יבול שיא
הרפת והחלב
1

הרפת במלחמה – עדכון ענפי

5 דק' קריאה

שיתוף:

שלושה שבועות מפתיחת המלחמה

*תמונה ראשית: ליאור שמחה והאלוף יאיר גולן מסיירים וחולבים ברפתות בהגדר

תקציר משיחת הזום עם הנהלת הענף – 1.11

ביום רביעי בשמונה בערב התקיים מפגש זום עם חברים מהנהלת הענף. במפגש השתתפו קרוב ל-100 איש ואישה והיה עדכון חשוב מאוד ומעניין. מובא לפניכם תקציר הנושאים של הדוברים

ליאור שמחה – מנכ"ל התאחדות יצרני החלב

ראשית רוצה להעלות ולהזכיר בכאב גדול את שמות הרפתנים, שנרצחו במהלך המלחמה: יפתח גורני מנהל רפת באר מילכה, ראובן הייניק מנהל רפת כיסופים ויונתן חג'בי רפתן צעיר ממושב יכיני.
כואבים גם את מותם וחטיפתם של עובדים זרים וערבים מהסביבה ומשתתפים בצער המשפחות.

איחולים לחברינו בעוטף, שהם ציר מרכזי מאוד בענף החלב, שתמצאו את העוז והכוח, להמשיך את מפעל החיים שלכם גם אחרי המלחמה.

התארגנות ההתאחדות לטיפול בנושאי המלחמה:

  • חמל דרום – גזרה דרומית – יורם שפירר 5-4 רפתות
                      גזרה צפונית יותר גדולה – פרץ שורק
  • מעטפת לוגיסטית לכל הגזרה – ליעד שחר.
  • חמל מתנדבים – גל ינאי

מערכת מורכבת ומאוד אינטנסיבית, כי הכול שטח צבאי סגור וכל מי שנכנס צריך אלף תאומים. יש גם חמל בהתאחדות שעובד עם כל הרפתנים.

  • חמל צפוני – קטי מצגר ממילואות ויש להם תאומים בכל יום.

זו מערכת מורכבת ומסובכת עם הרבה טלפונים ותאומים.

איציק שניידר – מנכ"ל מועצת החלב

מתחילת המלחמה חשבנו על מה שקורה, עובדים במשותף עם ההתאחדות ומשתפים פעולה. הארגון של המ"ב הוא למופת בכל ענפי החקלאות, ראוי להערכה. וזה עובד כמו שצריך.

שאפו למתנדבים, הענף בשיא תפארתו, הרבה רפתות בעוטף מהווים סמל וכולם מבינים את המחויבות. הדרך ארוכה רוצים להחזיר את הרפת לגדולתה.

  • רוצים לתת להם תוספת משמעותית כמכסה מיוחדת לרפתות העוטף. במועצה פועלים עם שר החקלאות, יש חמל חירום בכל שעות היממה, זוכים לשת"פ מלא של המשרד.
  • במגרש של המועצה מבינים את המצב בעוטף – העברנו תקנות לוועדת הכלכלה שבמצב לחימה, תוכל ועדת המכסות להעביר חלק מהמכסה של יצרן, ליצרנים אחרים – זה לא היה עד היום.
  • נותנים גז על תקנות לדברים חשובים בעת חירום ונקווה שבקרוב זה יקרה.
  • פותרים בעיות פרטניות ברפת ובמחלבות – מיגוניות, פועלים ועוד. יש שת"פ ופותרים.
  • מתכוננים ליום שאחרי – בהוראה של שר החקלאות מדברים על שיקום הרפתות.

בסך הכול הענף עומד בכבוד במשימה הלאומית שלו – אין חוסרים בחלב ולא במוצרים, למרות המצב במחלבות של מחסור חמור בעובדים.

זוכים לחיבוק של הציבור ולא סומכים על ארדואן בטורקיה וזה הולך ומחלחל. תנובה יצאה בקמפיין חלב ישראלי ותרמה קרן גדולה, לשיקום הרפתות שלה.

לא נחייב בבדיקות חלב בעוטף והאתגר הוא למלא את הצוותים להתחדשות.

מודה לכל החברים בהמ"ב בשטח.

