בעוד העולם מחפש פתרונות למשבר האקלים ולביטחון התזונתי, חברת Finally Foods הישראלית מצליחה לעשות את הבלתי ייאמן: להפוך את תפוח האדמה הצנוע לבית חרושת לחלבון קזאין. בראיון מיוחד, המייסדות דפנה גבאי (מנכלית) וד"ר בסיה
4 דק' קריאה
מושבניק מכפר ויתקין, רפתן. כותב למעלה מ 20 שנה על ההיסטוריה של עמק חפר ואזור כפר ויתקין. כתב מעל ל50 חיבורים על האזור