יבול שיא
הרפת והחלב
משתתפי הקורס בתמונת סיום בפקולטה

הסתיים קורס לנוקדים

2 דק' קריאה

שיתוף:

בפקולטה לחקלאות, מזון וסביבה ע"ש רוברט ה. סמית ברחובות

הסתיים קורס לנוקדים: לאחרונה הסתיים המחזור ה-6 של קורס ניהול צאן, במסגרת הקורסים של המדור ללימודי חוץ של הפקולטה לחקלאות. בקורס השתתפו 28 תלמידים מרחבי הארץ, מחצבה בערבה ועד רמת הגולן בצפון.
ניתן היה לראות בקורס שילוב של מגדלים חדשים, לצד מגדלים ותיקים, שבאו ללמוד, להעמיק ולמצוא את הדרך להתפרנס בכבוד מענף זה. בקבוצה מגוונת זו, ניתן היה לפגוש בחור נחוש בן 15 ולצידו בן 70 שהגשימו את חלומם ללמוד ולגדל צאן. בנוסף, ראויה לציון כ"פורצת דרך", בדואית מרהט שבאה מידי שבוע ללמוד ולהתמקצע.

בראש התוכנית האקדמית עמד ד"ר חיים ליבוביץ, יועץ, מומחה ומרצה מנוסה בנושא גידול הצאן ויחד איתו לקחו חלק מיטב המומחים בענף הצאן הקיימים בארץ, החל באנשי אקדמיה ואנשי שטח – שחלקו מניסיונם המקצועי וכלה באנשי הדרכה שהעמיקו את הידע המעשי. הקורס כלל מעבדות, סיורים מקצועיים בשטח אצל מגדלים ותיקים, שפתחו את "דלתות" הדיר או המרעה ושיתפו בתפיסת עולמם האישית ובהתנהלותם המקצועית והכלכלית ומתובנותיהם על ענף הצאן. בנוסף, זכו התלמידים לעזרה וייעוץ בפתרון בעיות, שבהן נתקלו במהלך עבודתם השוטפת.

 

צאן במרעה בצפון

 

 

 

 

 

 

קורס ייחודי זה המיועד לנוקדים – מגדלי עיזים וכבשים ולאנשי מקצוע העובדים בארגונים ובחברות, שנותנים שירותים לענף הצאן ולמעוניינים להרחיב את השכלתם בתחום. הקורס חשף את משתתפיו למגוון נושאים בענף הצאן ונתן כלים לקבלת החלטות מקצועיות וכלכליות. החברות המובילות בתחום – מועצת החלב, חברת פיברו ישראל וחברת חלבית מקב' מעברות, מכירות בחשיבות הקורס לענף כולו, שותפות למיזם, תומכות בו תקציבית וליוו אותו – גם בסיורים מקצועיים, במעבדות, תוך שהן תורמות מהידע שברשותן ומהניסיון העשיר שצברו.

ענף הצאן בישראל חווה עלייה בצריכה של בשר כבש ושל חלב ומוצריו מעיזים ומכבשים מצד אחד, מתמודד עם אתגרים מורכבים של רגולציה ממשלתית מכבידה, יבוא מתחרה גדל, שחיקה של הרווחיות, צמצום מספר המגדלים, מצד שני.
לאור האתגר הגדול מבינים המגדלים החדשים והוותיקים את הצורך והחשיבות של קורס זה הנותן כלים להתמודדות עם האתגרים.

למתעניינים בקורס הבא… לפרטים סיגל גולדנר
במדור ללימודי חוץ – טל' ישיר 08-9489709
דוא"ל: [email protected] אתר אינטרנט: hutz.agri.huji.ac.il

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

תקציר הרצאתו של דר’ רוברט ג’יימס, פרופ' בדימוס, אוניברסיטת וירג'יניה טק כנס לקוחות אמבר תרגום: רן סלומון, אמבר עריכה: גל פלג-אריאל קישור לתרגום המלא מה הם השיקולים לרכישת מינקת? לפני שנתחיל, חשוב לציין את
6 דק' קריאה
רפת בראשית בבית העמק היא שותפות בין בית העמק, אושה וראש הנקרה. לרפת מכון חליבה חדשני רוטרי, מכון קרוסלה עם 72 עמדות, מה שהופך אותו כרגע למכון החליבה הגדול ביותר בארץ נכון להיום. כל
6 דק' קריאה
לפני מספר חודשים הייתי אמורה להעביר הרצאה בנושא "רווחת היונק" בקורס מנהלי רפתות, שהתקיים במדור ללימודי חוץ בפקולטה לחקלאות. לצערי, בסופו של דבר ההרצאה לא יצאה לפועל ולכן החלטתי לשבת ולכתוב עבור המשתתפים בקורס
7 דק' קריאה
כתבו: דר' יהונתן ברקוביץ ודר' דן גלסר וטרמרקט – ר.ו.מ (רפואה וטרינרית מתקדמת) ברפת החלב הישראלית, ייצור החלב הלך ועלה בעשורים האחרונים. זאת הודות להתקדמות גנטית, ניטור מתקדם, ניהול ספר עדר והתקדמות ממשקית. עם זאת,
6 דק' קריאה
לקראת חג הפסח והמעבר למנות כשרות דיברנו עם מיטב התזונאים בארץ בנוגע למזונות, המלצות וכללי אצבע בתכנון מנות לפסח. תודה מיוחדת לדר' גבי עדין, גמלאי משרד החקלאות; סטיבן רוזן, גמלאי משרד החקלאות, הרמן-פרוג'קט;  יואב
5 דק' קריאה

הרשמו לניוזלטר

השאירו את הפרטים והישארו מעודכנים!

דילוג לתוכן