ד"ר מרדכי כהן (קדמון)

חברת הסטארט אפ החקלאית SALICROP פיתחה טכנולוגיה ייחודית המבוססת על טיפול בזרעים המקנה להם עמידות בפני עומס חום ומליחות הקרקע. הטכנולוגיה מאפשרת למגוון רחב של גידולים לצמוח בתנאים המאפיינים את שינוי האקלים. הפתרון של

מלפפון הוא אחד הירקות הנפוצים במטבח הישראלי. ועם זאת, מעטים יודעים שצמח המלפפון מתקשה להתמודד עם תנאי החום בישראל המשפיעים על איכות הפרי. כמו כן, על החקלאי מגדל המלפפון מוטלת המשימה להתמודד עם מזיקים,

ראשית ה"דרך החקלאית" שלי החלה לפני כ- 16 שנה כאשר התקבלתי לעבוד בפעם הראשונה בחיי כמנהלת כספים בחברת שיווק של תוצרת חקלאית מהגדולות בארץ. מאז עבדתי בחברות מזון נוספות ובשלוש השנים האחרונות מכהנת כמנהלת