משק סטוליאר, מושב שעל, 2024
ליאור אברהם, מדריך גידול ירקות, שה"מ – משרד החקלאות וביטחון המזון,
דוא"ל: [email protected]; טל' נייד: 6243972-050 שותפים: נביל עומרי, שה"מ; מנשה כהן ומיכאל כצנלסון, מו"פ צפון; איתי סטוליאר, שעל
תקציר
מבחן זני כרובית וברוקולי (לשוק) נשתל בתאריך 24/5/1, במטרה לבדוק זנים מבחינת היבול ומדדי איכות שונים (צורה, צבע וכו') וכן את התאמתם לתנאי הגידול באזור ההר הגבוה. כמו כן, בסמוך לשטח הפתוח (שבו בוצע המבחן) נבדקו זנים אחדים בגידול בבית רשת צל (פנינה %35) לצורך השוואה.
הניסוי טופל בדומה לחלקות המסחריות. בכרובית החל מתאריך 24/6/26, ובברוקולי החל מתאריך 24/7/4 – נערכו קטיפים באופן סלקטיבי לכל זן, והתבצעה הערכת איכות של ראשים מייצגים. בעונה הנוכחית ניכרה השפעתו המזיקה של גל החום ששרר בחודשים יוני-יולי 2024, על האיכות ועל הכמות של היבולים.
במבחן זני הברוקולי נמצאו הבדלים בין זני המבחן מבחינת מספר הראשים לקטיף ומשקל הראש הממוצע .ההבדלים נראו באופן דומה הן בשטח הפתוח והן בגידול בבית רשת, כאשר בגידול בבית רשת היו היבול ומשקל הראש גבוהים במובהק (פי 2) מהגידול בשטח פתוח. לא נמצאה השפעת גומלין / אינטראקציה בין הזנים לבין הגידול בשטח פתוח / בית רשת. בבדיקות האיכות שנערכו לאחר הקטיף נמצאו הבדלים בין הזנים. בזן הרקליון בבית רשת התקבלה האיכות הטובה ביותר, ובזן נקסוס הייתה איכות טובה יותר דווקא בשטח הפתוח, בהשוואה לבית רשת. מבין זני האינטרודוקציה לא נמצאו יבול ואיכות טובים.
במבחן זני הכרובית לא נמצאו הבדלים בין הזנים מבחינת מספר הראשים לקטיף, הן בבית רשת והן בשטח פתוח. בשטח הפתוח נמצאו הבדלים גם ביבול וגם במשקל הראש הממוצע בין זני המבחן. בבית רשת נמצאו הבדלים רק במדד היבול. בהשוואה בין בית הרשת לגידול בשטח הפתוח לא נמצאו הבדלים מבחינת היבול, מספר הראשים ומשקל הראש. כמו כן, לא נמצאה השפעת גומלין בין הזנים בבית רשת לשטח פתוח. בבדיקות האיכות שנערכו לאחר הקטיף נמצאו הבדלים בין הזנים. באופן כללי, האיכות בבית הרשת הייתה טובה יותר בשני זנים: בזן Snowquick התקבלה האיכות הטובה ביותר, ולאחריו בזן Marmorex. זן הביקורת: וייט קורונה, הפריג באחוזים ניכרים מאוד, ואיכותו הייתה ירודה, ולכן לא נשקל כלל. ביתר הזנים הייתה האיכות נמוכה מאוד.
מבוא
כדי לשפר את האיכות והיבול של ברוקולי וכרובית בגידול הקיצי, ביצענו מבחני זנים בתנאי הגידול של אזור ההר הגבוה (700 מטר מעל פני הים). נציין כי עד עתה יש מעט מאוד זנים המתאימים לגידול בתקופה זו.
הרחבת שטחי הגידול הקיצי לאזורים בעלי יתרון אקלימי יחסי, כמו צפון הגולן ומרום הגליל, תאפשר חלופה כלכלית ראויה לגידול מטעי נשירים, מחזור גידולים מטייב לקרקע ושיפור משמעותי באיכות התוצרת המקומית בתקופת הקיץ.
במבחן זה נמדדו היבול, כמות הראשים בקטיף ואיכות הקולס, הכוללת צבע, צורה, צפיפות ועוד. בהמשך לעונה הקודמת (2023) נמצאו כמה זנים שיבולם ואיכותם היו טובים וכדאי להמשיך לבחון אותם.
מטרת הניסוי: התאמת זני כרובית וברוקולי, המיועדים לשיווק, לאזור ההר הגבוה, מבחינת היבול ומדדי האיכות.
