דוח ה- FAO מצביע על היחלשות במחירי מוצרי הבקר, החלב והסוכר בינואר, בעוד שמחירי שמנים צמחיים ואורז רשמו עלייה
*תמונה ראשית: צילום: Daniel & Hannah Snipes
מדד מחירי המזון העולמי של ארגון המזון והחקלאות של האו"ם, ה-FAO רשם בינואר ירידה חודשית חמישית ברציפות, בעיקר על רקע הוזלה במחירי מוצרי חלב, בשר וסוכר בשווקים הבינלאומיים.
בשר: ירידה קלה, אך עדיין מעל רמת השנה שעברה
מדד מחירי הבשר של FAO עמד בינואר על 123.8 נקודות, ירידה של 0.4 אחוז לעומת דצמבר, אך עדיין גבוה ב-6.1 אחוז לעומת ינואר אשתקד.
הירידה נבעה בעיקר מהוזלה במחירי בשר החזיר באיחוד האירופי, על רקע ביקוש בינלאומי מתון והיצעים גבוהים, כולל שחרור מלאים שנצברו בעקבות סגירות זמניות של משחטות בתקופת החגים.
לעומת זאת, מחירי בשר הבקר והכבש נותרו יציבים יחסיתומחירי העוף אף רשמו עלייה.
בגזרת הבקר, המחירים נותרו יציבים למרות שינויים בזרימת היצוא מברזיל, לאחר שמכסת היבוא הפטורה ממכס לארצות הברית נוצלה במהירות והוחל מכס של 26.4 אחוז על יבוא מעבר למכסה. חלק מהיצוא הופנה לסין, שם היבואנים הקדימו רכישות לפני כניסת מגבלות חדשות.
דגנים: חיטה ותירס תחת לחץ היצע
מדד מחירי הדגנים עמד על 107.5 נקודות, עלייה קלה של 0.2 אחוז לעומת דצמבר, אך עדיין נמוך ב-3.9 אחוז לעומת השנה שעברה.
מחירי החיטה נותרו יציבים יחסית, כאשר מכירות יצוא חזקות מאוסטרליה וקנדה וקיפאון מזג אוויר ברוסיה ובארצות הברית איזנו את הלחץ מירידת מחירים עקב מלאים עולמיים גבוהים.
מחירי התירס המשיכו לרדת קלות, על רקע היצע עולמי נרחב, למרות תמיכה מסוימת מביקוש לאתנול בארצות הברית.
לעומת זאת, מחירי האורז עלו ב-1.8 אחוז בינואר, בעיקר בזכות ביקוש מוגבר לזנים ריחניים.
שמנים צמחיים בעלייה, מוצרי חלב בירידה חדה
מדד השמנים הצמחיים עלה ב-2.1 אחוז בינואר והגיע ל-168.6 נקודות, גבוה ב-10.2 אחוז לעומת השנה שעברה. העלייה הונעה מהתייקרות שמן דקלים, סויה וחמניות, בעיקר בשל האטה עונתית בייצור בדרום-מזרח אסיה וצמצום היצע באזור הים השחור.
מנגד, מדד מוצרי החלב ירד ב-5 אחוז בינואר והגיע ל-121.8 נקודות, ירידה שביעית ברציפות. מחירי הגבינות והחמאה ירדו בחדות בשל תחרות גלובלית והיצעים גבוהים באירופה ובארצות הברית.
