יבול שיא
הרפת והחלב
מימין דר שאול נשיץ חיה רק יהלום פרופ דן לבנון יוסי שטרן עמוס לוין דר דני גמרסני צילום תקשורות יעל שביט

מחקרים וחידושים לשמירת איכות תוצרת חקלאית טרייה

2 דק' קריאה

שיתוף:

הוצגו בכנס 'פוסט-הרבסט' ביוזמת מכון המחקר מיגל, מינהל המחקר החקלאי ורימי

מחקרים וחידושים טכנולוגיים לשמירת איכות תוצרת חקלאית טרייה לאחר הקטיף, שיאפשרו הארכת עונת השיווק במגוון גידולי פירות וירקות, פתיחת שווקים חדשים בעולם לייצוא וצמצום פחת, הוצגו בכנס ה'פוסט-הרבסט' שהתקיים בגליל העליון ביוזמת המרכז לחדשנות ב'פוסט-הרבסט' במכון המחקר מיגל של החברה לפיתוח הגליל, מינהל המחקר החקלאי (מכון וולקני) במשרד החקלאות וחברת רימי.

בין המשתתפים בכנס, דוד זיגדון מנכ"ל מכון המחקר מיגל, פרופ' דן לבנון המנהל המדעי במיגל, משה ברוקנטל מנהל ענף הפירות במועצת הצמחים, משה יפה מנכ"ל רימי, עמוס לוין מנהל תחום חקלאות בחברה לפיתוח הגליל, חיה רק יהלום מנהלת מו"פ צפון-מיגל, ירון בלחסן מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות, חוקרים במיגל ובמכון וולקני, וכן נציגי תעשייה ומגדלים.

פרופ' דן לבנון, המנהל המדעי במכון המחקר מיגל: "ברצוני לברך את שיתוף הפעולה המדעי ארוך השנים בין חוקרי מיגל ומכון וולקני, בקידום תחום ה'פוסט-הרבסט', משימה חשובה ביותר ואף חיונית לשמירה על ביטחון המזון בישראל ובעולם, בפרט לאור קצב גידול האוכלוסייה המואץ בשנים האחרונות, כשמנגד שטחי גידול ומשאבי טבע שהולכים ומתמעטים ותופעה של שינויי אקלים ואירועי מזג אוויר קיצון".

מימין דוד זיגדון מנכל מכון המחקר מיגל משה יפה מנכל חברת רימי עמוס לוין מנהל תחום חקלאות בחברה לפיתוח הגליל. צילום תקשורות יעל שביט
מימין דוד זיגדון מנכל מכון המחקר מיגל משה יפה מנכל חברת רימי עמוס לוין מנהל תחום חקלאות בחברה לפיתוח הגליל. צילום תקשורות יעל שביט

"כחלק ממשימה זו, פועל במכון המחקר מיגל ה'מרכז לחדשנות בפוסט-הרבסט', אשר רשם כבר הישגים חשובים, בהם הארכת איסום הקיווי לעשרה חודשים, ופיתוח פרוטוקולים להארכת חיי מדף במלפפונים באמצעות בינה מלאכותית", הוסיף פרופ' לבנון.

בכנס הוצגו מגוון מחקרים המנוהלים במכון המחקר מיגל ובמכון וולקני, ביניהם מחקריהם של ד"ר יעל זלצר מוולקני על פיתוח מודלים לניבוי איכות היבול באחסון כבסיס לניהול לוגיסטי מושכל והפחתת אובדן התוצרת החקלאית, ד"ר רון פורת מוולקני על השפעת גורמים שונים לפני ואחרי הקטיף על האיכות וכושר ההשתמרות של תפוזים, ד"ר שאול נשיץ ממיגל על אופטימיזציה של מדדי קטיף לדובדבן המיועד לאחסון, ד"ר דני גמרסני ממיגל על שימוש בבינה מלאכותית ככלי לאופטימיזציית פרוטוקלי פוסט-הרבסט, ומחקרים נוספים בתחום.