שיטות וחומרים
שתילי הזנים הוכנו במשתלת "חישתיל", והשתילה התבצעה בתאריך 24/5/1.
שמות הזנים מפורטים בטבלאות מס '1 ו-2 שלהלן.
טבלה מס '1: ברוקולי – שמות הזנים וחברות הזרעים במבחן ובתצפית )אינטרודוקציה(
מבחן / אינטרודוקציה שם החברה שם הזן מס' מבחן )ביקורת( תרסיס הרקליון 1 מבחן תרסיס נקסוס 2 אינטרודוקציה תרסיס 946 3 אינטרודוקציה תרסיס 928 4 אינטרודוקציה תרסיס 3167 5
טבלה מס '2: כרובית – שמות הזנים, וחברות הזרעים במבחן ובתצפית (אינטרודוקציה)
מבחן / אינטרודוקציה שם החברה שם הזן מס' מבחן (ביקורת) תרסיס וייט קורונה 1 מבחן א.ב זרעים Marmorex 2 מבחן ז. גדרה Snow Quick 3 מבחן א.ב. זרעים לוסקס 4 אינטרודוקציה ז. גדרה 7137 5 אינטרודוקציה תרסיס 2535 6 אינטרודוקציה תרסיס 11505 7 אינטרודוקציה תרסיס Faston 8
אורכה של חזרה בניסוי היה 5 מטרים, ורוחב ערוגה אחת: 1.93 מ'. שטח חלקת הניסוי היה 9.65 מ"ר. הצמחים נשתלו בשתי שורות ובמרווחים של 0.4 מטר בין הצמחים בשורה – בכרובית (לפי עומד של כ-2600 צמחים בדונם); ובמרווחים של 0.3 מטר בין הצמחים בשורה – בברוקולי (לפי עומד של כ-3450 צמחים בדונם). במהלך הגידול טופלה חלקת הניסוי כמו השטח המסחרי, מבחינת השקיה, דישון, מחלות ומזיקים.
הקטיף הראשון בכרובית התבצע בתאריך 24/6/26 – כעבור 55 יום מהשתילה; הקטיף הראשון בברוקולי התבצע בתאריך 24/7/4 – כעבור 63 יום מהשתילה; בסך הכול בוצעו 7 קטיפים בניסוי. הקטיף התבצע מכל שטח החזרה – 5 מטר רץ. נקטפו ונשקלו רק ראשים שהגיעו לגודל המתאים ובאופן סלקטיבי בכל זן.
תוכנית הניסוי הייתה פיזור באקראי, והטיפולים (הזנים) ב-5 חזרות. בנוסף, התבצעה תצפית (אינטרודוקציה) של זנים ב-2 חזרות.
ניתוח השונות במבחן נעשה בתוכנת 13.0 JMP לפי מבחן Kramer & Tukey למובהקות סטטיסטית P<0.05.
תוצאות התצפית הם ממוצעים של שתי החזרות.
הערכת איכות הראשים לאחר הקטיף:
הערכת האיכות התבצעה בראשים מייצגים לכל זן, שהיו אחידים בגודלם, בצבעם ובצורתם ונבחרו כמדגם מייצג מכל חזרה. הגורמים שנבחנו היו כלהלן:
צבע חיצוני של הראשים – על פי סולם של 1-5, כאשר 1= צהוב, 5= ירוק כהה (ברוקולי (או לבן)כרובית). צורה – על פי סולם של 1-5, כאשר 1= שטוח, 5= כדורי.
חלקות כיפה – על פי סולם של 1-5, כאשר 1= לא חלקה וגבשושית ,5 = חלקה ואחידה.
סגירת קולס (בכרובית בלבד) – על פי סולם של 1-5, כאשר 1 = פתוח ,5 = סגירה טובה.
התפוררות הראש (בכרובית בלבד) – על פי סולם של 1-5, כאשר 1= התפוררות מעטה ,5 = מתפורר מאוד.
חלילות הגזעול – על פי סולם של 1-5, כאשר 0= אין חלילות, 5 = חלילות גבוהה.
מוצקות – על פי סולם של 1-5, כאשר 1= רך , 5= מוצק מאוד.
מרקם עיניות (בברוקולי בלבד) – עדין, בינוני או גס.
עובי גזעול (בברוקולי בלבד) – בס"מ.
גזעול מצולע (בברוקולי בלבד) – רמת המצולעות על פי סולם 1-5, כאשר 1 = נמוכה , 5= גבוהה .
