יבול שיא
הרפת והחלב
אירוע המגדלים השנתי של אגודת המרעה

אירוע המגדלים השנתי של אגודת מרעה 2019

< 1 דק' קריאה

שיתוף:

 כמידי שנה התכנסו הבוקרים, חברי אגודת "מרעה", לאירוע המכירה הפומבית של עגלי רבייה. המכירה הפומבית, שהפכה עם השנים לאבן שואבת למגדלים ובוקרים מכול הארץ, מתקיימת זאת השנה החמישית.

אירוע המגדלים השנתי של אגודת מרעה "לבחירת הגזעים חשיבות רבה באיכות הבשר" מספר שי זרביב מזכיר האגודה. הוא מוסיף  " פרות שלא מתאימות לתנאי השטח והאקלים, לא ישרדו או יסבלו מפציעות ומחלות.
על מנת להבטיח עגלים בריאים וחסונים, עלינו להשקיע בבחירת האימהות והאבות שלהם, שיורישו להם תכונות של עמידות אבל גם של גוף גדול עם שרירים ומפותחים ומשויישים".

אירוע המגדלים השנתי של אגודת מרעה

דני ברץ, מנהל השיווק של צמח תערובות ומומחה לבשר מסביר: "לבקר הישראלי עדיפות באיכות ובטעם על פני העגלים המיובאים מחו"ל. לצערנו, עדיין קיימת דיס אינפורמציה רבה לגבי מקור הבשר, כך שמרבית הבשר הטרי הנמכר כמקומי הוא למעשה בשר מעגלים מיובאים" . העגלים המיובאים חולים יותר, סובלים מסטרס רב ועל כן גם הבשר שלהם פחות טעים. זה אומנם נשמע כקלישאה, או אגדה, אבל איכות הבשר היא תוצאה ישירה של איכות החיים שהייתה לעגל או לפרה. בייחוד בתקופה שלנו, יש לצרוך בשר באחריות כלפי בעלי החיים הסביבה והמגדלים, אנו חרטנו על דגלינו ערכים אלו ואנו מחוייבים להם לאורך כול תהליך הגידול והשיווק.
תו האיכות "חי בריא", אותו אמצה האגודה ממש בתחילת הדרך, מבטיח את איכות הבשר הגבוהה. בזכות תהליך הגידול המוקפד והשמירה על רווחת בני הבקר, מתאפיין בשר "מרעה גולן" באיכות ובטעימות. שתהיה לכולנו שנה טובה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

תקציר הרצאתו של דר’ רוברט ג’יימס, פרופ' בדימוס, אוניברסיטת וירג'יניה טק כנס לקוחות אמבר תרגום: רן סלומון, אמבר עריכה: גל פלג-אריאל קישור לתרגום המלא מה הם השיקולים לרכישת מינקת? לפני שנתחיל, חשוב לציין את
6 דק' קריאה
רפת בראשית בבית העמק היא שותפות בין בית העמק, אושה וראש הנקרה. לרפת מכון חליבה חדשני רוטרי, מכון קרוסלה עם 72 עמדות, מה שהופך אותו כרגע למכון החליבה הגדול ביותר בארץ נכון להיום. כל
6 דק' קריאה
לפני מספר חודשים הייתי אמורה להעביר הרצאה בנושא "רווחת היונק" בקורס מנהלי רפתות, שהתקיים במדור ללימודי חוץ בפקולטה לחקלאות. לצערי, בסופו של דבר ההרצאה לא יצאה לפועל ולכן החלטתי לשבת ולכתוב עבור המשתתפים בקורס
7 דק' קריאה
כתבו: דר' יהונתן ברקוביץ ודר' דן גלסר וטרמרקט – ר.ו.מ (רפואה וטרינרית מתקדמת) ברפת החלב הישראלית, ייצור החלב הלך ועלה בעשורים האחרונים. זאת הודות להתקדמות גנטית, ניטור מתקדם, ניהול ספר עדר והתקדמות ממשקית. עם זאת,
6 דק' קריאה
לקראת חג הפסח והמעבר למנות כשרות דיברנו עם מיטב התזונאים בארץ בנוגע למזונות, המלצות וכללי אצבע בתכנון מנות לפסח. תודה מיוחדת לדר' גבי עדין, גמלאי משרד החקלאות; סטיבן רוזן, גמלאי משרד החקלאות, הרמן-פרוג'קט;  יואב
5 דק' קריאה

הרשמו לניוזלטר

השאירו את הפרטים והישארו מעודכנים!

דילוג לתוכן