והפעם: ביקור ב"מאפיית ברדלי" בשריגים – מאפיית בוטיק המתמחה בלחמי שאור, לחמים כפריים, לחמי כוסמין, חלות ועוד * סיור והרצאה מרתקת בחוות הפטריות MUSH-ROOM במושב צפרירים * וארוחה כורדית מדהימה במשק 28, במושב עגור
8 דק' קריאה
דן יהב הוא גאוגרף וחוקר ארץ ישראל. בוגר ומוסמך אוניברסיטת תל אביב, בחוג לגאוגרפיה. וכן השלים לימודי בוגר בחוגים לסוציולוגיה ולמזרח התיכון. השלים תואר שלישי בבית הספר למדעי היהדות שבאוניברסיטת תל אביב.
ספריו ומחקריו הרבים שופכים אור על מרכיבים חשובים בנוף התרבותי המקומי. המחקר הישראלי המקיף ביותר אשר דן בעיר יפו נערך על ידי יהב והוצא לאור ב-2004 כספר תחת השם "יפו כלת הים, מעיר ראשה לשכונות עוני – דגם לאי-שוויון מרחבי".
