יבול שיא
הרפת והחלב
אילון זמיר מנהל מטעי פיטאיה חקלאי גרנות צילום מעיין עופר

10 עובדות שכדאי לדעת על: פיטאיה

2 דק' קריאה

שיתוף:

חברת "חקלאי גרנות" תשווק לרשתות המזון ולשווקים הסיטונאים שני זנים של פיטאיה, אדומה וצהובה • לרגל פתיחת עונת הפיטאיה בישראל, מסביר אילון זמיר, מנהל מטעי הפיאטיה של "חקלאי גרנות", מהן העובדות שכדאי לדעת על הפרי המיוחד הזה

חקלאי גרנות", חברת השיווק, מכירה והפצה של פירות וירקות לרשתות המזון, בבעלות הקיבוצים והמושבים החברים בתאגיד גרנות, תשווק גם השנה את פרי הפיטאיה לרשתות המזון ולשווקים הסיטונאים. החברה תשווק שני זנים של פיטאיה, אדומה וצהובה, כחלק מסל הפירות והירקות של חקלאי גרנות הכולל אבוקדו, פירות הדר, בננות, משמשים, שזיפים, אפרסקים, נקטרינות, גזר, בצל ועוד. את הפיטאיה ניתן להשיג בין החודשים ספטמבר-ינואר בשווקים וברשתות המזון ברחבי הארץ.

שיווק פיטאיה חקלאי גרנות צילום פיני לוי
שיווק פיטאיה חקלאי גרנות. צילום: פיני לוי

אילון זמיר, מנהל מטעי הפיאטיה של "חקלאי גרנות" בקיבוץ מעברות, העוגן וויתקין, מספר על עשר עובדות שכדאי לדעת על הפיטאיה:

  1. לפיטאיה יש 3 שמות מקצועיים: פיטאיה, דרגון פרוט (פרי הדרקון) ופרי האלים.
  2. היא שיח מטפס הצומח לגובה ויכול להגיע לגובה של 20 מטר.
  3. הפיטאיה מגיעה מהמזרח הרחוק ודרום אמריקה ויש מעל לכ-300 זנים של הפרי.
  4. הפיטאיה היא פרי יחסית חדש בישראל ומשווק החל משנת 1998. בישראל מגדלים כ- 6 זני פיטאיה באיזור גליל סובב כנרת ועד הנגב והערבה.  
  5. קליפת הפרי אדומה, ורודה-סגולה או צהובה, וממנה מסתעפים עלעלים המזכירים ארטישוק. תוכן הפרי עסיסי, בצבע לבן או סגלגל והוא משופע בזרעים קטנים ושחורים.  
  6. פרח הפיטאיה פורח רק מספר שעות בלילה וביום נסגר הפרח.
  7. בשביל לקבל פרי נדרשים לפחות שני זנים שונים המפרים זה את זה, כלומר האבקנים של זן אחד מפרים את הזן השני.
  8. על פי מחקרים, פרי הפיטאיה מסייע לפעילות מערכת העיכול וידוע גם באיזון רמת הסוכר בדם.
  9. הפרי מכיל ויטמין C, סיבים תזונתיים ונוגדי חימצון רבים. הפרי מתוק, מעט חמצמץ, בעל צבע סמוק כשל סלק ומכיל מיץ רב.
  10. הצרכן הישראלי למד להכיר ולאהוב את הפיטאיה והיא מאומצת בחום לסל הפירות העונתי. בנוסף לתכונות הבריאותיות, הפיטאיה מוסיפה המון צבע ויופי לכל מגש אירוח של פירות. רצוי לאכול את הפיאטיה לאחר קירור וליהנות מהטעמים הנפלאים והעדינים של הפרי.

לפרטים נוספים: מירב בורמד  050-6656256    E-mail: [email protected]

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

בשנים האחרונות מתקשים יותר ויותר מגדלים לגדל כוסברה בחודשי הקיץ כתוצאה מהתמוטטות לאחר הנביטה. התופעה הפכה נפוצה מאוד בחלקות שבהן גודלה כוסברה בעבר, אך לא רק בהן, והיא אופיינית בייחוד לחודשי הקיץ (יוני עד ספטמבר),
2 דק' קריאה
במושב יבול שבחבל תקומה, התקיים היום (יום ה' 21/8) במעמד שר החקלאות וביטחון המזון, ח"כ אבי דיכטר וראש המועצה האזורית אשכול, מיכל עוזיהו* *משרד החקלאות וביטחון המזון, בשיתוף מנהלת תקומה, פדרציית מונטריאול וארגון "קדמה" משיקים מיזם
3 דק' קריאה
מו"פ ערבה תיכונה וצפונית- תמר עמי מדואל ז"ל הלך מאיתנו. עמי היה חבר בגרעין המייסדים של מושב עין תמר והגיע לכיכר סדום ב 1982. עמי, בעל אצבעות ירקות, הקים משק חקלאי לתפארת. עם הקמת מו"פ
< 1 דק' קריאה
משרד החקלאות וביטחון המזון ומנהלת תקומה ישקיעו 45 מיליון ש״ח בשיקום ובפיתוח משקים חקלאיים קיימים וחדשים בחבל תקומה *תמונה ראשית: צוערים‭ ‬עושים‭ ‬עישוב‭ ‬שדה‭ ‬בצל‭ ‬במושב‭ ‬יתד‭ ‬‭.‬צילום: ‬ליזי‭ ‬שאנן, ‬מתוך‭ ‬אתר‭ ‬פיקיויקי מנכ"ל משרד
2 דק' קריאה
למרות המחלות של העץ, נזקי המלחמה המתמשכים, ומזג אוויר שלא עושה חסד עם הפרי, מגדלי האגס אופטימיים ומצפים ליבול מוגבר בשנה הבאה, ויש גם זן ישראלי חדש שעושה חיל בארץ ובעולם- ״זה אגס ישראלי
6 דק' קריאה

הרשמו לניוזלטר

השאירו את הפרטים והישארו מעודכנים!

דילוג לתוכן