יבול שיא
הרפת והחלב
אהוד נחשון וסלסלות תות שדה בבית האריזה

תות שדה אורגני – "חגיגה אמיתית בגרון"

3 דק' קריאה

שיתוף:

אהוד נחשון הוא חקלאי מרוצה. "אני רואה ברכה בעמלי, גם כאשר אני פעיל בתחום ייחודי שעלויות הייצור בו גבוהות ואתה נדרש למקצוענות בתחום"

משק 6 במושב גאולים בגוש תל מונד מגדל תות שדה אורגני מאז שנת 2012, עת סיים החקלאי אהוד נחשון, פרק לימודי של שישים שעות, שהכשיר אותו להתמקד בתחום הזה.

"שנים עשר מפגשים מקצועיים וסיורי שטח בקורס של הארגון לחקלאות אורגנית שיכנעו אותי להשקיע בגידול שכזה. למדתי את כל נושא התקינה והיה ברור לי שהעתיד החקלאי יהיה כל-כולו אורגני" מציין נחשון בפתח שיחתנו במשרדו, בבית האריזה, ובשלט שמעיד על הפעילות המתבצעת במקום.

אהוד נחשון בן 52, צבר, הוא למעשה בן ממשיך של שלושה דורות חקלאים. "סבתא שרה נהרי, אמא של אמי, עלתה לארץ ישראל מתימן בשנת 1926 ועסקה בחקלאות. קראתי כרם תאנים על שמה, על שטח של שישה דונם. זה היה גידול משלים במשק שלה. הוריי, משה ומרים, עלו לישראל מתימן בשנת 1949 ועל עשרים דונם גידלו תרנגולות לפיטום, תפוח אדמה, פרחי ציפורן, גיבסנית וסולידאגו ופרדס לימונים".

אהוד, בן הדור השלישי במשפחה, מגדל תות שדה אורגני על שטח של חמישה עשר דונם ועוד מיני ירקות על 35 דונם. את פרי עמלו ניתן לראות בחנות המכר השופעת תוצרת חקלאית, שנקטפת בשטחי הגידול ומשווקת לכל דיכפין. במשק התוסס הזה מתבצע גם קטיף עצמי של תות בסופי שבוע.

חנות המכר
חנות המכר

אהוד נחשון הוא חקלאי מרוצה. "אני רואה ברכה בעמלי, גם כאשר אני פעיל בתחום ייחודי שעלויות הייצור בו גבוהות ואתה נדרש למקצוענות בתחום".

אהוד מגלה שתות הוא מוצר מבוקש בשוק האורגני. "אני בא מאגרוטכניקה של התחום. רכשתי ידע רב, פיתחתי שיטות גידול. אני משקיע בגידול התות. אני משקיע בהכנה של הקרקע, במנהרות נמוכות ומגיע לייצור טוב מאד. דונם תות שדה רגיל מייצר שש טונות. הגידול האורגני מפיק חמישים אחוז, שלוש טונות גידול טבעי, וצריך בהחלט לדעת איך לגדל ולהגיע לירק איכותי".

שעה של פגישה מקצועית עם מגדל התות האורגני ממושב גאולים ואתה מתרשם שהוא בהחלט יכול להיות השופר הארצי של התחום כולו. אתה חש מיד שהחקלאות טבועה עמוק בדמו והדיבור השופע עושה שירות מצוין לגידול האורגני.

"אני מאמין בגידול האורגני. הציבור זכאי לדעת שזה תחום בריא, נקי מריסוסים".

מאידך – גם בתחום הגידול הזה יש צדדים לא חיוביים. נחשון: "השוק בישראל מוצף בהברחות תות מעזה. בהיחבא, בשעות הלילה, מגיעים משלוחים בתפזורת לבתי אריזה, משם לעמדות מכירה ואתה לא יודע באיזו דרך גידלו את התות בעזה, האם הוא עבר ריסוס בניגוד לתקנות ואין על הסלסילה תווית שתעיד על מקורו".

מדגיש: "יש גם הרבה חקיינים. משווק תות אורגני חייב על סלסלת המוצר שני סמלים. האחד הסמל האורגני של משרד החקלאות ופיתוח הכפר והשני סימון תעודת הסמכה מחברת הפיקוח על גידול התות. יש שתי חברות פיקוח,"אגריאור" ו"סקאל". בלי סימונים כאלה אין ביטחון שזה גידול אורגני".

אהוד נחשון קובע שהאכיפה בנושא בעייתית. "קשה לאכוף, והציבור נוהג כמו עדר. קונה מכל הבא ליד. כן ריסוס, לא ריסוס. החקיינים תופסים לך מקום בחזית המכירה. החנויות אינן בפיקוח, רק החקלאי מפוקח ואלה בעיותינו".

