאה היא ירידה מדאיגה בכמות התוצרת החקלאית" פרופ' איל קמחי סגן נשיא וראש תחום המחקר במוסד שורש למחקר כלכלי וחברתי ופרופסור לכלכלה חקלאית בפקולטה לחקלאות, מזון
2 דק' קריאה
*תמונה ראשית: מאיר יפרח – להקים קרן משותפת לפינוי עודפים. צילום: נועם רבינוביץ השבוע חוויתי על בשרי את הפער הבלתי נתפס שבין מחירי השדה למחירי המדף, פער שכל חקלאי בישראל מכיר היטב. בסופרמרקט הנחשב
3 דק' קריאה
האפליקציה כוללת מאגר של כל חומרי ההדברה המורשים בישראל ועוד  אדמה מכתשים, מקבוצת אדמה מהחברות המובילות בעולם בתחום הגנת הצומח, השיקה אפלקציה חינמית חדשה – 'אגרואפ' לחקלאים ולפקחים. האפליקציה מכילה מאגר של כל חומרי
2 דק' קריאה

הרשמו לניוזלטר

השאירו את הפרטים והישארו מעודכנים!

דילוג לתוכן