והפעם: ביקור ב"מאפיית ברדלי" בשריגים – מאפיית בוטיק המתמחה בלחמי שאור, לחמים כפריים, לחמי כוסמין, חלות ועוד * סיור והרצאה מרתקת בחוות הפטריות MUSH-ROOM במושב צפרירים * וארוחה כורדית מדהימה במשק 28, במושב עגור
8 דק' קריאה
מוקי (שמואל) צור (נולד ב-1938) הוא היסטוריון, סופר, עורך ומורה ישראלי. צור הוא היסטוריון של תנועת העבודה, התנועה הקיבוצית, ושל ההתיישבות היהודית בעמק הירדן. בעשרות הספרים שכתב, ערך והקדים להם מבואות, הוא מביא את סיפורה של הציונות המעשית, כפי שבאה לידי ביטוי במפעל ההתיישבות הקיבוצי.