ציון כללי – שקלול תוצאות האיכות על פי סולם של 1 עד 5, כאשר 1= נמוך, 5 = גבוה. באופן כללי, מתחת ל-2.5 הזן אינו ראוי להמשך בחינה.
תוצאות
הזנים נקטפו באופן סלקטיבי, לפי מידת המוכנות לקטיף. בסך הכול בוצעו בניסוי 7 קטיפים. זנים אחדים לא נקטפו כלל מסיבות שונות (הפרגה, איכות נמוכה מאוד וכו'). מבין זני הברוקולי, לא נקטפו הזנים: 928, 946,
3167; ומבין זני הכרובית לא נקטפו הזנים: 7137, 2535, 11505 ו-Faston.
מספר הימים שחלף מהשתילה לקטיף הראשון בכל זן מפורט להלן בטבלאות מס' 3 ו-4.
טבלה מס '3: מספר הימים שחלף מהשתילה ועד לקטיף משמעותי ראשון בכל זן של ברוקולי
ימים משתילה לקטיף ראשון שם הזן 70 928 70 הרקליון 70 נקסוס
טבלה מס '4: מספר הימים שחלף מהשתילה ועד לקטיף הראשון בכל זן של כרובית
ימים משתילה לקטיף ראשון שם הזן 55 7137 55 Snowquick 60 Marmorex 60 לוסקס
ברוקולי – לא נמצאו הבדלים ביבול בין הזנים בשתי שיטות הגידול (בצל בבית רשת ובשטח פתוח). נמצאו הבדלים במספר הראשים לקטיף ובמשקל הראש הממוצע בין זני המבחן, כאשר הזן הרקליון התאפיין בכמות הראשים הגבוהה ביותר ובמשקל נמוך לראש. ההבדלים ניכרו באופן דומה הן בשטח הפתוח והן בגידול בבית רשת, כאשר בגידול בבית רשת היו היבול ומשקל הראש גבוהים במובהק (כמעט פי 2) מהגידול בשטח פתוח, כפי שמוצג להלן בטבלה מס 5'. לא נמצאה השפעת גומלין/אינטרקציה בין הזנים לבין הגידול בשטח פתוח או בבית רשת.
טבלה מס '5: ברוקולי – יבול, מספר ראשים לחלקה ומשקל ראש ממוצע בקטיף במבחן בבית רשת ובשטח פתוח
בית רשת צל משקל ראש ממוצע (גר') מספר ראשים לחלקה יבול (ק"ג/מ"ר) שם הזן B 459.7 A 30 1.46 הרקליון A 626.5 B 24 1.55 נקסוס שטח פתוח משקל ראש ממוצע (גר') מס' ראשים לחלקה יבול (ק"ג/מ"ר) שם הזן B 294.2 A 27.6 0.83 הרקליון A 391.7 B 23.6 0.95 נקסוס
אותיות שונות בין הטיפולים מציינות הבדל סטטיסטי מובהק ברמה של P<0.05.
משקל ראש מס' ראשים לחלקה יבול ניתוח דו-גורמי * * הזן * * שטח פתוח / בית רשת הזן*שטח פתוח / בית רשת
כוכבית )*( מציינת מובהקות בניתוח דו-גורמי.
כרובית – במבחן הפריג זן הביקורת, וייט קורונה באחוזים ניכרים ולכן לא נקטף. לא נמצאו הבדלים במספר הראשים לקטיף, גם בבית רשת וגם בשטח פתוח. בשטח הפתוח נמצאו הבדלים גם ביבול וגם במשקל הראש הממוצע בין זני המבחן, כאשר לזן Snowquick יבול ומשקל ראש גבוהים מאלו שבזן לוסקס. בבית הרשת נמצאו הבדלים רק ביבול, כאשר לזן Snowquick יבול גבוה מזה של הזן Marmorex. לא נמצאו הבדלים ביבול, במספר הראשים ובמשקל הראש בהשוואה בין בית הרשת לגידול בשטח פתוח וכמו כן גם לא נמצאה השפעת גומלין בין הזנים לגידול בבית רשת/שטח פתוח, כמוצג בטבלה מס 6' שלהלן.
