עמוס דה וינטר

זחלים חיים בסרדיניה, קליפה שנשטפת בשיכר אגסים באנגליה וחיידקים שמייצרים ניחוח המזכיר גרביים ישנים: הקאזו מארזו, הלימבורגר, הסטינקינג בישופ, הטלג׳יו והמארוייל הן מהגבינות החריגות והריחניות בעולם. מאחורי הריח הקיצוני מסתתרים חלב, מסורת מקומית ועולם

חקלאים בגליסיה מחזירים לשטח גזעי בקר, צאן ועיזים מקומיים כדי שיאכלו את הצמחייה הדליקה ויעצרו את התפשטות האש לצמרות העצים. במרכז המיזם עומד גזע הקאצ׳נה הקטן והזריז, שאוכל כמעט כל צמח ומסוגל לנוע בשטח

דוח הבקר החצי-שנתי של משרד החקלאות האמריקני מצביע על עלייה של 2% במספר פרות החלב ועל גידול של 3% במספר עגלות התחלופה. במקביל, עדר הבקר לבשר ממשיך להתכווץ ויבול העגלים צפוי לרדת ב־2% מספר

עשר פרות מרפת משפחתית בברזיל קיבלו זהות דיגיטלית המבוססת על נתוני חיישנים ובינה מלאכותית ושימשו בטוחה להלוואה בסך 100 אלף ריאל. העסקה, שנרשמה בבורסה הברזילאית, עשויה לפתוח בפני יצרני החלב אפיק אשראי חדש ולצמצם

ההסכם הקיבוצי החדש מעניק לרופאים הווטרינרים בשירות המדינה תוספות שכר מדורגות, מענקים בסך כולל של עד 12,500 שקל, קיצור שבוע העבודה ועדכון מערך התפקידים. במשרדי הממשלה ובהסתדרות מקווים כי המהלך יסייע בשימור כוח האדם

עדר בקר קטן שננטש בשנת 1871 באי מבודד באוקיינוס ההודי שרד ללא התערבות אנושית, התרבה והסתגל לחיים בטבע. יותר ממאה שנה לאחר מכן חוסלה האוכלוסייה כולה במסגרת תוכנית לשיקום המערכת האקולוגית. מחקר גנטי חושף

עדי מירובסקי, מנהל רפת קיבוץ יסעור באזור הגליל המערבי שוכנות 11 רפתות קיבוציות, 8 עם מכסה משותפת ו־3 עם מכסה בודדת, כל רפת ייחודית במאפייניה. עדי נולד וגדל בקיבוץ איילת השחר והחל לעבוד ברפת

אומר עומרי שמיר, מנהל רפת גינוסר, שמפרט את מגוון הסיבות לכך ובעיקר – מערכת הצינון האוטומטית שהותקנה ברפת, שאפשרה לעבור לשתי חליבות, שומרת על בריאות הפרות ואף הביאה לשיפור ההתעברות בעדר ולחיסכון בכוח אדם

מבינה מלאכותית ועד רפואת עדר מדויקת – כיצד יעברו החלטות הקשורות לפוריות מהתאמה לעדר להתאמה לפרה הבודדת בשנים האחרונות שאלנו את עצמנו איזה פרוטוקול פוריות ייתן את התוצאות הטובות ביותר לעדר. העתיד, לעומת זאת,