החקלאי החיובי מגאולים מפרגן לחבריו המגדלים. "אנחנו קבוצה לא גדולה של חקלאים אורגניים. מעבירים מידע בינינו, משתפים פעולה ומייצרים תוצרת שאינה נופלת כלל מזו הקונבנציונלית. אני קונה באורח קבע 'אימהות' ממשק יוסף בהוד השרון, מגדל ומשווק".

אהוד נחשון מציין כי עונת התות האורגני מתנהלת מאמצע חודש נובמבר ועד חודש מאי ולעיתים גם בחודש יוני תמצא תוצרת טובה מאד. "בעבר היו זנים אפילים, שנשתלו בחודש אוקטובר עד חג הפסח".

אהוד נחשון קובל על כך שאין די פרסום תקשורתי לתחום. "אני מציע יותר פרסום ויצירת הרבה יותר מודעות ללקוח. ללמד את הצרכן מהן דרישות החוק, ולהסביר לו מה זה בכלל אורגני. שהציבור יהיה מודע לחוק ולדרכי הגידול האורגני".

בדרכנו לצפות באריזת סלסלות של 250 גרם (60 שקלים לקילוגרם) אהוד נחשון מציג את ה'אני מאמין שלו': "עם כל הכבוד להייטק, מישהו הרי צריך לספק לעובדים מזון בריא וטרי. הם יורדים ממשרדי החברות לארוחת צוהריים ומקבלים סלט ירקות, הם חייבים לדעת שזו חקלאות כחול לבן. מדברים על חקלאות בת קיימא? חקלאות מחדשת? שימוש מושכל בדשנים? בסוף החקלאות האורגנית תנצח".

המשק נקרא על שמות הילדים בני העשר'ה

אהוד נחשון קרא לחלקת אלוהים שלו על שמם של שני ילדיו: אמיתי (19), חייל בחטיבת "גולני" ואביה (16) תלמידת תיכון "דרור" – "משק נחשון א.א.".

מושב גאולים עלה על הקרקע בשנת 1936 כאחד מיישובי חומה ומגדל. מקימיו היו יהודים יוצאי צ'כיה, שעזבו את השטח בשנת 1946 ואז הגיעו לישוב ראשוני המתיישבים עולי תימן.

חברת "אגריאור" מפקחת על הגידול האורגני של משק נחשון והתות האורגני משווק באמצעות רשת "ניצת הדובדבן".

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

תערוכת יומנים ויזואליים של נשות בארי כחלק מתערוכה לציון שנה לטבח *תמונה ראשית: פרח פילו מבארי לצד עבודותיה. בשבת השחורה חדרו מחבלים לביתה של פרח בת ה-75 והתבצרו בו. רק בראשון לפנות בוקר הגיעו
< 1 דק' קריאה
אין אפילו גרם אחד של הבדל מהותי בין להיות אדם מאמין ואיש השומר הצעיר, אומר גיל זמיר, שמקיים אורח חיים דתי בקיבוץ העירוני רות גיל זמיר הוא חבר קיבוץ רות, קיבוץ עירוני של תנועת
6 דק' קריאה
למה כשמישהו מת אנחנו הופכים חלקות קרקע טובות למדבר צחיח של אבן מעובדת ומתה במקום לטעת עץ פרי על כל נפטר? הדי בן עמר מעדיף את הדרך האורגנית היינו לפני שבוע, חניה זוגתי-לחיים-ארוכים ואני,
4 דק' קריאה
מבית הקברות בבארי רואים את השדות מערבה ובימים צלולים גם קו כחול רחוק של ים. עמדנו בלי צפירה, בלי שקראו לנו לעמוד. עמדנו בשקט וזכרנו את כולם על הגגיום ראשון. זאת אומרת, לא יום
3 דק' קריאה
תושבי קיבוץ כפר עזה יעברו בקרוב ליישוב זמני בקיבוץ רוחמה תושבי קהילת כפר עזה יקלטו בחודש הקרוב בשכונת כפר עזה שנבנתה עבורם בקיבוץ רוחמה.במסגרת המעבר נבנו 179 מבני דיור וכן 12 מבני ציבור ובהם
< 1 דק' קריאה
הוא אומר שהמטרה של התנועה היא להחזיר את אנשי הקיבוצים הביתה, לצד הטיפול גם במי שבחרו לעזוב, וחושב שהיה הכרחי להוביל את החיבור של מרצ והעבודה למרות הביקורת על זיהוי התנועה עם השמאל בלבד.
7 דק' קריאה

כתבות נוספות

הרשמו לניוזלטר

השאירו את הפרטים והישארו מעודכנים!

דילוג לתוכן