טבלה מס 6': כרובית – יבול, מספר ראשים לחלקה ומשקל ראש ממוצע בקטיף במבחן
בית רשת צל משקל ראש ממוצע (גר') מס' ראשים לחלקה יבול (ק"ג/מ"ר) שם הזן 676.4 23.2 A 1.71 Snowquick 591.4 21 B 1.27 Marmorex שטח פתוח משקל ראש ממוצע (גר') מס' ראשים לחלקה יבול (ק"ג/מ"ר) שם הזן A 679.2 20.7 A 1.50 Snowquick AB 598.5 19.3 AB 1.12 Marmorex B 515.2 20 B 1.06 לוסקס
אותיות שונות בין הטיפולים מציינות הבדל סטטיסטי מובהק ברמה של P<0.05.
משקל ראש מס' ראשים לחלקה יבול ניתוח דו-גורמי * * הזן שטח פתוח / בית רשת הזן*שטח פתוח / בית רשת
כוכבית )*( מציינת מובהקות בניתוח דו-גורמי.
איכות הראשים בראשים מייצגים מכל זן, שנלקחו מכל החזרות במועד הקטיף העיקרי של הזן. האיכות הכוללת נקבעה על פי המדדים המפורטים בסעיף 'שיטות וחומרים' בתת-הסעיף 'הערכת איכות הראשים לאחר הקטיף'. נציין כי איכות זו נבדלה באופן משמעותי בין הזנים השונים, כמתואר בטבלאות מס 7 ו-8 שלהלן.
טבלה מס 7': ברוקולי – איכות הראשים בקטיף בסדר יורד, לפי הציון הכללי
0=ללא חלילות 1=לא חלקה ,גבשושית 1=שטוח 1=צהוב סולם הערכת איכות הברוקולי 5=גבוה 5=מצולע 1=מידת התפוררות נמוכה 5=טובה 5=חלילות משמעותית ס"מ עדין/בינוני /גס 5=חלקה ואחידה 5=כדורי )רצוי( 5=ירוק כהה )רצוי( הערות ציון כללי צילוע גזעול התפוררות מוצקות חלילות הגזעול עובי גזעול מרקם עיניות חלקות כיפה צורה צבע הזן סביר, חוסר אחידות בהבשלה ,בחלק מהראשים נראים סימני פריחה 3 3 3 3 4 3 בינוני 2 2 3 הרקליון בית רשת חוסר אחידות בהבשלה, לא יפה, נפתח מוקדם 2.5 2 3 2.5 1 3 בינוני 2 2.5 3.5 נקסוס חוסר אחידות בהבשלה, לא יפה, נפתח מוקדם 2 2 2 3 1 2.5 בינוני 1.5 1.5 2.5 הרקליון חוסר אחידות בהבשלה, לא יפה, נפתח מוקדם 1.5 5 4 2 3 4 בינוני 1 1.5 3 נקסוס בית רשת צהוב, לא ראוי, עלים בתוך הראש 1 1 3 4 1 3 עדין 2 2 1 928
בזן הרקליון בבית רשת התקבלה האיכות הטובה ביותר. לעומת זאת, בזן נקסוס הייתה איכות טובה יותר דווקא בשטח הפתוח בהשוואה לבית רשת. בין זני האינטרודוקציה לא נמצאו זנים בעלי יבול ואיכות טובים.
טבלה מס 8': כרובית – איכות הראשים בקטיף בסדר יורד, לפי הציון הכללי
0=ללא חלילות 1=פתוח 1=לא חלקה ,גבשושית 1=שטוח 1=צהוב סולם הערכת איכות הכרובית 5=גבוה 5=טובה 5=חלילות משמעותית 1=מידת התפוררות נמוכה 5=סגירה טובה 5=חלקה ואחידה 5=כדורי )רצוי( 5=לבן )רצוי( הערות ציון כללי מוצקות חלילות הגזע התפוררות סגירת קולס חלקות כיפה צורה צבע הזן יפה מאוד, מעט שערות, מעט החמות בעלים 4 5 0 2 4 3 4 4 Snowquick בית רשת נראה סביר 3.5 5 0 2 2.5 3 3.5 4 Marmorex בית רשת נראה סביר, מעט שערות, החמות בעלים 3 4.5 0 3 4 3 3 4 Snowquick לא יפה במיוחד, אך סביר בהחלט 3 5 0 2.5 3 3 3.5 3.5 Marmorex לא ראוי 1.5 5 0 4 2 3.5 3 2.5 לוסקס לא ראוי, מעט שערות, צבע לא אחיד 1.5 4.5 0 3.5 2 3 2 2.5 7137
בבדיקות האיכות שנערכו לאחר הקטיף נמצאו הבדלים בין הזנים. באופן כללי, האיכות בבית הרשת הייתה טובה יותר בשני הזנים, כאשרבזן Snowquick התקבלה האיכות הטובה ביותר, ולאחריו בזן Marmorex. זן הביקורת: וייט קורונה, הפריג באחוזים ניכרים מאוד ואיכותו הייתה ירודה, ולכן לא נשקל כלל. יתר הזנים היו באיכות נמוכה מאוד.