Screenshot 2023 11 16 131320
מתארגנים לירידה להתנדבות בניר מעון

ליעד שחר

  • בנינו לכל רפת מעטפת לוגיסטית, אני בתאום עם הצבא וגל עם המתנדבים, ברפתות אין כמעט מנהלים ועובדים עם המחליפים.
  • הצבא נמצא בכל כניסה ומצריכה תאום, מחליפים פעם בשבוע ורק רפתנים מנוסים, מפעילי סלף. הוספנו לכל רפת גם וטרינר ולכל רפת יש קבוצת תמיכה.
  • כל הארוחות מתבצעות ברפת וצריכים יכולת קנייה ואחסון, אנשי מקצוע במרוכז. אני אוסף בקשות מכל הרפתות ונכנסים פעם אחת.
  • היום כל הרפתות חולבות 2 חליבות ביום, הרפת פתוחה מ-6 בבוקר ועד 9 בערב. מעבר לזה הצבא לא מאפשר.
  • יש רפתות עם הרבה נשקים, חשמל והרבה שריפות. התחלנו בניר יצחק ובנחל עוז ומתקדמים לאט.
4
זריחה יפהפייה ברפת סעד

ליאור שמחה

אירוע מורכב מול הצבא והמדינה. יש המון צרכים והתאומים מורכבים, ליעד פרץ ויורם שפירר חושבים על קו חם לסיוע במגוון פעולות, כולל תמיכה רגשית. מכינים תוכנית מגירה

  1. פינוי הרפתות – בהובלת פרץ שורק, להוציא פרות לאתרים אחרים.
  2. עיבוי הצוותים ויכולות הניהול – מה קורה ביום שאחרי, צוותים אורגניים.
  3. חיבור למנהלים ולמס רכוש.
  4. נערכים עם תוכניות לתכנון העדר וגם של יבוא עגלות הרות מהעולם.
  5. שרית יוקר – עושה תוכנית הכשרה למתנדבים
  6. מערכת הסברה – היא חלק מהמערכה, תקשורת חלק מהמלחמה. הציבור הישראלי מתחיל להבין ואפילו צביקה וליגר היבואן, רוצה לתרום ולסייר בדרום. מקווה שזה יימשך גם אחרי…
  7. קמפיין של תנובה לעוטף ותרומה גדולה – שותפים לדרך ולענף. מקווה שיתר המחלבות יירתמו.
3
חולבים ברפת עין השלושה

ענת גרוס – מנכ"לית תשלובת החלב

אתחיל בהשתתפות בצער המשפחות על ההרוגים הרבים וכמובן, איחולים לשלומם של הפצועים ושכל החיילים והחטופים יחזרו בשלום.

  1. המשימה המרכזית בתנובה היא להבטיח המשכיות אספקה של חלב ומוצריו – היה ביקוש גדול מאוד בעשרת הימים הראשונים והאתגר להבטיח אספקה תקינה הוא משמעותי מאוד.
  2. רמת המגויסים לצבא גבוהה ומגיעה לכ-600 עובדים, שהם 10% מכלל העובדים, המחלקים והמלקטים.

שמחה שעמדנו בזה והנתונים מראים שלא חסר חלב ובמיוחד חלב מפוקח וזה חשוב מאוד מבחינתנו.

מייצרים פתרונות למחסור בכ"א – מהיום הראשון עסקנו בהתנדבות ובתרומות ליחידות צהל, בתי חולים, מפונים ואחרים. לאחרונה מתמקדים במלונות ויש רבים, מציבים מקררים עם מוצרים של תנובה.

3. עובדים שלנו – יש מרכז מכירות גדול באשקלון שפינינו אותם. יש גם בנתיבות ובקרית מלאכי, מחלבת טנא נוגה – אנחנו רוצים לוודא שיישארו בטוחים בעבודה.

המשימה החשובה היא הרפתנים השותפים – קיבלנו החלטה להקצות 15 מיליון ₪ לשיקום הרפתות. אפרי והצוות יצרו קשר עם העוטף והטיפול יהיה מהיר ומידי. זה הזמן הנכון להעלות לטלוויזיה חלב ישראלי, על רקע המשך פתיחת הייבוא שבו נכנס חלב מפולין ומטורקיה.

מסכימה שהציבור איתנו והמסר מתקבל בחיבוק גדול.

