מועצת החלב תוכל לראשונה לקבל תמונת מצב בזמן אמת על ייצור מהמחלבות
ועדת הכלכלה של הכנסת אישרה הבוקר, ד׳, את תקנות הדיווח בענף החלב, מהלך שמסדיר לראשונה את העברת נתוני הייצור מהמחלבות למועצת החלב באופן שוטף וסדור.
עד כה, מועצת החלב שאחראית על התכנון והוויסות של ענף החלב בישראל, החזיקה בנתונים מלאים ועדכניים על ייצור החלב הגולמי ברפתות ובדירים, אך ללא מידע בזמן אמת על מצב ייצור מוצרי החלב במחלבות, ובפרט המוצרים המפוקחים. מצב זה יצר לאורך השנים פער משמעותי ביכולת לנהל את הענף באופן מיטבי, לזהות בזמן אמת בעיות בייצור או באספקה, ולבצע ויסות יעיל של החלב בין הגורמים השונים בענף.
התקנות שאושרו היום נועדו לתת מענה ללקונה זו, ולאפשר למועצת החלב ודרכה לממשלה, לקבל תמונת מצב מלאה ועדכנית יותר של מצב הייצור במשק החלב, החל משלב ייצור החלב ברפת ועד למוצרי החלב במחלבות. כמו כן, מאפשרות התקנות לוסת חלב בין מחלבות בזמן אמת, וכעת יש למועצה יכולת טובה יותר לשפר את התכנון של הענף, לחזק את היציבות במשק החלב הישראלי ולמנוע מחסורים במוצרי חלב לציבור.
במסגרת הדיון בתקנות שהתקיים בועדת הכלכלה אושר גם גם תיקון ייחודי אשר יאפשר לרפתות באזור הערבה ובעמקים לייצר חלב בהתפלגות שנתית שונה משאר אזורי הארץ, התאמה שנועדה להתמודד טוב יותר עם תנאי האקלים הייחודיים באזור בייחוד בחודשי הקיץ.
איציק שניידר, מנכ"ל מועצת החלב, אמר לאחר אישור התקנות: "זהו יום חשוב לענף החלב. ועדת הכלכלה שמה סוף לנושא שהיה תקוע למעלה מעשור וכעת יש לנו אפשרות טובה יותר את ענף החלב והתכנון בו.
מדובר בתשובה ניצחת לקולות שקראו לפגוע במשק החלב ובמועצה מבלי לתת לנו את הכלים לפעול ולקבל תמונת מצב רחבה ומדויקת יותר של מצב הייצור.
כעת נוכל לזהות בזמן אמת בעיות בשטח, לווסת טוב יותר את החלב ולמנוע מחסורים במוצרים מפוקחים.
תודה ענקית ליו"ר ועדת הכלכלה ח"כ ביתן ולשר החקלאות ולמנכ"ל המשרד על קידום התקנות בנחישות מתוך ראייה אמיתית של טובת הציבור״