לזן Snowquick ניתן הציון הגבוה ביותר הודות לצבעו הלבן, צורתו הכדורית, סגירת הקולס הטובה וכיסוי העלים המלא עד כדי צמצום משמעותי של הצורך בכיסוי ראש תכוף למניעת מכות שמש. לזן Marmorex הייתה איכות סבירה בשל צבעו הלבן וסגירת הקולס הטובה. בשני זנים אלו נצפו מעט שערות על הראש, אך לא נפגעה איכותם.
דיון
מבחן זני ברוקולי וכרובית התקיים זו העונה השנייה במשק סטוליאר שבמושב שעל, בחלקה הנמצאת כ-700 מטרים מעל פני הים. תנאי הקיץ ששררו השנה (2024) מתחילת יוני ועד גמר הניסוי (ראה איורים מס 1 ו-2 בנספחים) היו קשים, כאשר טמפרטורות המקסימום היו חריגות והגיעו ל-30-38 מ"צ (עד 5 מ"צ מעל טמפרטורת המקסימום שהתקבלה אשתקד) וטמפרטורת המינימום נעה בין 15 ל-27 מ"צ (עד 7 מ"צ מעל טמפרטורת המינימום שהתקבלה אשתקד). תנאים חריגים אלו (חודש יוני החם ביותר מתחילת המדידות) פגעו ביבול ובאיכות של כל הזנים בעונה זו.
בניסוי הנוכחי, לאחר האינטרודוקציה המשמעותית שנערכה בשנה שעברה (2023), בדקנו מספר מצומצם של זנים (13 זנים בסך הכול) בעבודה מאתגרת נוכח המלחמה. במספר הראשים לקטיף, ביבול ובמשקל הראש הממוצע נמצאו הבדלים בין זני המבחן. בנוסף, בבדיקות האיכות שנערכו לאחר הקטיף, נמצאו הבדלים בין הזנים במבחן ובאינטרודוקציה.
הניסוי נערך במטרה להוסיף זנים שיתאימו לגידול באזורי ההר הגבוה. הזנים שאותרו כמוצלחים בעונה הקודמת, היו פחות מוצלחים השנה, אולם מצבם היה טוב משמעותית ביחס ליתר הזנים שנבחנו, ולכן המסקנה היא שכדאי להמשיך ולבחון אותם.
ברוקולי – הזן המוביל מבחינה מסחרית בקיץ: הרקליון (של חברת "תרסיס") מתאים בהחלט לעונה זו ולגידול בצפון הגולן, בנוסף ליתרונו ביצירת משניות. הזן נקסוס (של חברת "תרסיס"), שנבחן גם בשנה שעברה, בעל משקל ראש גבוה משמעותית מזה של הזן הרקליון, אולם גם השנה התקבלו בזן זה מספר ראשים קטן יותר לקטיף מאשר בזן הביקורת (ללא קשר למשניות). בעונה שעברה ניחן הזן נקסוס באיכות הגבוהה ביותר והתאפיין בראש כדורי ירוק ויפה, אך השנה הייתה איכותו בינונית בלבד בשל תנאי האקלים החריגים, והזן הרקליון היה בעל איכות טובה יותר.
ביתר הזנים שנבחנו התקבלו תוצאות פחות טובות מבחינת היבול, האיכות והאפילות, ולכן לא מומלץ להמשיך ולבחון אותם.
כרובית – הרגישות לתופעת ההפרגה בתקופת הקיץ ידועה ומוכרת, והיא משתנה בעוצמתה משנה לשנה, כתלות גם בגיל השתילים. במבחן הנוכחי קיבלנו בזן ווייט קורונה אחוזי הפרגה גבוהים מאוד (יותר משהתקבלו בשנה שעברה), באופן שפגע ביבול ובאיכות, ולכן לא נקטף לניסוי. יתר הזנים שנבחנו השנה לא הפריגו כלל.