Screenshot 2023 11 16 131443
המלטות נמשכות גם בעת מלחמה

פרץ שורק

גוייסתי על ידי ליאור בשבוע הראשון והמשימה לחבר רפתות לעובדים. היה לא קל אבל ליעד שחר עושה עבודה מדהימה והצלחנו להגיע לתפעול שוטף ומהיר יחסית. כ-10 ימים אחרי השבת השחורה, התחילו לאסוף חלב ומאז הוא נאסף באופן רציף, כשהצבא סוגר פה ושם.

בעזרתו של יורם נכנסים לתחומים המקצועיים איך משקמים את העדר. האנשים מדהימים ועושים יופי של עבודה גם אם יוצאים להתאוורר בחוץ. בכל מקום שיש רפת היישוב נראה אחרת זה שטח צבאי סגור.

כשיש רפת אז יש חיים ומתנדבים ונראה אחרת.

בגדול הצלחנו לעזור לאנשים להרים את הראש ובקרוב גם להשתקם

Screenshot 2023 11 16 131553
היונקיסטית הגדולה מכולן ברפת כרמיה

חמל צפון – סרגיו פישלים

עובדים יומיום עם הערכות מצב על הצפון נותנים מענה לרפתות כוח אדם וציוד.

להכין תוכנית גמישה לכל האזורים בצפון, כי אי אפשר לדעת לאן תתפתח המלחמה. ביקרתי באיילת השחר והבעיה המרכזית אצל כולם היא עובדים.

9
כולם גאים בהחלטה לצאת ולהתנדב בחליבות

לירון תמיר – מועצת החלב

תכנון הייצור בשנה הבאה – צוות ההתאחדות עם המחלבות והמועצה החליט על מדיניות מרחיבה.

  • גומרים את השנה עם מלאי נמוך של חמאה ואבקת חלב – זה מדאיג.
  • ירידה בפוטנציאל הייצור ברפתות העוטף שמהוות 8% מכלל הייצור.
  • יותר רפתות ירדו ל-2 חליבות ביום ופחות חלב.

ועדת התכנון ממליצה למליאת המועצה

  1. להגדיל את מכסת החלב הארצית ב-2% לכולם.
  2. להגדיל ב-1% נוסף לרפתות העוטף – סך הכול +3%.
  3. מדיניות מרחיבה של חלב עודף.
  4. אין השנה חורף -קיץ ומעודדים את כולם לייצר חלב ולשמור על כל הפרות בעדר.
8
הזריחות בבקר יפות ומדהימות

עוד כמה מילים טובות נוספות שנאמרו על ידי חברים

  • מרכזי מזון אמבר בניהולו של גיל ענבר – עשו עבודה מעולה בלי חשבון ונכנסו לחלק ולחבק כל רפת, שהייתה זקוקה, גם אם לא לקוחה של אמבר – כל הכבוד.
  • ליאור שמחה– רפתנים ביקשו להביע הערכה לתפקודו של ליאור במלחמה והארגון המופלא של צוות ההתאחדות, לתת מענה לכל הבעיות.

יחד נצא מחוזקים מהמלחמה הנוראית שנפלה עלינו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ניהול משק החשמל בקיבוצים הפך למורכב במיוחד והוא כולל אחריות על רכישת חשמל ומכירתו, גביית תשלומים, תחזוקת תשתיות והיכרות עם הרגולציה המשתנה  * חברת משקי רם, שפועלת בכ-40 קיבוצים, מתמחה בכך ותוכל ולחסוך לכם
3 דק' קריאה
הצלם הבינלאומי נפתלי הילגר מגן-נר שבגלבוע נוסע ברחבי העולם, מגלה תרבויות לא ידועות ומצלם נופים ואנשים * בתמונותיו ניכרים סקרנות, רגישות והקשר האנושי שהוא ניחן בהם * מאז ה-7 באוקטובר הוא מקדיש חלק מזמנו
9 דק' קריאה
על הגדות פסח בהתיישבות העובדת  סדר הפסח הוא הטקס הביתי-משפחתי החשוב ביותר בשנה. לאורך ההיסטוריה קיימו אותו בארץ ובגולה, גם בתנאים קשים ובלתי אפשריים כמעט. העיסוק המרכזי הוא קריאה בהגדה של פסח. במאות השלוש-עשרה
3 דק' קריאה

הרשמו לניוזלטר

השאירו את הפרטים והישארו מעודכנים!

דילוג לתוכן