חלקו הראשון של הכנס כלל ברכות ודברי הוקרה ופרידה משאול גרף, מדריך שה"מ המיתולוגי, שעסק במשך למעלה מ-30 שנה בענף הירקות לתעשיה ויוצא לגמלאות *תמונה ראשית: מאיר יפרח מברך את שאול גרף בכנס עגבניות
3 דק' קריאה
מוקי (שמואל) צור (נולד ב-1938) הוא היסטוריון, סופר, עורך ומורה ישראלי. צור הוא היסטוריון של תנועת העבודה, התנועה הקיבוצית, ושל ההתיישבות היהודית בעמק הירדן. בעשרות הספרים שכתב, ערך והקדים להם מבואות, הוא מביא את סיפורה של הציונות המעשית, כפי שבאה לידי ביטוי במפעל ההתיישבות הקיבוצי.