בעונה הקודמת מצאנו שני זנים מוצלחים: Snowquick (של חברת "זרעים גדרה") ו- Marmorex (של חברת "א.ב. זרעים"). גם השנה זנים אלו לא הפריגו כלל והגיעו ליבול ולאיכות ברמה טובה יותר מיתר הזנים שנבדקו, ובפרט מזן הביקורת: וויט קורונה, שהפריג. תנאי האקלים החריגים, ששררו בזמן הניסוי, פגעו באיכות של זנים אלו, בהשוואה לשנה שעברה, שבה היו תנאי אקלים ממוצעים לאזור צפון הגולן. הפגיעה התבטאה בירידה משמעותית במשקל הראש (600-700 גרם השנה, לעומת 1000 גרם אשתקד) וביבול הכללי.
השוואה בין גידול בבית רשת לגידול בשטח פתוח
בעונת 2023 ערכנו השוואה בין גידול של זני ברוקולי וכרובית בבית רשת צל פנינה %35, לעומת גידול בשטח פתוח, וחזרנו על כך בעונת 2024. הסברה הייתה כי בית רשת צל מאוורר עשוי לספק יתרון מבחינת איכות הראשים בתקופת הקיץ. בעונת 2023, שבה שררו תנאי אקלים ממוצעים לאזור צפון הגולן, כאשר טמפרטורת המקסימום הגיעה עד 33 מ"צ, וטמפרטורת המינימום הייתה בין 17-20 מ"צ, לא מצאנו יתרון מבחינת היבול ומשקל הראשים לגידול בבית רשת בזני הכרובית והברוקולי שנבחנו, אלא להפך, נראתה ירידה קלה באיכות הראשים ובאחידות שלהם בצורה ובאיכות הכללית (ראה איור מס '2 בנספחים). בעונת 2024 שתלנו מעט מוקדם יותר, בתחילת חודש מאי, והצמחים התבססו מצוין, אולם בשלב הקריטי ליצירת הראשים, בחודשים יוני-יולי, תנאי האקלים היו חריגים, עם טמפרטורות מקסימום ומינימום גבוהות מאוד (של עד 38 מ"צ ביום ו-25 מ"צ בלילה) במשך ימים רבים. בעונה זו (2024) ראינו בזני הברוקולי שישנו יתרון ביבול ובמשקל הראשים לגידול בבית רשת לעומת השטח הפתוח. כמו כן, בזן הביקורת הרקליון ניכר יתרון לאיכות בבית רשת לעומת שטח פתוח, ואילו בזן נקסוס איכות הראשים הייתה דווקא פחות טובה בבית רשת. בזני הכרובית שנבחנו לא מצאנו יתרון מבחינת היבול ומשקל הראשים לגידול בבית רשת לעומת הגידול בשטח הפתוח, אולם האיכות שהתקבלה מבית הרשת הייתה טובה יותר בשני הזנים המובילים (Snowquick ו-Marmorex) לעומת השטח הפתוח, מה שהתבטא במיוחד במידת התפוררות נמוכה יותר ובצורה כדורית וסגורה יותר של הראשים.
סיכום
גידול מצליבים בקיץ נבחן עם הצללה (בית רשת צל/רשת 50 מש) בעבר, ונראה שבמרבית המקרים תוספת ההצללה לא הטיבה עם הגידול, אלא להפך – עלולה הייתה לפגוע ביבול מבחינת איכותו וכמותו. בשנה הנוכחית התקבל יתרון מסוים לגידול בבית רשת צל (ביבול ובמשקל הראשים בברוקולי, ובאיכות הכרובית), ואנו סוברים כי ההצללה סייעה בעיקר לצמחים בהפחתת ההתאדות הגבוהה מאוד שהייתה במהלך היום בחודשים יוני-יולי, כאשר התקשינו לספק את דרישות הצמחים למים בצורה מיטבית.
תודות
למשק סטוליאר (שרון ואיתי) – על הביצוע המוצלח של הניסוי, על שיתוף הפעולה הפורה והאווירה הטובה.
לצוות מו"פ צפון (מנשה ומישקה) – על העזרה בביצוע הניסוי.
לאנשי חברות הזרעים – על שיתוף הפעולה.
למועצת הצמחים – על מימון הניסוי.
האמור לעיל הינו בגדר עצה מקצועית בלבד ואינו מהווה חוות דעת מומחה לצורך הצגה כראיה בהליך משפטי. על מקבל העצה לנהוג מנהג זהירות, ושימוש או הסתמכות על המידע המופיע לעיל הינו באחריות מקבל העצה בלבד. אין להעתיק, להפיץ או להשתמש במסמך זה או בחלקים ממנו לצורך הליך משפטי כלשהו, ללא אישור מראש ובכתב של החתומים.