חברת רימי, נוסדה בשנת 1922, מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תכשירים התומכים את ענפי החקלאות השונים והגנת הסביבה. בתחום הפוסט-הרבסט, מפעילה החברה את 'המחלקה לאחר קטיף' העוסקת בפיתוח טכנולוגיות חדשניות, וכן מייצגת בלעדית בישראל את חברת AgroFresh מארה”ב, מפתחת הטכנולוגיות החדשניות של המולקולה (1-MCP-1 ,methylcyclopropene), שגרמה למהפכה עולמית בתחום, וקיימת במספר טכנולוגיות SmartFresh לשימוש בחדר אטום, המיועדות להארכת חיי המדף ושימור איכות הפרי לאחר הקטיף.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

"לנוער תפקיד מכריע בבניה ובשיקום של הקהילות," אומר יואל זילברמן, מנכ"ל ארגון "השומר החדש", בהתייחסו לקהילות הנגב המערבי והצפון * לשם כך הוחלט ב"השומר החדש" על איגום כל המשאבים בתנועה, תחת הנהגת "התנועה החדשה", כולל
9 דק' קריאה
יוליה ושאול בן-הר ממושב יתד, זוג מוזיקאים שעלו לארץ ממולדובה, מנגנים במבחר כלי מוזיקה ומאמינים שהמוזיקה שלהם מהווה שליחות חשובה בחייהם * המוזיקה הגיעה כנחמה ללב הקהל, במיוחד בימי המלחמה המורכבים וכעת פועלים בני הזוג להגשמת חלומו של שאול: הקמת "שדה מוסיקה" באשכול – מרכז חקלאי-חוויתי-תיירותי, מקום קבע לקיום פסטיבלים, חגיגות ועוד  *תמונה
9 דק' קריאה
הישוב הקהילתי מצפה אילן אשר במועצה האזורית מנשה, חגג בחודש שעבר 20 שנה להיווסדו באירוע מרגש!   לכבוד האירוע סיפרה מנהלת הקהילה לירז לוי על הישוב: "מצפה אילן הוא יותר מיישוב, הוא נקודה ביטחונית משמעותית באזור. במהלך שני העשורים האחרונים הפך מצפה אילן לבית חם לקהילה של חסד, התנדבות ונתינה. מהקמת מכינת בית אסף (מכינה קדם
< 1 דק' קריאה
הסולידריות, האיכפתיות, אהבת החיים ואהבת האדם – הם שייחדו כל אחת ואחד מבנות ובני המועצה האזורית דרום השרון שאיבדנו מאז השבת השחורה של השבעה באוקטובר ולאורך המלחמה. בטקס הזיכרון שהתקיים לרגל יום האבל הלאומי למלחמת חרבות ברזל, התייחדנו עם זכר בני ובנות
< 1 דק' קריאה
*תמונה ראשית: שלומית שיחור רייכמן בטקס זיכרון לחללי ה-7 באוקטובר ומלחמת "חרבות ברזל" בטקס זיכרון מרגש ומאחד צוות עובדות ועובדי המועצה האזורית עמק יזרעאל ציינו ביום חמישי שעבר שנתיים לאסון ה-7 באוקטובר ולמלחמת 'חרבות ברזל'. בטקס הוקראו שמות כל בני ובנות
< 1 דק' קריאה
לאחר שהיה סגור במשך שנתיים לרחצה ולמבקרים, חוף זיקים נפתח ביום שלישי באופן רשמי *תמונה ראשית: חוף זיקים המחודש. צילום: מנהלת תקומה  בשנה האחרונה פעלה המועצה האזורית חוף אשקלון יחד עם מנהלת תקומה, משרדי הפנים והתיירות, לשדרוג ולבנייתו מחדש של חוף זיקים שנהרס באירועי השבעה באוקטובר, ובו נרצחו 18 אנשים מתוכם 3 תושבי תושבי המועצה. החוף שודרג מחדש בעלות של כ-20 מלש״ח מתוכם כ-6.5 מיליון ש"ח ממנהלת תקומה.  טקס פתיחה רשמי התקיים ביום שלישי השבוע בשעה 15:00 במעמד השותפים להקמת החוף, תושבי המועצה והאזור. החוף יהיה פתוח החל מהשעה 07:00 עד השעה 18:00, ושירותי הצלה החל מהשעה 9:00. בחוף תותר גלישה אך לא תותר בשלב זה פעילות ספורט ימי וצלילה באזור.   ראש המועצה האזורית חוף אשקלון, איתמר רביבו: "לאחר המתנה ארוכה חוף זיקים המיוחד והיפה ייפתח לרחצה ולמבקרים. לצד פתיחת החוף, אנו נזכור וננציח את נרצחי חוף זיקים ולא נשכח את 18 הנרצחים בחוף. אני מבקש להודות למנהלת תקומה, למשרד הפנים ולמשרד התיירות על תרומתם והשקעתם בחוף ובהקמתו מחדש ומזמין את כולם לבוא ולהנות מהחוף המשודרג." 
< 1 דק' קריאה

הרשמו לניוזלטר

השאירו את הפרטים והישארו מעודכנים!

דילוג לתוכן